பீர். பேகன். சிரியுங்கள். அனைத்து முக்கிய உணவு குழுக்கள் எங்கள் எளிதான விரைவு ரொட்டி செய்முறையை மூடப்பட்டிருக்கும், எந்த பதப்படுத்தல் அல்லது உயரும் நேரம் தேவைப்படுகிறது. இந்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீர் ரொட்டியை பேராசிரியராகப் பயன்படுத்துவதே எங்கள் விருப்பமான வழக்கம். இது நல்ல தரமான வெண்ணெயைப் பயன்படுத்தி, கியூக்கென்ஸ்ட்ராப் (டிப்ஸ்கள் பார்க்கவும்) மற்றும் புகைப்பிடிக்கும் மால்தான் கடல் உப்பு சிதறல் ஆகியவற்றைத் தொடர்ந்து, நாம் விரும்பும் அந்த இனிப்பு-சுவையான விஷயம் இது ஒரு நல்ல வறுத்த முட்டையுடன் சிறப்பாக உள்ளது. மிச்சத்தை உண்டாக்குபவர்களிடமிருந்து மண்ணைப் பிடுங்கலாம் அல்லது சாக்கெட்டெஃபிஜஸ் மீது ஒரு சுவையாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் / 75 கிராம் பன்றி இறைச்சி lardons
- 3 கப் 400 கிராம் மாவு (சுய உயரும்)
- 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (புதிதாக மிளகாய்)
- 1 தேக்கரண்டி புதிய தழை (வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் / 100 கிராம் கவுடா பாலா (வெட்டப்பட்டது)
- 11.2 fl oz / 330 ml பீர் (1 bottle Dutch beer)
அதை எப்படி செய்வது
350 டிகிரி F (175 டிகிரி C) க்கு அடுப்பில் Preheat. Greaseproof காகித ஒரு தாள் நசுக்க மற்றும் ஒரு 9 x 5 அங்குல ரொட்டி பான் (குறிப்புகள் பார்க்க) வரிசைப்படுத்த பயன்படுத்த. பின்னர் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
சமைத்த வரை ஒரு நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில் பேக்கன் சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து நீக்கி சுத்தமான காகித துண்டுகள் மீது வடிகால்.
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மாவு அரைக்கவும். சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கவுடா சாஸில் 3/4 கப் அசைவூட்டவும். கலவை ஒரு கடினமான இடி வரை டச்சு பீர் மற்றும் மறியல்.
பீர் இடி மூலம் பேக்கன் மடியுங்கள்.
30 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் நடுத்தர அலமாரியில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கோப்பை, அல்லது நன்கு உயர்ந்த மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை. அடுப்பில் இருந்து ரொட்டியை அகற்றவும், மீதமுள்ள கவுடா சாஸுடன் மேல் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் தொடரவும். கீழே ரொட்டி போது ரொட்டி வெற்று ஒலி வேண்டும். 5 நிமிடங்கள் ரொட்டி பாணியில் ரொட்டி சுவைக்க ரொட்டியை விட்டு விடுங்கள். அவுட் மற்றும் ஒரு கம்பி குளிர்ச்சி ரேக் மீது குளிர்விக்க விட்டு.
குறிப்புகள்:
Keukenstroop குளுக்கோஸ்- மற்றும் சர்க்கரை பாகில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வெல்லப்பாகு-நிறமுள்ள பாகு. இது ஒரு சிக்கலான, பழம் கசப்பான இனிப்பு சுவை உள்ளது, raisin மற்றும் வலிமை குறிப்புகளை கொண்டு. இந்த சிரப் ( ஸ்ட்ரோப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) நெதர்லாந்தில் உள்ள பான்கேஸ்க்கை அனுபவித்து வருகிறது. இது இணையத்தில் டச்சு பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் டச்சு உணவுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து பரவலாக கிடைக்கிறது. நீங்கள் எங்கு வாழ்ந்தாலும் keukenstroop கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக மேப்பிள் சிரப் பயன்படுத்தவும்.
ரொட்டியைச் சுற்றிக்கொள்ள வேண்டியது முக்கியம், ஏனென்றால் பான் பக்கங்களின் மேல் உருகுவதால், அது ரொட்டித் துண்டை அணைக்க கடினமாக இருக்கும். நீங்கள் எந்த கிரீஸ்சுரஃப் காகித இல்லை என்றால், வெண்ணெய் கொண்டு வெறும் பான் கிரீஸ் மற்றும் மாவை உள்ள spooning முன் cornmeal அதை தெளிக்க.
உனக்கு தெரியுமா?
- எப்போதும் பன்றி பன்றி இறைச்சி எந்த பகுதியை இருந்து வருகிறது மற்றும் அது எப்படி ஆச்சரியப்பட்டார்? பன்றி இறைச்சி பற்றி மேலும் அறிய.
- கௌடாவை விட டச்சு சீஸ் அதிகம் உள்ளது. டச்சு சீஸ் வகைகள் பற்றி மேலும் அறியவும் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 70 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 9 மி.கி |
| சோடியம் | 112 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |