ஒரு லெமனி மூலிகைக்கான சமையல் பயன்பாடு
சொரெஸ் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பிரகாசமான மற்றும் கூட புளிப்பு சுவை உள்ளது. அநேக மக்கள் எலுமிச்சைக்குச் சுவைகளை ஒப்பிட்டு, அங்கே புத்திசாலித்தனமான உண்மையான குறிப்பு இருப்பதால் இது அர்த்தம். அந்த lemony சுவை ஒரு ஆழமான "கீரைகள்" மற்றும் புல்வெளியில் சுவையாக கலந்திருப்பதால் அது வேலை செய்ய தந்திரமான இருக்க முடியும். அது பிரகாசமான மற்றும் ஆழமான, கூர்மையான மற்றும் கனிம முழு உள்ளது.
மோர்ச் சீசன்
விவசாயிகள் சந்தைகள் மற்றும் சில சிறப்பு கடைகளில் வசந்த மற்றும் கோடையில் சிவந்த பழுப்பு நிற
நான் உன்னை எச்சரிக்கிறேன்: இந்த தனிப்பட்ட மூலிகை கண்டுபிடிக்க கடினமாக கடினமாக இருக்கும். எனக்குத் தெரிந்த ஒரு விவசாயி அதை வளர்த்துக் கொண்டார், அதை அவர் விரும்பிய போதிலும், அவள் அதற்கு போதுமான வாடிக்கையாளர்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. சிவந்த பழுப்பு நிற வாங்குதல் கிடைக்கும்!
மயிர் சர்க்கரையின் வகைகள்
ருரெர்ப் மற்றும் குங்குமப்பூ, அதே போல் காட்டுக் குழாய், ரகு ரம், மற்றும் knotweed அடங்கும் knotweed குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது. விவசாயிகள் சந்தையில் விற்பனையாகும் பல வகைகள் உள்ளன.
- பொதுவான சொறி ( Rumex acetosa ) நடவு செய்ய சந்தைகள் மற்றும் நாற்றங்காலில் மிகவும் எளிதாக கிடைக்கின்றது. இது ஒரு ஆழமான வேரூன்றி வற்றாத உள்ளது, அது பிடிக்கும் ஒரு இடத்தில் கண்டால் ஆண்டுகள் மற்றும் ஆண்டுகள் நீடிக்கும். இது ஒரு கூர்மையான சுவை மற்றும் சற்றே பெரிய, அம்பு வடிவ வடிவிலான இலைகள் (மேலே உள்ள படம் பார்க்க) உள்ளது.
- பிரஞ்சு சிவந்த பழுப்பு வண்ண ( ரும்க்ஸ் ஸ்கட்டுடஸ் ) சாகுபடி செய்யப்படுகிறது, எனவே சில நேரங்களில் சந்தைகளில் அதை நீங்கள் காண்பீர்கள். சிறிய மற்றும் அதிக வட்டமான இலைகளுடன் கூடிய பொதுவான சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் இருப்பதை விட இது மிதமான சுவை கொண்டது.
- சிவப்பு veened சிவந்த பழுப்பு வண்ண (சிவப்பு வெண்ணிலா sanguineus ) உள்ளது, நீங்கள் ஏற்கனவே யூகிக்க கூடும் என, அதன் இலைகள் வழியாக இயங்கும் ஆழமான சிவப்பு நரம்புகள். இது மிகவும் சாதாரணமான, அசாதாரணமான சர்க்கரையைப் போன்ற சுவை கொண்டது, இது பொதுவாக இந்த ஆலைடன் தொடர்புடையது. இது ஒரு சாலட்டில் அற்புதமானதாக தோன்றுகிறது.
- செம்மறியாடு சல்பர் ( ரும்சே அசெடோசெலா ) அமெரிக்காவில் அதிக அளவில் வளரும். இது பொதுவாக பழுப்பு நிறமாகவும், சிறிய இலைகளாகவும் உள்ளது. இது சாகுபடிக்கு பதிலாக உண்டாகும்.
மயோனைசே எப்படி பயன்படுத்துவது
அதை எப்படி பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி சொரெரல் ஒரு அரை-வழி புள்ளி ஆகும். வேறு எதையும் விட நான் யோசிப்பேன், மூலிகைகள் மற்றும் கீரைகள் இடையே நேராக விழும்.
வனப்பகுதி அல்லது துளசி அல்லது புதினா போன்ற - - இது ஒரு கலவை மூலிகை பயன்படுத்தவும் marinades மற்றும் ஒத்தடம் பயன்படுத்த அதை வெட்டுவது அல்லது புதிய சுவை ஒரு பிட் சூப்கள் (இந்த மருந்தை லீக் சூப் போன்ற) அல்லது casseroles. அல்லது, சாலடுகள் மற்றும் பரபரப்பை-பொரியலாக ஒரு மென்மையான இலைகளை ஒரு பச்சை, அதை பயன்படுத்த.
இளஞ்சிவப்பு மற்றும் பிரகாசமான சுவையை உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, மற்றும் முழு தானியங்கள் சில வாழ்க்கை சேர்த்து அது குறிப்பாக நல்ல செய்கிறது. இது சால்மன் அல்லது கானாங்கல் போன்ற புகைபிடித்த அல்லது எண்ணெய் சார்ந்த மீன் வகைகளிலும் சுவையாக இருக்கிறது. மிருதுவானது கிரீம், புளிப்பு கிரீம், தயிர் ஆகியவற்றுடன் கிளாசிக்கல் ஜோடியாகும் - இவற்றின் கொழுப்புச் சதைப்பற்றுடன் ஒரு துடிப்பான பச்சை நிறம் மற்றும் துணிச்சல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறது.
மற்ற சமைத்த கீரைகள் ஒரு பெரிய கூடுதலாக உள்ளது. ஒரு அழகான புளிப்பு கிக்க்கு கீரை, chard, அல்லது kale ஐ சமைக்கையில் ஒரு கையளவு அல்லது இரண்டு சேர்க்கவும்.
சோரோல்ஸை சேமித்தல்
நீங்கள் ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குள் அதை பயன்படுத்த போகிறீர்கள் என்றால், வெறுமனே மிருதுவாக குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் மூடப்பட்டிருக்கும் வைத்து. நீண்ட சேமிப்புக்காக , அதை சுத்தமாக துவைக்கவும், உலர்ந்த காய்ந்து, காகிதத்தில் துண்டுகளாக போட்டு பிளாஸ்டிக் முன் வைக்கவும். காகிதம் துண்டுகள் எந்த அதிகப்படியான திரவத்தை சூடுபண்ணும், இலைகளை ஒரு முறை உலர்த்தி வைத்து, ஈரமான போதிய சூழலில் வைக்க வேண்டும். பசுமைகளை எப்படிக் கழுவுவது மற்றும் சேமிப்பது எப்படி என்பதைப் பார்க்கவும்.
நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் விட சிவந்த பழுப்பு நிற? வெண்ணெய் ஒரு பிட் உள்ள இலைகள் சமைக்க மற்றும் அவர்கள் வீழ்ச்சி வரை. குளிர்காலத்தில் இறந்தவர்களின் வசந்தகால சுவைக்கு சூப் அல்லது சூடாக சேர்க்க இந்த "பியூரி" முடக்கம்.