ஆரோக்கியமான உயர் புரத காய்கறி பாஸ்தா ரெசிபி, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சரியானது, 17 கிராம் புரோட்டீனுடன் சேர்த்து அந்த பீன்ஸ், மேலும் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றில் இருந்து பரிமாறுகிறது. இந்த பாஸ்தா செய்முறையை ஆரோக்கியமான காய்கறி வெள்ளை சாஸ் உள்ள கீரை மூன்று வகையான பீன்ஸ் சேர்த்துக்கொள்கிறது. ஒரு நம்பமுடியாத சத்தான சைவ மற்றும் சைவ பாஸ்தா டிஷ்.
மேலும் சைவம் மற்றும் வேகன் இத்தாலிய சமையல்:
வேகன் டோஃபு மனிட்டோடி
ஏஞ்சல் ஹாக் பாஸ்தா ப்ரைமாவர்
குறைந்த கொழுப்பு வேகன் கத்திரிக்காய் மாவடை ரெசிபி
மினிஸ்டிரோன் சூப்
டோஃபு கசிகாட்டூர்
எளிதாக பூண்டு பாஸ்தா ரெசிபி
வேகன் டோஃபு லாசாகனா ரெசிபி
வேகன் பெஸ்டோ ரெசிபி
பூசணி மற்றும் முனி பாஸ்தா சாஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன
- 2 கிராம்பு பூண்டு, நசுக்கியது
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ
- 1 15 அவுன்ஸ் தக்காளி வெட்டப்பட்டது, அல்லது 2 கப் புதிய தக்காளி நறுக்கப்பட்ட
- 1/2 கப் சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ் சமைக்கப்படும்
- 1/2 கப் சமைத்த கப்பல் பீன்ஸ்
- 1/2 கப் சமைத்த கொத்தமல்லி
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 1 கப் சிறிய பாஸ்தா குழாய்கள்
- 2 தேக்கரண்டி மார்கரின்
- 4 தேக்கரண்டி மாவு
- 2 கப் சோயா பால்
- 1/2 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்டது ஜாதிக்காய்
- 1 1/2 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எண்ணெய் எண்ணெய். வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சமைக்க வேண்டும்.
- ஆர்கனோ, தக்காளி, பீன்ஸ், மற்றும் கொத்துமலை சேர்க்கவும். பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. 20 நிமிடம் ஊறவைக்கவும், சூடு செய்யவும்.
- தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தா தயார். வடிகால் மற்றும் சமைத்த பீன் கலவையை சேர்க்கவும் மற்றும் இந்த கலவையை ஒரு மேலோட்டமான உணவு பரிமாறவும்.
- சாஸ் செய்ய, நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெயை வெப்பம். மாவை அடுக்கி, படிப்படியாக சோயா பால் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து ஊறவைத்து, 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் ஜாதிக்காய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைப் பருகவும்.
- 5 நிமிடங்கள் தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி கீரை நீராவி. முற்றிலும் வாய்க்கால் மற்றும் சாஸ் சேர்க்க. நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை மறியல்.
- பீன் கலவையில் சாஸை ஊற்றி உடனடியாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல், சேவைக்கு ஒன்று:
கலோரிகள்: 371; கொழுப்பு இருந்து கலோரிகள்: 85
% பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பு:
மொத்த கொழுப்பு: 9.5g, 15%; நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 1.4g, 7%; டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0.0 கிராம்
கொழுப்பு: 0mg, 0%
சோடியம்: 104mg, 4%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 56.9 கிராம், 19%
உணவு நார்: 12.6g, 51%
புரோட்டீன்: 17.0 கிராம்
வைட்டமின் A 42%, வைட்டமின் சி 68%, கால்சியம் 11%, இரும்பு 28%
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 442 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 408 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 74 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 13 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |