டிக்டன்ஸ்டட் செய்யப்பட்ட மீட்பால் சாண்ட்விச் காஸ்ரோல் ஒரு வெற்றியாளர்

தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் நிகழ்ச்சிகளில் கலந்துரையாடப்பட்ட டிக்னன்ஸ்டுடட் ரெசிப்கள் ஒருவேளை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். இது ஒரு கூட்டம் வேலை செய்யும் ஒரு casserole செய்யப்பட்ட செய்யப்பட்ட மீட்கப்பட்ட இறைச்சி சாண்ட்விச் ஒரு பதிப்பு.

நீங்கள் முன்கூட்டியே இறைச்சி மற்றும் தக்காளி சாஸ் சமைக்க குறிப்பாக, ஒன்றாக தூக்கி எளிதானது என்று ஒரு எளிய செய்முறையை தான். செய்முறை வீட்டில் இறைச்சி மற்றும் ஒரு விரைவான சாஸ் அடங்கும். ஆனால் நீங்கள் கடையில் வாங்கி மீட்பால்ஸை பயன்படுத்தி ஒரு வேலையாக இரவு நேரத்தை சேமிக்க முடியும்.

விரைவான சாஸ் செய்முறையும் பீஸ்ஸா அல்லது பாஸ்தாவிற்கு மிகவும் நல்லது. இது ஜாடி பதிப்புகள் விட நன்றாக இருக்கிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• மீட்பால்ஸுக்கு:
• 1 1/2 பவுண்டுகள்
• தரையில் மாட்டிறைச்சி (முன்னுரிமை 80/20 தரையில் சக்)
• 2 பெரிய முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
• 3/4 கப் பருப்பு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
• 1/2 கப்
• இனிப்பு வெங்காயம் (இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1/4 கப் பார்மேசன் சீஸ் (புதியது, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 1/8 கப் இத்தாலிய வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
• 1/4 கப் கனரக கிரீம் (அல்லது பால்)
• 1 (6-அவுன்ஸ்) முடியும்
• தக்காளி பசை
• 1 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த
• ஆர்கனோ (உங்கள் கரங்களின் உள்ளங்களுக்கிடையே நசுக்கியது)
• 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த
• துளசி
• 1/2 டீஸ்பூன்
• பூண்டு பொடி
• 1/2 டீஸ்பூன்
• உப்பு அல்லது சுவை
• 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு
• மிளகு
• தக்காளி சாஸ்:
• 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 கப் இனிப்பு வெங்காயம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1 பெரிய கிராம்பு பூண்டு (அழுத்தும்)
• 1 (15-அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ் முடியும்
• 1 கப் தண்ணீர்
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு (நொறுக்கப்பட்ட)
• 1/4 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி
• பூண்டு ரொட்டி:
• கைவினைஞர் இத்தாலிய ரொட்டி 1 ரொட்டி (பேக்கரி இருந்து, வெட்டப்பட்ட 1/2-inch thick)
• 1/2 கப்
• மயோனைசே (அல்லது தேவை)
• 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
• 1/2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 ரோமா தக்காளி (விதை மற்றும் பருப்பு)
• Casserole க்கு:
• விருப்ப: 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகுத்தூள் நசுக்கியது
• 1 கோப்பை
• மொஸெரெல்லா சீஸ் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டவை)
• 1 கப் இத்தாலிய-கலப்பு சீஸ் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டது)
• 1/4 கப் பார்மேசன் சீஸ் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 1/4 கப் இத்தாலிய வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)

அதை எப்படி செய்வது

375 க்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பெரிய, மேலோட்டமான பேக்கிங் தாளில் வட்டு அல்லாத படலத்துடன் இணைக்கவும்.

மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள்

1. ஒரு பெரிய இரவு போர்க் பயன்படுத்தி, தரையில் மாட்டிறைச்சி, முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெங்காயம், Parmesan சீஸ், வோக்கோசு, பால், தக்காளி பேஸ்ட் 1 தேக்கரண்டி (சாஸ் ஐந்து பேஸ்ட் ஓய்வு ஒதுக்க), ஆர்கனோ, துளசி, பூண்டு தூள், உப்பு சேர்த்து மற்றும் கருப்பு மிளகு நன்றாக கலந்து வரை.
2. கலவையை கலவையை 1 1/2 அங்குல விட்டம் கொண்ட மீட்பால்ஸில் உருவாக்குங்கள்.

1. தயாராக பான் மீது இறைச்சிகள் வைக்க, ஒருவருக்கொருவர் தொட்டு, மற்றும் மூலம் சமைத்த வரை, 15 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. ஒதுக்கி வைக்கவும். (விளைச்சல்: சுமார் 54 மீட்பால்ஸ்.)

சாஸ் செய்ய

1. நடுத்தர வெப்பம் மீது 2-குவார்ட்டர் அடுப்பு வைக்கவும்.
2. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெங்காயம் சேர்த்து. வெங்காயம் மிதமான மற்றும் கசியும் திரும்ப தொடங்கும் வரை குக்.
3. அழுத்தி பூண்டு மற்றும் சமைக்கவும், தொடர்ந்து 30 நிமிடங்களுக்கு கிளறி விடுங்கள். பூண்டு பழுப்பு நிறமாட்டாதே.
4. மீதமுள்ள தக்காளி பேஸ்ட், தக்காளி சாஸ், தண்ணீர், ஆர்கான் மற்றும் துளசி சேர்க்கவும்.
5. தக்காளி பேஸ்ட் இணைக்கப்படும் வரை Whisk.
6. குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் எப்போதாவது கிளறி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. இது ஒரு பணக்கார, தடித்த சாஸ். நீர் விரும்பும் நிலைத்தன்மையை அடையும்வரை, சிறிது நேரத்தில் நீரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் தனிப்பட்ட சுவைகளுக்கு தடிமன் ஏற்படுத்துங்கள். (மகசூல்: சுமார் 4 கப் சாஸ்.)

பூண்டு ரொட்டி செய்

1. மயோனைசே கொண்டு ஒவ்வொரு ரொட்டி துண்டு ஒரு பக்க பரவல்.
2. பூண்டு, வெங்காயம், உப்பு, உப்பு ஆகியவற்றை தெளிக்கவும்.

கஸரோலை அசெம்பிள் செய்யுங்கள்

1. 400 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
2. வேகவைத்த மீட்பால்ஸை ஒரு மையத்தின் மத்தியில் 9 - 13 அங்குல கண்ணாடி casserole டிஷ் மூலம், பூண்டு ரொட்டி சுற்றளவு சுற்றி இடத்தை விட்டு.
3. தக்காளி சாஸ் மேல்.
4. Casserole டிஷ் விளிம்பில் சுற்றி இறுதியில் நில் நின்று பூண்டு ரொட்டி ஏற்பாடு.
5. சீரற்ற சிவப்பு மிளகுத்தூள் (விரும்பியிருந்தால்), மொஸ்ஸரல்லா, இத்தாலிய-கலப்பு மற்றும் பார்மேஷ்சன் பிரியாணி ஆகியவற்றைக் கொண்டு Casserole ஐ தெளிப்போம்; மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு முடிக்க. சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை பூண்டு ரொட்டி மற்றும் மீட்பால்ஸை மூடி வைக்கவும்.
6. சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பூண்டு ரொட்டி வறுக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

1. நனைத்ததற்காக பக்கத்தில் கூடுதல் தக்காளி சாஸ் கொண்ட பூண்டு ரொட்டி ஓரளவுக்கு மீட்பால்ஸை பரிமாறவும்.
2. உணவை சுற்ற ஒரு பக்க சாலட் உடன் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்:
• முன் தயாரிக்கப்பட்ட உறைந்த இறைச்சி பைகள் வீட்டுக்கு பதிலாக மாற்றப்படலாம். முதலில் அவர்கள். ஜாரட் சாஸ் கூட வீட்டில் தக்காளி சாஸ் மாற்றாக முடியும்.

• மீட்பால்ஸ்கள் மற்றும் சாஸ் மூன்று நாட்களுக்கு முன்னதாகவே தயாரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் தேவைப்படும் வரை குளிரூட்டப்படும். செய்முறையைத் தொடும் முன்பு அவை அறை வெப்பநிலையில் வரட்டும்.

• அனைத்து mozzarella அல்லது அனைத்து இத்தாலிய கலப்பு சீஸ் இரண்டு கலந்து பதிலாக பயன்படுத்த முடியும்.

• நீங்கள் மயோனைசே பயன்படுத்த முடியாது என்றால், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ரொட்டிக்கு பதிலாக வெண்ணெய். மயோனைசே ஒரு மயோனைசே சுவை அல்லது அமைப்பு இல்லாமல் பூண்டு ரொட்டிக்கு ஒரு ஆச்சரியமான தொங்கு கொடுக்கிறது.

• எந்த மீதமுள்ள தக்காளி சாஸ் குளிரூட்டப்பட்ட முடியும். நீங்கள் அதை தடிமனாக விட்டுவிட்டால், அது ஒரு பெரிய பீஸ்ஸா சாஸ் தயாரிக்கும். மெல்லிய அது ஒரு பாஸ்தா சாஸ் பயன்படுத்த.

• கூடுதல் பூர்த்தி சாப்பிட்ட மீட்பால்ஸின் கீழ் பாஸ்தாவை வைத்து.