பிதா என்னை ஃபீடா: ஃபெடா சீஸ் பை

கிரேக்க மொழியில்: πίτα με φέτα, உச்சநீதி மன்றம் FEH-tah

ஒரு சீஸ் பை விட ஒரு quiche போன்ற, இது ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தி தயார் ஒரு எளிதான டிஷ் உள்ளது. இது காபி கொண்டு அனுபவிக்க ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி, மற்றும் காலை உணவு சாப்பிடுவோருக்கு (பெரும்பாலான கிரேக்கர்கள் போலல்லாமல்), உங்கள் நாள் தொடங்க இந்த முயற்சி.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• Feta சீஸ் 1 1/4 பவுண்டுகள், நொறுங்கி
• 14 அவுன்ஸ் கிரேக்க வடிகட்டிய தயிர்
• 4 முட்டை
• மார்கரின் 7 அவுன்ஸ், மென்மையாக
• மாவு 1 கப்
• பேக்கிங் பவுடர் 2 1/4 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு 10 அங்குல விட்டம் சுற்று பேக்கிங் பான் அல்லது அதற்கு சமமான பயன்படுத்தவும்.

355F (180C) க்கு மேல் Preheat.

ஒரு மின்சார கலவை உபயோகித்தல், முட்டைகள் மற்றும் மார்கரைன் கலவை கிண்ணம் மற்றும் அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும். மார்கரைன் நன்கு கலக்கப்பட்ட போது (சுமார் 2 நிமிடங்கள்), தயிர் சேர்த்து, கலப்பு வேகத்தை நடுத்தர அளவிற்கு குறைக்க வேண்டும், அது கலக்கத் துவங்கும் வரை அதிகரிக்கிறது. மிளகாய் எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பேக்கிங் பான் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் துலக்க தொடரட்டும்.

கலந்து அல்லது மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒன்றாக கழிக்க மற்றும் கலந்து கிண்ணத்தில் சேர்க்க. கலவையைப் பிடிக்க 1/4 அளவு கலவையை சேர்க்கவும். கலவை கிண்ணத்தின் பக்கவாட்டு பக்கங்களை அகற்றவும். 6-8 நிமிடங்கள் அதிக வேகமான கலவை மற்றும் க்ரீம் வரை அதிக வேகத்தில் கலக்க வேண்டும் (சீஸ் சிறிய துண்டுகள் இன்னும் தெரியும்).

பேக்கிங் பான் மீது ஊற்று மற்றும் சமமாக பரவி. தங்க பழுப்பு வரை 40 நிமிடங்கள் 355F (180C) சுட வேண்டும் (doneness க்கு சரிபார்க்கவும் 35). சிறிய சதுரங்கள், வைரங்கள், அல்லது முக்கோணங்கள் வெட்ட ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும்.

தயாரிப்பு குறிப்பு: நீங்கள் கிரேக்கம் தயிர் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், வணிக முழு கொழுப்பு, lowfat அல்லது nonfat தயிர் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த தடித்த தயிர் செய்ய .

விருப்ப கூடுதலான: பேக்கிங் டிஷ் மாற்றும் முன், சிறிது வேறுபட்ட சுவைக்காக சில பன்றி இறைச்சி சேர்த்து முயற்சி. பேக்கன் சமைக்கப்பட்டு, வடிகட்டப்பட்டு, நொறுக்கப்பட்டு, அல்லது புகைக்கப்படும் பன்றி இறைச்சியை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி சேர்க்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	445
மொத்த கொழுப்பு	36 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	16 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	174 மிகி
சோடியம்	1,098 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	14 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	17 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)