மல்லிகை தேநீர் என்றால் என்ன?

மல்லிகை தேநீர் பொதுவாக ஒரு தேநீர் (ஒரு " மூலிகை தேநீர் " அல்ல), மல்லிகை பூக்கள் அல்லது சுவையுருவாக்கங்களுடன் வாசனையாக உள்ளது. ஜாஸ்மின் தேநீர் பொதுவாக பச்சை தேயிலை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஜாஸ்மின் தேயிலை வகைகள்

மல்லிகை தேநீர் மிகவும் பொதுவான வகை என்றாலும், மல்லிகை பச்சை தேநீர், மல்லிகை வெள்ளை தேநீர் , மல்லிகை ஓலோங் மற்றும் மல்லிகை கருப்பு தேநீர் ஆகியவை உள்ளன. சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த வேறுபாடுகள் மல்லிகை-சுவையான தேயிலைகளாகும், மற்ற சமயங்களில் அவை இனிப்பு டீஸ்கள் போன்ற விரிவான கலவைகள் ஆகும்.

தேநீர் வகைக்கு கூடுதலாக, மல்லிகை தேயிலைகளும் அவற்றின் வடிவங்களையும் உருவாக்க இலைகளால் வேறுபடுகின்றன.

வெவ்வேறு மல்லிகை பச்சை தேயிலை பச்சை தேயிலை வகைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. தேயிலை இலைகளுக்கு தேயிலை மொட்டுகள் பெரிய விகிதத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பெரிய இலைகள் மற்றும் குறைந்த மொட்டுகள் கொண்டு தேயிலை விட நுட்பமான, இன்னும் மென்மையான சுவை வேண்டும்.

சில மல்லிகை தேயிலைகள் அடிப்படை தளர்வான-இலை தேயிலைகளாக இருக்கின்றன, மேலும் சில தேநீர் பைகள் போடப்படுகின்றன. மற்றவை வேறு வடிவங்களில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இவற்றில் மிகவும் பொதுவானது "மல்லிகை முத்து", ஒரு பட்டாம்பூச்சி, இரண்டு மொட்டுகள் மற்றும் ஒரு இலை (பெரும்பாலும்) ஆகியவற்றின் தொகுப்பு ஆகும். மற்றொரு பிரபலமான வடிவம் ஒரு கோள பூக்கும் தேநீர் நடுத்தர ஒரு மல்லிகை பூ உடன்.

ஜாஸ்மின் தேயிலை எப்படி செதுக்கப்பட்டுள்ளது

பாரம்பரிய தேவதை பச்சை தேயிலை அறுவடை செய்யப்படுகிறது, பச்சை தேயிலைக்குள் தயாரிக்கப்படுகிறது, மல்லிகை மலர் அறுவடை வரை சேமிக்கப்படுகிறது, பின்னர் பல நாள் செயல்முறையின் போது வாசனை. தேனீ மல்லிகை வாசனையுடன் இரண்டு வழிகள் உள்ளன.

அதிக உழைப்பு மற்றும் விலையுயர்ந்த முறைகளில், புதிய மல்லிகை மலர்கள் ஒரு சூடான அறையில் தேயிலை இலைகளின் நெய்த தட்டில் கீழே ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகின்றன. மல்லிகை மலர்கள் தேயிலை ஒரு இலகுவான, ஒளி மணம் மற்றும் சுவையை கொடுக்க பெரும் செலவில் அடிக்கடி மாற்றப்படுகின்றன. பின்னர், தேயிலை உலர்த்தப்பட்டு விற்பனை செய்யப்படுகின்றது.

மல்லிகை பச்சை தேயிலை தயாரிக்கும் இரண்டாவது மலிவான முறை, மல்லிகை பூக்கள், எஞ்சியிருக்கும், முதல் முறையிலிருந்து விதைக்கப்படும் பூக்கள் பச்சை தேயிலை இலைகளுடன் கலந்திருக்கும், அவற்றின் வாசனை வழங்குவதற்கு அனுமதிக்கப்பட்டு, தேநீரில் இருந்து உலர்ந்த மற்றும் தொகுக்கப்பட்டன.

சில சமயங்களில், ஒரு சில மல்லிகை மலர்கள் தேயிலைக்குள் விற்கப்படும்.

சில மல்லிகை பச்சை தேயிலை இயற்கை மல்லிகை அத்தியாவசிய எண்ணெய், மல்லிகை இயற்கை சுவை, செயற்கை மல்லிகை சுவையை அல்லது மலர் சுவையுடைய கலவையால் சுவைக்கப்படுகின்றன. உண்மையான மல்லிகை அத்தியாவசிய எண்ணெய் மிகவும் விலையுயர்ந்தது என்றாலும் (உண்மையில் உலகின் மிகவும் விலையுயர்ந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் ஒன்று, உண்மையில்), மல்லின பச்சை தேநீர் இந்த சுவை-வாசனையான பாணியானது பாரம்பரிய மல்லிகை பச்சை தேயிலைக்கு குறைவானதாகக் கருதப்படுகிறது.

ஜாஸ்மின் தேயிலை & ஆரோக்கியம்

பொதுவாக, மல்லிகை தேநீர் சுவைக்கு முன்னர் தயாரிக்கப்படும் தேயிலை போலவே ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. இருப்பினும், மல்லிகை நிம்மதியான வாசனையைப் பொறுத்த வரையில் சில கூடுதலான பயன் உள்ளது, இதய நோயாளிகளுக்கு இதயத் துடிப்பு குறைவதைப் பொறுத்து லாவெண்டரின் ஓய்வெடுத்தல் வாசனையை ஒத்ததாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடித்தனர். கூடுதலாக, மல்லிகை வாசனையை மக்கள் அடிக்கடி குடிப்பதை விட அதிகமாக குடிக்கலாம், மற்றும் நீங்கள் குடிக்கும் ஒரு தேநீர் உங்கள் அலமாரியில் அமர்ந்துள்ள தேநீர் விட உங்களுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்! சிலர் மல்லிகை ஒரு பாலுணர்ச்சியாக செயல்படுவதாக சிலர் கூறுகின்றனர். (தேநீர் தேனீர் என்று நினைத்தேன்!)

கர்ப்பகாலத்தில் மல்லிகை தேநீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் அபாயமும், மல்லிகை தேநீர் மிதமாக உள்ள குடிபழியாய் இருப்பதை நினைவில் கொள்க.

மேலும், மல்லிகை தேநீர் ( பிற தேயிலை வகைகள் போன்றவை ) வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதாகக் கூறப்பட்டாலும், அது வெற்று வயிற்றில் குடிப்பதைத் தவிர்ப்பது சிறந்தது, இது சற்று அமிலம் மற்றும் வயிற்று அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும்.

தயாரித்தல் & குடிப்பது ஜாஸ்மின் தேயிலை

ஜாஸ்மின் தேநீர் பொதுவாக 190 டிகிரி பாரன்ஹீட் (கொதிக்கும், கொதிக்கும் அல்ல) சுமார் வடிகட்டப்பட்ட நீரில் நன்கு மூழ்கியுள்ளது. மூன்று நிமிடங்கள் வழக்கமாக நிறைய இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு மல்லிகை முத்துகளை (கப் ஒரு சில முத்து மட்டுமே எடுத்து) அல்லது மல்லிகை பூக்கும் தேயிலை (ஒரு "மலர்" போதும் போது நீங்கள் தளர்வான-இலை ஜாஸ்மின் தேநீர் கப் ஒன்றுக்கு ஒரு டீஸ்பூன் நல்லது, ஆனால் நீங்கள் குறைவான தேநீர் அல்லது தண்ணீர் பயன்படுத்த முடியும் ஒரு பெரிய குவளை அல்லது தேநீர் முழு பானை).

மல்லிகை தேநீர் குடிக்கும் போது, ​​அதன் மென்மையான வாசனை மற்றும் மென்மையான பின்புறத்தை அனுபவிக்க வேண்டும். பிந்தைய தியானம் கசப்புணர்ச்சியோ அல்லது களிமண்ணோ என்றால், வேறு மல்லிகை தேநீர் முயற்சி செய்யுங்கள், உன்னுடைய வெப்பநிலையை குறைக்கவோ அல்லது உன்னுடைய நேரத்தை சுருக்கவும்.

ஒரு நல்ல தரமான, நன்கு சூழப்பட்ட மல்லிகை தேயிலை ஒளி மற்றும் சுத்தமான இருக்க வேண்டும், ஒரு நறுமணம் மற்றும் சிறந்த வாசனை போன்ற பின்னால்.

மல்லிகை தேநீர் ஜோடிகள் பல உணவுகள் மிகவும் நன்றாக, எனவே மல்லிகை தேநீர் ஜோடிகளை பரிசோதனை செய்யலாம்!

மல்லிகை பச்சை தேயிலை : மேலும் அறியப்படுகிறது