தக்காளி முட்டை வறுத்த அரிசி உங்கள் குடும்பத்தினர் தினசரி பணியாற்றும் காய்கறிகளைப் பெற உதவுகையில், எஞ்சியிருக்கும் அரிசி உபயோகிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். அரிசி தேவையான அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அளிக்கிறது போது தக்காளி, ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான பக்க டிஷ் ஒரு வலுவான சுவையை வழங்குகின்றன. சிறந்த முடிவுகளை நிறுவனம் மற்றும் பழுத்த பயன்படுத்த, ஆனால் overripe, தக்காளி அதனால் வறுத்த அரிசி மிகவும் கஞ்சி இல்லை என்று.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 1/2 கப் முன்பு நீண்ட தானிய வெள்ளை அரிசி சமைத்த
- 3 பெரிய முட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி ஆசிய எள் எண்ணெய்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- கருப்பு அல்லது வெள்ளை மிளகு, ருசிக்க
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் அல்லது ருசியின் படி
- 3 நடுத்தர தக்காளி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட, விரும்பியபடி விதைக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்படாத
- 3 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை அல்லது காய்கறி எண்ணெய், வேகவைக்க வறுக்கவும்
- 2 பச்சை வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- கூடுதல் உப்பு, மிளகு, மற்றும் / அல்லது எலுமிச்சை எண்ணை சுவைக்க விரும்பினால்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு அடிக்கவும்.
- ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணை ஒரு preheated wok சேர்க்க , wok சாய்ந்து மற்றும் அதை கீழே உள்ளடக்கியது என்று எண்ணெய் swirling. எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, முட்டைகளை சேர்க்கவும். குக், அவர்கள் சிறிது காய்ந்து ஆனால் உலர் இல்லை வரை கிளறி. நீக்கவும் மற்றும் பான் அவுட் சுத்தம்.
- வெப்பம் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயில் எண்ணெய், மீண்டும் எண்ணெயைத் துடைக்க வேண்டும், அதனால் எண்ணெயை கீழிறக்கலாம். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மென்மையாக்க தொடங்கும் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் காய்ந்த-வறுக்கவும்.
- அரிசியைச் சேர்த்து, பான்மில் பரவுங்கள். சுருக்கமாக சமைக்க வேண்டும், பின்னர் அதைத் தொடர்ந்து சூடாக வரை (சுமார் 3 நிமிடங்கள்) கழிக்கவும்.
- ஒரு நிமிடம் தக்காளி மற்றும் அசைத்தூள் வறுக்கவும் சேர்த்து, படிப்படியாக அரிசி சேர்த்து அதில் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- முட்டைகளை மீண்டும் பாத்திரத்தில் சேர்த்து, அரிசி மற்றும் தக்காளி சேர்த்து கலக்கவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சோயா சாஸ் உள்ள அசை.
- உப்பு மற்றும் பருவம் கூடுதல் உப்பு, மிளகு, மற்றும் / அல்லது எள் எண்ணெய் தேவைப்பட்டால். உடனடியாக பரிமாறவும்.
மேலும் வறுத்த அரிசி சமையல் :
சார் சியு பன்றி இறைச்சி அரிசி - பார்பிக்யூட் பன்றி இறைச்சி கொண்டு
சிக்கன் வறுத்த அரிசி - எஞ்சியிருக்கும் கோழி உபயோகிக்க ஒரு சிறந்த வழி
சீன தொத்திறைச்சி கொண்டு வறுத்த அரிசி - என் பிடித்தவைகளில் ஒன்று, 5/5 நட்சத்திரங்களில் ஒரு வாசகர் மதிப்பிடப்பட்டது
மாமா சூ சாவின் முட்டை வறுத்த அரிசி - இந்த செய்முறை ஒரு வாசகரிடமிருந்து வருகிறது
இறால் வறுத்த அரிசி
காய்கறி வறுத்த அரிசி - எந்த முட்டை, மற்றும் முந்திரி
யாங்க்ரோ ஃபிரைடு ரைஸ் - இந்த சிறப்பு வறுத்த அரிசி இறால், கோழி, மற்றும் பார்பிக்யூட் பன்றியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 824 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 226 மிகி |
| சோடியம் | 406 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 141 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |