பாப்கார்ன் வரலாறு

பாப்கார்ன் அமெரிக்காவின் மிகவும் அன்பான சிற்றுண்டி உணவுகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது, ஆனால் அது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உலகளவில் அனுபவித்து வருகிறது. ஒருவேளை உலகின் பழமையான சிற்றுண்டி உணவு, பாப்கார்ன் சமைக்க எளிதானது, நூற்றுக்கணக்கான வழிகளில் பருவமழைக்கலாம் .

பாப்கார்ன் ஆரிஜின்ஸ் - பாப்கார்னை கண்டுபிடித்தவர் யார்?

பாப்கார்ன் வரலாறு அமெரிக்காவிலும், ஆங்காங்கே ஒரு பிரதான உணவாகவும் உள்ளது, ஆனால் தேதி அறியப்படும் பழமையான பாப்கார்ன் நியூ மெக்சிகோவில் காணப்படுகிறது.

"பேட் கேவ்" எனப்படும் ஒரு உலர்ந்த குகையில் ஆழமான சோளத்தின் சிறிய தலைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, அத்துடன் பல தனிப்பட்ட popped கர்னல்கள். இந்த கண்டுபிடிப்பு 1948 ஆம் ஆண்டில் ஹெர்பர்ட் டிக் மற்றும் எர்ல் ஸ்மித் ஆகியோரால் உருவாக்கப்பட்டது. கர்னல்கள் கார்பன் தோராயமாக 5,600 ஆண்டுகள் பழமையானது எனத் தெரிவிக்கின்றன.

300 கி.மு. இருந்து மெக்ஸிக்கோ உள்ள அலங்கரிக்கப்பட்ட சடங்கு வெண்கல அவரது தலையை அலங்கரிக்கும் popped கர்னல்கள் ஒரு மக்காச்சோளம் கடவுள் சித்தரிக்கின்றன. மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா முழுவதும், குறிப்பாக பெரு, குவாத்தமாலா, மற்றும் மெக்ஸிகோ முழுவதும் பாப்கார்ன் சான்றுகள் பரவலாக உள்ளன. ஆஸ்டெக் இந்தியர்கள் பாப்கார்னை சாப்பிடுவதற்கு மட்டுமல்லாமல் ஆடை மற்றும் பிற சடங்கு அழகுபடுத்தல்களில் அலங்காரத்தைப் பயன்படுத்தினர்.

வட அமெரிக்கா முழுவதும் பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் பாப்கார்ன் நுகர்வு ஆவணப்படுத்தியுள்ளனர். நியூ மெக்ஸிகோவில் காணப்படும் கர்னல்களுக்கு கூடுதலாக, ஒரு கர்னல் சுமார் 1,000 ஆண்டுகள் பழமையான ப்யூப்லோ இந்தியர்கள் வசிப்பிடமாக கருதப்பட்ட ஒரு குகையில் யூட்டாவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. புதிய உலகிற்கு வந்த பிரஞ்சு ஆராய்ச்சியாளர்கள் கிரேட் லேக்ஸ் பிராந்தியத்தில் ஈரோகுயிஸ் இந்தியர்களால் பாப்கார்னைக் கண்டுபிடித்தனர்.

காலனித்துவவாதிகள் வட அமெரிக்காவிற்கு நகர ஆரம்பித்தபோது, ​​அவர்கள் பிரபலமான அமெரிக்க அமெரிக்க சிற்றுண்டி உணவுகளை ஏற்றுக்கொண்டனர். பாப்கார்ன் ஒரு சிற்றுண்டாக சாப்பிட்டது மட்டுமல்லாமல் பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் காலை உணவை சாப்பிட்டு வந்ததாக கூறப்படுகிறது. பாப்கார்ன் ஒரு சிறிய அளவு வெல்லப்பாகுகளால் காலனிகளால் சமைக்கப்பட்டு, இன்றைய கெமிக்கல் சோளத்தைப் போன்ற சிற்றுண்டியை உருவாக்கியது.

நவீன பாப்கார்ன் வரலாறு - திரைப்படங்கள் முதல் நுண்ணலைகள் வரை

புதிய அமெரிக்கர்கள் பாப்கார்னை நேசிப்பதோடு, 1800 களின் பின்பும் மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டி உணவுகளில் ஒன்றாகும். பாப்கார்ன் பொதுவாக வீட்டில் தயாரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் இது பொது கடைகளில், சலுகை நிலைகள், களிப்பூட்டுகள் மற்றும் சர்க்கஸ் ஆகியவற்றிலும் விற்பனை செய்யப்பட்டது.

1870 ஆம் ஆண்டில் சார்லஸ் க்ரெட்டர்ஸ் மூலம் சிகாகோவில் முதல் வணிக பாப்கார்ன் இயந்திரம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அந்த இயந்திரம் தெருக்களில் சுற்றிக்கொண்டு ஒரு பெட்ரோல் பர்னர் வைத்திருப்பதற்கு அனுமதியளித்தது. இந்த தெரு பாப்கார்ன் விற்பனையாளர்களின் புகழ் கிட்டத்தட்ட அதே நேரத்தில் திரைப்படங்கள் காட்சிக்கு வெடித்தது. ரோமிங் பாப்கார்ன் விற்பனையாளர்கள் பெரும்பாலும் கூட்டங்களுக்கு அருகில் காணலாம், குறிப்பாக திரையரங்குகளுக்கு வெளியில். இந்த தற்செயலானது பாப்கார்னின் விருப்பமான ஒரு பிடித்த சிற்றுண்டி என்ற மரபியலுக்கு பிறந்தது.

பெரிய மன உளைச்சலின் போது, ​​பாப்கார்ன் எல்லாவற்றையும் அடைந்த சில சிற்றுண்டி உணவுகளில் ஒன்றாகும். இரண்டாம் உலகப் போரின் போது, ​​சர்க்கரை மற்றும் இதர பொருட்கள் வழங்கப்பட்டபோது, ​​பாப்கார்னின் புகழ் இன்னும் அதிகமானது.

தொலைக்காட்சியின் கண்டுபிடிப்புடன், திரையரங்குகளில் கலந்துகொள்வதும் பாப்கார்னைப் பயன்படுத்துவதும். அமெரிக்கர்கள் மீண்டும் வீட்டில் பாப்கார்னை உட்கொண்டபோது இந்த சரிவு விரைவாக மாறியது.

1981 ஆம் ஆண்டில் வணிக ரீதியாக கிடைக்கும் நுண்ணலை பாப்கார்ன் அறிமுகம் பாப்கார்ன் வீட்டிற்கு நுகர்வுக்கு இன்னும் அதிகரித்தது.

இன்று, அமெரிக்கர்கள் வருடத்திற்கு சுமார் 17 பில்லியன் கரடுமுரடான சோளத்தை சாப்பிடுகின்றனர், மேலும் எண்ணிக்கை ஏறக்குறைய மட்டும்தான் தெரிகிறது.