இந்த சுவையான தென்னாப்பிரிக்க பாஸ்டரீஸ் (சிலர் தங்களைச் சுட்டிக்காட்டும் போது மற்றவர்கள் குக்கீகளாக இருப்பார்கள்) சில தென் ஆப்பிரிக்க வாசகர்களிடம் ஹெர்ட்ஸோஜிகேஸ் அதிகம் பிரபலமாக இருப்பார்கள். இந்த தனிப்பட்ட ஆப்பிரிக்கானர் தேநீர் நேரம் சிகிச்சை பாரம்பரிய டச்சு துண்டுகள் lovechild போன்றது - பழங்கால டச்சு ஆப்பிள் பை மற்றும் பழம் நிரப்பப்பட்ட vlaaien என்று - மற்றும் முன்னாள் டச்சு காலனிகளில் இருந்து கவர்ச்சியான இறக்குமதி, போன்ற சர்க்கரை பாதாமி ஜாம், உறைந்த தேங்காய் மற்றும் சர்க்கரை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெட்டி தயார்-உருகிய பஃப் பேஸ்ட்ரி
- 6 தேக்கரண்டி பாதாமி ஜாம்
- 5 தேக்கரண்டி சூப்பர்ஃபைன் சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 2 முட்டை வெள்ளை
- 3/4 கப் தேங்காய் தேங்காய்
அதை எப்படி செய்வது
- 400 F (200 C) க்கு அடுப்பில் Preheat.
- கிரீஸ் ஒரு 12 துளை பாட்டி பான் தட்டில் (அல்லது மினி கம்பளிப்பு தட்டு).
- பேஸ்ட்ரி சுற்றுகளுடன் பிளவுகளை பொருத்தவும், பிளவுகளை வரிசைப்படுத்தவும் தயார் செய்யப்பட்ட ரோல் பேஸ்ட்ரியை 12 சுற்றுகள் வெட்டுகின்றன.
- ஸ்பூன் ஒவ்வொரு வெற்று ஒரு பாதாமி ஜாம் 1/2 தேக்கரண்டி.
- சூப்பர்ஃபின் சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சர்க்கரை கலவையில் கடுமையான மற்றும் மடங்கு வரை முட்டை வெள்ளையர் அடி. பிறகு தேங்காய் மடங்கு.
- ஸ்பாம் ஒவ்வொரு ஜாம் நிரப்பப்பட்ட பேஸ்ட்ரி சுற்று மேல் meringue கலவையை ஒரு தேக்கரண்டி.
- 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது மேல் பொன்னான பழுப்பு வரை.
- அடுப்பில் இருந்து நீக்கி ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக் மீது குளிர்விக்க அனுமதிக்க. காபி அல்லது டீவுடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 156 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 82 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |