Porcupine இறைச்சிகள் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் இது முழு குடும்பமும் அனுபவிக்கும் ஒரு வேடிக்கையான செய்முறையாகும். மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இறைச்சிகள் மெதுவான குக்கரில் ஒரு எளிய தக்காளி சாஸில் சமைக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை தயாரிக்க ஒரு சிஞ்ச் தான்.
முள்ளம்பன்றி மீட்பால் என்ன? மிகவும் எளிமையாக, அவர்கள் அரிசி அடங்கும் meatballs இருக்கும். இது ஒரு சிறிய கூடுதல் நுட்பத்தை வழங்கும் பாரம்பரிய மீட்பால்ஸில் ஒரு விரைவான திருப்பமாக இருக்கிறது. இது பல குடும்பங்களுக்கு நீண்ட காலமாக உணவளித்துள்ளது, நீங்கள் இளம் வயதிலேயே உங்கள் அம்மா அல்லது பாட்டி போர்குபீன் மீட்பால்ஸை நினைவுபடுத்தலாம்.
இந்த எளிதான செய்முறையை ஒரு தக்காளி சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸ்கள் துளசி துளையிடும். மிளகாய் தூள், பருப்புத்தண்ணீர் அல்லது உப்பு இல்லாத மூலிகை கலவை பயன்படுத்த விரும்பினால் உணரலாம். மேலும், நீங்கள் தக்காளி சாஸ் இடத்தில் தக்காளி சூப் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் பன்றி இறைச்சி (அல்லது அனைத்து மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தவும்)
- 1 அடிக்க முட்டை
- 1/2 கப் பால்
- 2/3 கப் வேகவைத்த அரிசி
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- சாஸ்:
- 1 முடியும் (14 1/2 அவுன்ஸ்) தக்காளி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 முடியும் (8 அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ்
- 1/2 கப் தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி அல்லது 1 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட துளசி
- 1 பே இலை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தரையில் இறைச்சியை இணைக்கவும். முட்டை, பால், அரிசி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- இந்த கலவையை 1 1/2-inch மீட்பால்ஸாக வடிவமைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் உள்ள பிரவுன் அவற்றை அல்லாத குச்சி சமையல் தெளிப்புடன் தெளிக்கவும் அல்லது வெய்யில் ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், தக்காளி, தக்காளி சாஸ், தண்ணீர் அல்லது குழம்பு, வெங்காயம், உப்பு, துளசி மற்றும் பே இலை சேர்த்து.
- இறைச்சிப்பந்தில் இருந்து அதிகப்படியான கிரீஸ் எடுத்து, சாஸ் கலவையை சேர்க்கவும். மெதுவாக குக்கருக்கு மாற்றவும்.
- 5 முதல் 7 மணி நேரம் குறைந்த அல்லது 3 முதல் 4 மணிநேரங்கள் வரை உண்ணுங்கள்.
கிரேட் பொர்குபின் மீட்பால்ஸின் உதவிக்குறிப்புகள்
இறைச்சி. அவர்கள் சாஸ் நேரடியாக சுடப்படும் ஏனெனில் நீங்கள் இந்த செய்முறையை ஒல்லியான தரையில் இறைச்சிகள் தேர்வு முக்கியம். இது அதிக கொழுப்பு அளவு குறைகிறது மற்றும் 90 சதவிகிதம் மெலிந்த ஒரு சரியான தேர்வாக இருக்கிறது.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கலவையை இந்த மீட்பால்ஸுக்கு சுவாரசியமான சுவை சேர்க்கிறது. நீங்கள் பன்றி இல்லை என்றால், மாட்டிறைச்சி இரண்டு பவுண்டுகள் பயன்படுத்த தயங்க.
அரிசி. எந்த அரிசியை நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்? வேகவைத்த முள்ளம்பன்றி இறைச்சிப்பொருட்களைப் போலல்லாமல், நீங்கள் அரிசி வகையைப் பற்றி மிகவும் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் இவை நீண்ட காலத்திற்கு சமைக்கப்படுகின்றன. பல தானியங்கள் நீண்ட தானிய அரிசியை விரும்புகின்றன, ஆனால் குறுகிய தானிய அல்லது உடனடி அரிசி நன்றாக இருக்கும்.
மேலும் ருசியான மீட்பால் சமையல்
- சங்கி தக்காளி சாஸ் உடன் பொங்கல் மீட்பால்ஸ்கள்
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு இறைச்சிகள்
- மெதுவாக குக்கர் அல்லது ஸ்டுவெப்டிற்கான ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 499 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 174 மிகி |
| சோடியம் | 215 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 26 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 47 கிராம் |