சரோமோமோ தாரோ அல்லது கோகோ சாம்பார் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஜப்பனீஸ் சமையலறையில் நிம்மோன உணவுகள் பெரும்பாலும் அவை பளபளப்பாக இருக்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 16 முதல் 20 சத்தோமோ (தாரூ வேர்கள்), கழுவப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகிறது
- 1 1/4 கப் dashi சூப் பங்கு
- 3 டீஸ்பூன்.
- சோயா சாஸ்
- 1 1/2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன். mirin
- 1 தேக்கரண்டி. நிமித்தம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் satoimo வைத்து satoimo மறைக்க போதுமான தண்ணீர் ஊற்ற.
- அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதிகையை கொண்டு, நடுத்தரத்திற்கு வெப்பத்தைத் திருப்பவும்.
- ஒரு நிமிடம் நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். தண்ணீரில் வடிகட்டி, வேகவைத்த சாடோமோமோ கழுவவும்.
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் dashi சூப் பங்கு, சோயா சாஸ், மிர்ன், சர்க்கரை மற்றும் பொருட்டு வைத்து.
- சூப் உள்ள satoimo சேர்க்கவும். ஒரு சொட்டு-மூடி அல்லது அலுமினிய தாளில் அலுமினிய தாளில் சாயோமோவுடன் வைத்து மூடி மூடி வைக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு கொதிகலன் கொண்டு வாருங்கள்.
- குறைந்த வெப்பம் கீழே மாற்றி மற்றும் மெலிந்த வரை 15 முதல் 20 நிமிடம் இளங்கொதிவா.
- மூடி நீக்க மற்றும் திரவ சில குறைக்க, சிறிது நடுத்தர வெப்ப மீது பான் ஆடிக்கொண்டிருக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 56 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 894 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |