இந்த பெரிய அடைத்த பாஸ்தா குண்டுகள் ரிச்சோட்டா மற்றும் பர்மேஷான் சீஸ் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். குண்டுகள் ஒரு ருசியான வீட்டில் தக்காளி சாஸ் மற்றும் ஒரு மொஸ்ஸரல்லா சீஸ் முதன்மையாக கொண்டு சுடப்படுகின்றது. பூண்டு ரொட்டி சரியான முடிவைத் தோற்றுவிக்கிறது, இது ஒரு முழுமையான உணவு தயாரிப்பாகும்.
ஒரு பெரிய உணவுக்கு, ஒரு துளையிட்ட பச்சை சாலட் அல்லது கிரேக்க சாலட்டை சேர்க்கவும் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 டஜன் பெரிய பாஸ்தா குண்டுகள்
- 24 அவுன்ஸ் பாக்ஸ் ஸ்கிம் ரிச்சோட்டா சீஸ்
- 1/4 கப் நன்றாக உலர்ந்த ரொட்டி crumbs, இத்தாலிய பருவத்தில்
- 1/2 கப் பிர்மேசன் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
- 1 முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், பாதியாக மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன
- 2 கிராம்பு பூண்டு, நசுக்கியது
- 1 முடியும் (15 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, நிரந்தரமாக
- 3 கேன்கள் (8 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) தக்காளி சாஸ்
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ இலைகள்
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த துளசி இலைகள்
- 1 1/2 முதல் 2 கப் மொஸெரெல்லா சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- பூண்டு சேர்க்கப்பட்ட ரொட்டி
- சியாபட்டா அல்லது இத்தாலிய ரொட்டி போன்ற 1 ரொட்டி கசப்பான ரொட்டி
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், மென்மையாக
- 3 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது பின்னர் ஒரு பசை போன்ற நிலைத்தன்மையுடன் பிசைந்து
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு
அதை எப்படி செய்வது
- கொதிக்கும் உப்பு நீரில் பாஸ்தா குண்டுகள் சமைக்க, தொகுப்பு வழிகளை பின்பற்றி. ஒரு வடிகட்டி உள்ள வடிகால் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ரிச்சோட்டா சீஸ், ரொட்டி crumbs, Parmesan சீஸ், 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு, புதிய வோக்கோசு 2 தேக்கரண்டி, மற்றும் முட்டை சேர்த்து இணைக்க; கலந்து வரை நன்றாக கலக்கலாம்.
- 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
- ஒரு பெரிய வாணலி, நடுத்தர வெப்பம் மீது வெப்ப எண்ணெய்; வெங்காயம் சேர்க்கவும் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் தங்க நிறத்தில் சாய்வாக சேர்க்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு 2 கிராம்புகளை சேர்க்கவும், தக்காளி, தக்காளி சாஸ், ஆர்கான், மற்றும் துளசி; நன்றாக கலந்து ஒரு கொதிகும் கொண்டு. ரிசர்வ் 1 கப் சாஸ். மீதமுள்ள சாஸை ஒரு 9x13x2-inch பேக்கிங் டிஸில் ஊற்றவும்.
- கவனமாக கரண்டியளவு சீஸ் கலவை குண்டுகள்; கடையில் தக்காளி சாஸ் உள்ள, கூண்டுகள் ஏற்பாடு, திறந்து. குண்டுகள் மீது ஒதுக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்ற.
- 30 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு இறுக்கமாக பான் மூடி. மொஸ்ஸரல்லா பாலாடை கொண்டு தெளிக்கவும் 1/4 கப் பார்மேசன் சீஸ்.
- பூண்டு ரொட்டி (கீழே காண்க) உடன் அடுப்புக்கு திருடப்பட்ட குண்டுகள் திரும்பவும்; ரொட்டி, வேகவைத்த 10 நிமிடம் 15 நிமிடங்கள்.
பூண்டு ரொட்டி
- அரை நீளமாக அரை ரொட்டி வெட்டு.
- ஒரு கிண்ணத்தில், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து வறுத்த பூண்டு, பூண்டு பொடி, மற்றும் 1 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- ரொட்டி வெட்டு பக்கங்களிலும் வெண்ணெய் கலவையை பரப்பவும் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் பாணியில் (பாஸ்தா பான் இணைந்து அடுப்பில் பொருந்தும் என்று ஒரு பாத்திரம்) வைக்கவும்.
- கடைசி 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் பேக்கிங் நேரம் குண்டுகள் சேர்த்து அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், அடுப்பில் இருந்து அடைபட்ட குண்டுகள் எடுத்து பிறகு ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு ரொட்டி துரத்தி.
நீ கூட விரும்பலாம்
கிரவுண்ட் மாட்டிறைச்சி கொண்டு Crockpot அடைத்த குண்டுகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 447 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 222 மிகி |
| சோடியம் | 511 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 30 கிராம் |