இந்த எளிய பியர் கரும்புள்ளி எளிதாக இருக்க முடியாது: ஒரு மேலோடு, சில வெட்டப்பட்ட pears, மற்றும் சில சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரில் ஒரு சில பேரி துண்டுகள் கொதிக்கும் ஒரு எளிய பியர் பாகில். அனைத்து சிறந்த, கூட பொதுவாக சமைத்த போது வீழ்ச்சி இது பார்ட்லெட்கள் , இந்த சுவாரசியமான புளிப்பு தங்கள் கவர்ச்சியை வைத்து. நீங்கள் புளிப்பு உள்ள பேரிக்காய் துண்டுகள் ஏற்பாடு போது அனைத்து கவலைப்படவில்லை இருக்க வேண்டும் போது, நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள தயாராக செய்து போது அவர்கள் அழகாக செய்ய ஒரு முயற்சி ஒரு பிட் செய்தால், அவர்கள் நன்றாக இருக்கும் அடுப்பில் இருந்து வெளியே வருகிறது.
நீங்கள் ஒரு நவீன முறையீடு ஒரு சதுர கரண்டி பான் அதை சுட முடியும், அல்லது ஒரு உன்னதமான மற்றும் homier தோற்றம் ஒரு நிலையான புளிப்பு பான் அல்லது பை தட்டில் ஒரு வட்டாரங்களில் pears இடுகின்றன.
உங்களுக்குப் பிடித்தமான கடையில் வாங்கப்பட்ட மேலோட்டத்தைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது உங்கள் பிடித்த பை மேலப்பு செய்முறையை உருவாக்கவும்-இந்த பிளாக் பை மேலோடு உங்களுக்கு பிடித்த மேலோட்டமான செய்முறையைப் பெறத் தொடங்குவதற்கு நல்ல இடம். நீங்கள் மேலோடு பஃப் பேஸ்டைப் பயன்படுத்த ஆசைப்படுகையில், அந்த சோதனையை தவிர்க்கவும்: pears சாறு ஒரு மென்மையான பேஸ்ட்ரி சாகச செய்யும். இந்த புளிப்புக்கான வலுவான பாரம்பரிய பை மேலோடு ஒட்டிக்கொண்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பை மேலோடு
- 3 பெரிய, 4 நடுத்தர, அல்லது 5 சிறிய பியர்ஸ்
- 2/3 கப் சர்க்கரை, பிரிக்கப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- 350F செய்ய ஒரு அடுப்பில் Preheat.
- உங்களுக்கு பிடித்த வீட்டில் அல்லது ஸ்டோர் வாங்கி பை அல்லது புளிப்பு மேலோடு 10-அங்குல கரண்டி பான் அல்லது பை வரிசையில் வைக்கவும். நீங்கள் பான் மீது மேலோடு போட, அதை பிடித்துக் கொண்டு, அதை முறித்துவிட்டு, எந்த முனைகளையோ அல்லது மூலைகளையோ தட்டாமல் விடலாம், அதை சுருக்கவும், சுருங்கச் செய்வதற்கும் குறைத்துக்கொள்வதற்கும், நீங்கள் கரும்புள்ளியை சுடுவதுபோல் உடைத்து விடுவதற்கும். ஒதுக்கி தயார் செய். மாற்றாக, நீங்கள் இலவசமாக தரவரிசைக்கு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது உருட்டப்பட்ட அவுட் மேலங்கி வைக்கலாம், பெரும்பாலும் ஒரு galette என்று. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேலோட்டமாக மேலோடு உலரவைக்கலாம். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அரை அல்லது காலாண்டில் பேரிக்கரை வெட்டுங்கள். வெட்டு மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டு மைய நிராகரிக்க. பேரி துண்டுகளை பிழி மற்றும் துண்டுகள் அவற்றை வெட்டி. கூட துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிகவும் prettiest மற்றும் மிகவும் சமமாக சமைத்த புளிப்பு வழிவகுக்கும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1/3 கப் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்ட பேரிக்காய் துண்டுகள் டாஸில். மேலோடு மீது பேரிக்காய் துண்டுகளை ஒழுங்குபடுத்துங்கள் - அவற்றை நீக்கிவிடலாம் மற்றும் அவற்றை மிகவும் பழமையான இனிப்புக்காக பரப்பலாம், அல்லது நேர்த்தியான வரிசையில் அல்லது நேர்த்தியான தோற்றத்தில் இன்னும் நேர்த்தியான காட்சிக்கு ஏற்பாடு செய்யலாம். பேரினை 4 அல்லது 5 துண்டுகளாக ஒதுக்குங்கள். மேலோட்டத்தின் விளிம்புகளை முணுமுணுக்கலாம் (நீங்கள் அதை செய்யவில்லை என்றால் இங்கே ஒரு பை மேலோட்டத்தை எப்படி முணுமுணுப்பது என்பதைப் பார்க்கவும்) அல்லது இலவச படிவத்தைச் செல்ல முடிவு செய்திருந்தால், ஒரு விளிம்பை உருவாக்க ஒரு பிட் அவர்களை உருட்டவும்.
- மேலோடு விளிம்புகளில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை பன்றி இறைச்சியை சுடுவோம்.
- கரும்பு ரொட்டிகளுக்கு போது, மீதமுள்ள 1/3 கப் சர்க்கரை, பேரிக்காய் துண்டுகள், மற்றும் 1/3 கப் தண்ணீரை ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் வரை, சிரை தடிமன் வரை ஒரு நிலையான இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சமைக்க, undisturbed பராமரிக்க வெப்பம் குறைக்க. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- கரும்பு சலிப்பு போது, மருந்து அதை தாராளமாக துலக்க. சூடான சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
6 முதல் 10 வரை பணியாற்றக்கூடிய 1 பேரி Tart ஐ உருவாக்குகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 82 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 33 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |