தேயிலை, ஒயின், மூலிகைகள் மற்றும் உணவுகள்
ரசனை, தேநீர் , மற்றும் பிற நுகர்வு பொருட்கள் ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு ருசியான சொற்களாகும். இது வாய் மற்றும் தொண்டை (முதன்மையாக நாக்கு மேற்பரப்பில்) உருவாக்கப்பட்ட puckery அல்லது உலர்த்தும் உணர்வு குறிக்கிறது. ஒரு வலுவான கட்டுப்பாடான சுவை பெரும்பாலும் "கூர்மையானது" என விவரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது வாய் (குறிப்பாக வாய் சுவர்கள்) கடினமான, மூல அல்லது சாண்ட்பேப்பரினால் உணர்கிறது. மிதமான மித மிஞ்சினைத் தரும் அளவுக்கு இன்னும் நுட்பமானதாகவும், "வழுக்கும்" உணர்வும் கூட இருக்கலாம்.
நாக்கைச் சுவைக்கும் உணர்வு மற்றும் நாடியால் ஏற்படும் தொண்டைக் கருவி போன்ற வலிப்புணர்வு ஒரு வகை வாய் வலிப்பு.
என்ன காரணம்?
தேநீர், காபி, சிவப்பு ஒயின், சில வகையான பழம் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றில் இயற்கையாக நிகழும் டானின்கள் உராய்வு ஏற்படுகின்றன. மற்ற தேயிலை வகைகளை விட பிளாக் டீஸ் பொதுவாக டேனிஸில் அதிகமானவை, எனவே அவை மிகவும் கவர்ச்சியானவை. பச்சை தேயிலைகளும் மற்ற தேயிலை வகைகளும் தற்செயலானவை.
வாய் மற்றும் தொண்டையில் உள்ள சளி சவ்வுகளை சுருக்கினால் சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்படுகிறது.
எந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் ஆஸ்ட்ரியிங்?
நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன் பல உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் உணரக்கூடியவை. நல்லது என்ன என்பதை உணர, இந்த உணவுகளில் சிலவற்றை ருசித்துப் பாருங்கள்.
- Aronia / chokeberry
- அசாம் கருப்பு தேநீர்
- வாழை தோல்
- பெர்ரி சாறுகள்
- பறவை செர்ரி
- பிளாக்ஹார்ன் / ஸ்லே பெர்ரி
- கப்பர்நெட் சாவ்வைன் சிவப்பு ஒயின்
- கிராம்பு
- இலவங்கப்பட்டை
- டார்ஜிலிங் முதலில் கருப்பு தேநீர் பறிப்பு
- "Oakey" சிவப்பு ஒயின்கள் (ஓக் பீப்பாய்களில் சேமிக்கப்பட்டவை)
- சீமைப் பனிச்சை
- மாதுளை
- சிவப்பு / ஊதா திராட்சை சாறு
- சீதோஷ்ண பழம்
- லாவெண்டர் மூலிகை தேநீர்
- மெர்லோட் சிவப்பு ஒயின்
- சிவப்பு ராஸ்பெர்ரி இலை உட்செலுத்துதல்
- முனிவர் மூலிகை தேநீர்
- சில ஓக்-சேமித்த பியர்ஸ்
- பழுத்த பழம்
- வெண்ணிலா பீன் / சாறு
- மிகவும் இருண்ட சாக்லேட்
- யரோ மூலிகை உட்செலுத்துதல்
- இளம் சிவப்பு ஒயின்கள் வயதான நோக்கம்
- இளம் சாங் பூ-எர் தேநீர்
பல்வேறு பண்பாடுகளில் உள்ள பழக்க வழக்கங்கள்
அமெரிக்காவில் மற்றும் பல மேற்கத்திய கலாச்சாரங்கள், கசப்பு மற்றும் கடும் போக்கு அடிக்கடி ஒரு மற்றொரு குழப்பி. கசப்பு என்பது முதன்மையாக ஒரு சுவை மற்றும் பலவீனத்தை முதன்மையாக ஒரு வாய்ந்ததாக இருந்தாலும் கூட, பலர் இந்த இருவரையுமே வேறுபடுத்தி பார்க்க முடியாது.
ஆயுர்வேதத்தில், ஆறு கோளாறுகளில் ஒன்றாகும். மற்றவர்கள் இனிப்பு, புளிப்பு, கசப்பான (இது "கட்டுக்கடங்காத" இருந்து வேறுபட்டது), உப்பு மற்றும் சுத்தமாக இருக்கிறது.
ஜப்பனீஸ் கலாச்சாரத்தில், கசப்பான மற்றும் கசப்புணர்ச்சிக்கு இடையே தெளிவான வேறுபாடு உள்ளது. ஜப்பனீஸ் தேநீர் சுவைகளில் உள்ள சகிப்புத்தன்மை சிலநேரங்களில் "மகிழ்வது கசப்பு" என்று விவரிக்கப்படுகிறது.
ஒயின் கலாச்சாரத்தில், பலர் தந்திரம் என்ற கருத்தை ஒரு "சுவை" என்று நிராகரித்துவிட்டனர், அதற்குப் பதிலாக அது "மயக்கம்" என்று கூறுகிறது.
தேயிலை சாப்பிடுவதில் அதிசயம்
சில தேயிலைகளில், கொஞ்சம் சகிப்புத்தன்மை விரும்பத்தக்கது. மேற்கத்திய தேநீர் கோப்பையில், இது புத்திசாலித்தனம் கொண்டது . சீன தேநீர் சுவைகளில், தற்செயல் மற்றும் கசப்புணர்வு ஆகியவற்றுக்கு இடையே சிலர் ஒன்றுடன் ஒன்று உண்டு, மூன்று வகையான தசைப்பிடிப்பு / கசப்பு இருக்கிறது.
- கணவர், அல்லது "மினி கசப்பு," குளிர்ச்சியுடனும், உற்சாகமளிக்கும் வகையிலும்
- கு, அல்லது வழக்கமான பழைய கசப்பு
- அல்லது, "கடுமையான கசப்பு" (சிலநேரங்களில் சுவையிலுள்ள உலோகம்)
மாற்று எழுத்து
- Adstringent
மற்ற சொற்கள் "Astringent"
திமிர்வாதக்காரர்
- சரும செல்கள் மற்றும் பிற உடல் திசுக்களின் சுருக்கம் ஏற்படுவதால் (சூறாவளி பளபளப்பு துளையிடுவதற்கு).
- கூர்மையான அல்லது கடுமையான விதத்தில் அல்லது பாணியில் (கடுமையான, அசெர்பிக் அல்லது கடுமையான ஒரு நபரின்).
இரத்தச் சர்க்கரை நோயைத் தடுக்க அல்லது மெதுவாக குணப்படுத்தவும், காயங்களைக் குணப்படுத்தவும் மருத்துவ அச்சுறுத்தல்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த உதாரணங்கள் Yarrow டிஞ்சர் மற்றும் calamine லோஷன் அடங்கும்.