06 இன் 01
மொராக்கோ இறைச்சிகளின் சிறப்பு என்ன?
BRETT STEVENS / கெட்டி இமேஜஸ் ஆமாம், நிச்சயமாக, நாம் மொராக்கோவில் தக்காளி சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸை சேவை செய்கிறோம், ஆனால் நாம் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது என்று நினைக்கிறோம் ஏனெனில் பாரம்பரியமாக kefta mkaoura பெரும்பாலும் சிறிய வடிவத்தில் உள்ளன - மிகவும் சிறிய, பளிங்கு அளவிலான அல்லது செர்ரி அளவிலான. என்னை நம்புங்கள், அது அந்த சிறிய வடிவத்தை விரும்பும் குழந்தைகள் மட்டுமல்ல!
அவர்கள் மேல்முறையீடு சேர்க்கும் என்பது மொராக்கோ இறைச்சிக் காய்கறிகளான மிளகான் மசாலாப் பொருட்களான சிவப்பு மற்றும் சீரகம் போன்ற ஆரோக்கியமான பருப்பு வகைகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகளின் ஆரோக்கியமான அளவு ஆகியவற்றால் வலுவாக பருகும்.
உங்கள் அண்ணனுக்கு மேலும் தூண்டுதலாக, தக்காளி சாஸ் களிமண் பருவமடைந்த boulettes de viande கொடுக்கப்பட்ட ஒரே ஒரு சிகிச்சை என்று. பின்வரும் சமையல் ஒரு மாதிரி மற்றும் மெதுவாக உத்வேகம் இரண்டு பரிமாறும்.06 இன் 06
வெண்ணெய் சாற்றில் மினி மொராக்கியன் மீட்பால்ஸ்
குங்குமப்பூ மற்றும் எலுமிச்சை பட்டர் சாஸ் உடன் மொராக்கோ மீட் டாக்லைன். Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி குங்குமப்பூ மற்றும் எலுமிச்சை சரியான தொடுப்புடன் சுவைக்கக்கூடிய ஒரு மணம் சாஸில் இந்த சுவையான சிறிய கற்கள் சமைக்கப்படுகின்றன. ஒரு முட்கரண்டி அல்லது ஸ்பூன் தேவை இல்லை, ஏனெனில் பாரம்பரியமாக நாம் மாக்ரெபில் நமக்கு தெரிந்திருப்பது போல மொராக்கோ ரொட்டி அல்லது குஃப்ஸின் துண்டுகள் அனைத்தையும் நனைக்கின்றன.
செய்முறை: எலுமிச்சை மற்றும் குங்குமப்பூ வெண்ணெய் சாஸ் உள்ள மொராக்கோ இறைச்சிகள் .
06 இன் 03
தக்காளி சாஸ் கிளாசிக் மொரான் மீட் டாக்லைன்
Flickr CC 2.0 இது மொராக்கோ இறைச்சிக் கோப்பைகளில் மிகவும் புகழ் பெற்றது. Zesty seasoning, ஒரு முழு உடல் தக்காளி சாஸ், மற்றும் poached முட்டை அற்புதமான ஆறுதல் உணவு செய்ய. களிமண் வீட்டில் சாஸ் ஒரு கூடுதல் அடுக்கு சுவை கொடுக்கும் நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய tagine இருந்தால், அதை பயன்படுத்த உறுதியாக இருக்க வேண்டும்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்: தக்காளி சாஸில் கிளாசிக் கெப்டா டேகின்
ஒரு படி படிப்படியாக பயிற்சி காண்க: ஒரு மொராக்கோ மீட் டாக்லைன் செய்ய எப்படி .
06 இன் 06
ஃபவா பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் மொராக்கோ மினி மீட்பால்ஸ்
மொராக்கோ மீட் டாக்லைன் ஃபாவா பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன். கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி இந்த டிஷ் மிதமான சுவையூட்டும் உள்ளது, இது fava பீன்ஸ் நுட்பமான சுவை போட்டியிட முடியாது. மீட்பால்ஸ்கள் நாகரீக வடிவத்தில் வடிவமைக்கப்பட்டு, குங்குமப்பூ மற்றும் இஞ்சி-ஊசிய குழாயில் உள்ள பழுப்பு பீன்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். உருளைக்கிழங்கு விருப்பமானது, ஆனால் உங்கள் குழந்தைகள் உங்களுக்கு நன்றி செலுத்துவார்கள்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்: மொராக்கோ மீட்பால் மற்றும் ஃபவா பீன் டேகின் .
06 இன் 05
மீட்பால்ஸுடன் மொராக்கோ உடை பாஸ்தா சாஸ்
மினி மீட்பால்ஸ் உடன் மொராக்கோ தக்காளி சாஸ். Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி மீட்பால்ஸ் மற்றும் தக்காளி சாஸ் போன்ற பாஸ்தா போன்ற உலகளாவிய பிடித்தலை நாம் கவனிக்க முடியாது. இது மொராக்கோவில் நடந்தது எப்படி உள்ளது - நாம் பழுத்த, புதிய தக்காளி, பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் நிறைய தொடங்க, மற்றும் கிளாசிக் மொராக்கோ seasoning சேர்க்க. ஸ்பாகெட் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தை நேசிக்கிற வேறு பாஸ்தாவைப் பரிமாறவும், பிறகு பார்மேஷனுடன், அல்லது எடம் சாஸ் உடன் அழகுபடுத்தவும்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்: மொராக்கோ உடை பாஸ்தா சாஸ் மினி மீட்பால்ஸ் .
06 06
ஒரு டிஷ் மொராக்கோ இறைச்சிகள் மற்றும் குங்குமப்பூ ரைஸ்
சாஃபரோன் ரைஸுடன் மொராக்கோ மீட்பால்ஸ். Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி பெரிய ஏதாவது ஒன்றுக்கு செல்ல நேரம் - கோல்ஃப் பந்து அளவிலான மீட்பால்ஸ்கள். இந்த சுலபமான, ஒரு டிஷ் உணவை உண்ணுவதற்கு தயாராக இருக்கின்ற வரை, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் முன்னதாகவே தயார்படுத்தப்படலாம். இறைச்சி பருவமடைந்து, வடிவமைக்கப்பட்டதும், குங்குமப்பூ-சுவையான அரிசி கொண்ட ஒரு வாணலியில் இறைச்சிகள் சமைக்கப்படுகின்றன. எளிதாக, திருப்தி மற்றும் ருசியான.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்: மொராக்கோ இறைச்சிகள் குங்குமப்பூ ரைஸுடன் .