கிராக் பாட் தாய் சிக்கன்

Crockpot தாய் சிக்கன் இந்த சூப்பர் எளிய செய்முறையை சுவை முழு நிரம்பியுள்ளது. சிக்கன் தொடைகள் வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி வேர், எலுமிச்சை சாறு, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சல்ஸா ஆகியவற்றை ஒரு அற்புதமான உணவுக்காக மெதுவாக சமைக்கின்றன. இந்த சுவைகள் அசாதாரணமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை தாய் சமையல் முறையில் உன்னதமானவை. இந்த செய்முறையை கோழி சாயே என்றும், அந்த நாட்டில் சவ்வுகளில் சமைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் அசிங்கமான, சிக்கனமற்ற கோழி மார்பகங்களை இந்த செய்முறையை செய்யலாம். அந்த சமயத்தில், சமையல் நேரம் 5 முதல் 6 மணி வரை குறைக்கப்படும். நீங்கள் புதிதாக இருந்தால், சூடான சமையல் நேரத்தில் கோழினைச் சரிப்படுத்தவும் சூடான சமையல் சமையல் குறிப்பு. இறைச்சி சமைக்கப்பட்ட போது 165 ° F , அது முடிந்துவிட்டது.

சிக்கன் தொடைகளை உண்மையில் crockpot சமைக்க சிறந்த இறைச்சி, என்றாலும். அவர்கள் கோழி மார்பகங்களை விட அதிக கொழுப்பு இருப்பதால், சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுத்துக் கொள்வதால், அவை குறைவாகவே இருக்கின்றன. நீங்கள் கோழி மார்பகங்களைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், 6 மார்பகங்களைக் குறைக்கவும், உறைந்த கோழி மார்பகங்களைத் தொடங்கிப் பற்றி சிந்திக்கவும். அவர்கள் விரைவாக காய்ந்த கோழி போன்ற உலர மாட்டார்கள்.

இந்த செய்முறையை காரமானதாகவோ அல்லது லேசானதாகவோ விரும்பலாம். நீங்கள் தேர்வு சல்சா மிதமான அல்லது சூடான இருக்க முடியும். நீங்கள் இன்னும் jalapeño மிளகுத்தூள் சேர்க்க முடியும், அல்லது சூடான மிளகு தேர்வு போன்ற habanero. அபோலோ சாஸ் சில chipotle மிளகுத்தூள் இந்த செய்முறையை நன்றாக இருக்கும், அல்லது நீங்கள் உண்மையில் வெப்ப விரும்பினால் நீங்கள் சில நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக அல்லது Cayenne மிளகு சேர்க்க முடியும்.

சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது காஸ்ஸஸ் மீது இந்த அற்புதமான செய்முறையை பரிமாறவும். ஒரு நல்ல மாறாக ஒரு குளிர் காய்கறி வெள்ளரி சாலட் அல்லது பழ சாலட் அதை இணைக்க மற்றும் பக்கத்தில் சில ரொட்டி சுடுகலன்கள் சேவை. ஒரு நல்ல குளிர் மற்றும் frosty பீர் ஒரு பெரிய அழகுக்காக இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 10 அசிங்கமான, தோல்மற்ற கோழி தொடைகள்
• 1 கப் சல்சா
• 1/3 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு
• 1 ஜலப்புனோ மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட இஞ்சி வேர்
• 1/8 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
• 1/2 கப் வறுத்த வேர்க்கடலை வெட்டப்பட்டது

அதை எப்படி செய்வது

Nonstick சமையல் தெளிப்பு ஒரு 3-4 quart மெதுவாக குக்கர் தெளிக்க.

தயாரிக்கப்பட்ட crockpot உள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வைக்கவும்; கோழி கொண்டு மேல்.

ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், சல்சா, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு, ஜலப்புனோ மிளகு, சோயா சாஸ், இஞ்சி வேர், மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; நன்றாக துடைக்க ஒரு கம்பி பயன்படுத்தி கலந்து. கோழிப்பண்ணையில் கோழி மீது இந்த கலவையை ஊற்றவும்.

மெதுவான குக்கரை மூடி, 8-9 மணி நேரத்திற்கு சமைக்க வேண்டும் அல்லது கோழி முழுமையாக இறைச்சி வெப்பமானி மூலம் சோதிக்கப்படும் வரை 165 ° F க்கு சமைக்கப்படும்.

நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை கொண்டு தெளிக்கவும், சூடான சமைத்த அரிசி அல்லது கேசுஸ்களை பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	568
மொத்த கொழுப்பு	38 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	17 கிராம்
கொழுப்பு	105 மிகி
சோடியம்	677 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	17 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	5 கிராம்
புரத	44 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)