சீஸ் இல்லாமல் இந்த எளிய சைக்கோ பூஸ்டோ செய்முறையை உண்மையான விஷயம் போல் வியக்கத்தக்க சுவை! இரகசியம்? கூடுதலாக பூண்டு நிறைய - Parmesan சீஸ் பதிலாக ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் . சரி, அது உண்மையில் பெஸ்டோவில் முதன்மை சுவையை உண்மையில் துளசி, நீங்கள் உண்மையில் நீங்கள் தேவையில்லை அல்லது Parmesan சீஸ் மிஸ் என்று அர்த்தம். ஆனால் freshest-tasting மற்றும் மிகவும் ருசியான முடிவுகளை ஒரு நல்ல தரமான புதிய துளசி பயன்படுத்த உறுதியாக இருக்க வேண்டும்.
பாஸ்தா கொண்டு இந்த எளிய சைகான் பெஸ்டோவை சாப்பிடுங்கள், ஒரு பீஸ்ஸா சாஸாக சைஸன் பெஸ்டோ பீஸ்ஸா செய்ய அல்லது ரொட்டி அல்லது பட்டாசுடன் ஒரு பசியை தூண்டுவதற்கு உதவும். வேகன் பெஸ்டோ ஒரு விரைவான மற்றும் விரைவான மற்றும் நீங்கள் ஒரு நல்ல உணவு செயலி வேண்டும் வரை செய்ய எளிதாக உள்ளது, ஒரு உண்மையான purist ஒரு மோட்டார் மற்றும் pestle பயன்படுத்தி அதை தயார் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும்.
இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான பெஸ்டோ செய்முறையை சைவ, சைகான், மற்றும் பசையம் இல்லாதது, மேலும் ஒரு மூல காய்கறி உணவில் யாருக்கும் பொருத்தமான ஒரு மூல உணவுகள் ரெசிப்பி ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் புதிய துளசி (தளர்ச்சியடைந்த)
- 1/3 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மற்ற உயர் தரமான மற்றும் ருசியானது எண்ணெய்
- 1 கோப்பை
- பைன் கொட்டைகள் (பாதாம் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற பிற கொட்டைகள் பதிலாக இருக்கலாம்)
- 5 கிராம்பு பூண்டு
- 1/3 கப் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- கொட்டைகள் தரையில் இருக்கும் வரை ஒரு உணவு செயலில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைக்கவும். Pesto இன்னும் அமைப்பு வேண்டும் மற்றும் முற்றிலும் மென்மையான இருக்க வேண்டும்.
- சுவை மற்றும் அனுபவிக்க இன்னும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
குறிப்புகள்
- ஒரு மாறுபாடு 1/2 கப் நீர்ப்பாசனம் செய்யப்பட்ட சூரிய-உலர்ந்த தக்காளி சேர்க்க வேண்டும்.
- குறைந்த கொழுப்புப் பதிப்பு சோயாப் பால் அரை எண்ணெய் பதிலாக.
- சீஸ் இல்லாமல், நீங்கள் ஒரு நல்ல காய்கறி பெஸ்டோ செய்முறையை பெற முடியும் அனைத்து சுவையை வேண்டும். சிறந்த சுவைக்காக, ஆளி விதை எண்ணெய் அல்லது திராட்சை எண்ணெய் போன்றவற்றை தவிர்க்கவும் அல்லது நீங்கள் சில சமயங்களில் பரிசோதிக்கவும், உயர்தர ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒட்டவும் வேண்டும். மற்ற உயர்-சுவை எண்ணெய்கள் நீங்கள் பரிசோதிக்கலாம் வாதுமை கொட்டை அல்லது வெண்ணெய் பழம் ஆகும், ஆனால் இது உங்கள் சைகானின் பெஸ்டோவின் சுவையை மாற்றும் என்பதை கவனிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 254 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 14 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |