Teriyaki கோழி ஒரு உன்னதமான ஜப்பனீஸ் டிஷ் எளிதாக ஒரு ஐந்து மூலப்பொருள் teriyaki சாஸ் மற்றும் உங்கள் நேரம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் வீட்டில் செய்ய முடியும்.
இந்த செய்முறையை உங்கள் பிடித்த ஜப்பனீஸ் உணவகம் teriyaki கோழி ஒரு நகல் பூனை பாணி செய்முறையை கருதப்படுகிறது. இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் காதலிக்கும் என்று உங்கள் இரவு திறமை ஒரு பிடித்த வாரத்தில் கூடுதலாக மாறும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 பவுண்டு பொறிக்கப்படாத கோழி தொடைகள் (கோழி மார்பகங்களோ, டெண்டர்லோனோவோடும் மாற்றப்படலாம்)
- 2 தேக்கரண்டி
- நிமித்தம்
- 4 தேக்கரண்டி
- சோயா சாஸ்
- 4 தேக்கரண்டி
- மிர்லின் (இனிப்புக்காக)
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- சீரக இஞ்சி (சுவைக்கு அதிகமாக சேர்க்க)
- சமையல் கோழிக்கு 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (கனோலா அல்லது வேறு எண்ணெய்க்கு பதிலாக மாற்றப்படலாம்)
அதை எப்படி செய்வது
- சமையல் போது teriyaki சாஸ் சுவைகள் உறிஞ்சி உதவ ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி கோழி போக்.
- Teriyaki சாஸ் செய்ய. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பொருட்டு, சோயா சாஸ், மிர்லின், சர்க்கரை, மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- கிண்ணத்தில் கோழிக்குச் சேர்க்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் தேயாகாக சாஸில் கோழினைச் சமைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வனத்தில், நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். சிக்கன் பழுப்பு நிறமாறும் வரை, முதலில் கோழிக்குச் சமைப்பதன் மூலம் வாணலியில் கோழி தோல் பக்கத்தை கீழே வைக்கவும். அடுத்து, மற்ற பக்கத்தை சமைப்பதற்கு கோழி மீது தடவி, குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
- அடுத்து, வாணலியில் கோழிக்குச் சமைக்க பயன்படும் டெரியக்கி சாஸை ஊற்றவும். ஒரு மூடி மற்றும் நீராவி கொண்டு வாணலியை சமைக்க குறைந்த வெப்பத்தில் கோழி சமைக்கவும், மற்றும் கோழி உட்புற வெப்பநிலை 165 டிகிரி பாரன்ஹீட் மற்றும் சாறுகள் தெளிவாக ஓடுகிறது.
- சாறு சிறிது தடிமனாக இருக்கும் வரை மூடி நீக்க மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் அல்லது சோள மாவு சேர்த்து சாஸை நனைக்க வேண்டும். வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றவும்.
- கோழி துண்டு மற்றும் ஒரு தட்டில் சேவை. மீதமுள்ள தடிமனான தேயாகாகி சாஸ் கோழி மீது ஊற்றவும்.
- விருப்பம்: நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், கூடுதல் பொறித்த இஞ்சியுடன் தேரிகாக்கி கோழியை அழகுபடுத்தவும்.
ரெசிபி உதவிக்குறிப்புகள்:
இந்த வெட்டு சற்று fattier இருக்க வேண்டும் என மென்மையான மற்றும் தாகமாக இறைச்சி ஐந்து போனஸ் கோழி தொடையில் பயன்படுத்தவும். அல்லது, புளிப்பு அற்ற கோழி மார்பகங்களை அல்லது மென்மையாக்கலுக்கான வெட்டுகளை மாற்றவும்.
சிறந்த சமையல் முடிவுகளில் தோலில் பொறிக்கப்படாத கோழி உபயோகிக்கவும், கோழி சமைக்கப்படுவதால் உண்ணும் முன் தோலை அகற்றும் வாய்ப்பைக் கொண்டுள்ளீர்கள். சிக்கனமற்ற கோழி பயன்படுத்தப்படுகையில், சமைக்கும் போது கோழி உலர்த்துகிறது என்று ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.
எந்தவொரு செய்முறையுடன், சர்க்கரை அளவை சர்க்கரை அளவை உங்கள் சுவைக்குச் சாப்பிடுவதற்கு டெரியாயி சாஸ் இனிப்புச் செய்யுங்கள்.
ஜப்பனீஸ் மற்றும் ஆசிய மளிகை கடைகளில் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு குழாயில் உள்ள முன்-அரிசி மூல இஞ்செரைப் பயன்படுத்த எளிதான புதிய இஞ்சி இஞ்சி பயன்படுத்தப்படலாம். இது திறந்திருக்கும் வரை அலமாரியில் அமைந்திருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். எந்தவொரு செய்முறையிலும் மூல இஞ்சரைச் சேர்ப்பதற்கு இது ஒரு பெரிய, இனிமையான குறுக்குவழி.
ஒரு மூடி கொண்டு ஒரு வாணலி அல்லது பான் பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 541 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 142 மிகி |
| சோடியம் | 2,019 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 50 கிராம் |