மிகவும் பாரம்பரிய இந்திய காய்கறி பழச்சாறுகள் அல்லது டால் மூலம் ஈர்க்கப்பட்டு, இந்த எளிய வீட்டில் பருப்பு டிஷ் ஒரு ஆழமான ருசியான உணவை தேங்காய் பால் சேர்க்கிறது. நீங்கள் ஒரு நறுக்கப்பட்ட சர்க்கரை உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒருவேளை சில புதிய தக்காளி இந்த பித்தப்பைகளை அதிகரிக்க ஒரு பிட் மேலும் அமைப்பு சேர்க்க வேண்டும் என்று கண்டுபிடிக்க வேண்டும், நீங்கள் விரும்பினால்.
அரிசி அல்லது வேறொரு முழு தானியத்துடன் உங்கள் கறி பருப்புகளை பரிமாறவும். ஒரு தேங்காய் ஜாஸ்மின் அரிசி அல்லது ஒரு பஞ்சுபோன்ற சிஸ்ஸஸ் நன்றாக இருக்கலாம்.
இந்த செய்முறையை சைவ, சைவ உணவு மற்றும் பசையம் இல்லாதது.
பருப்புகளுடன் சமையல் போல? அவர்கள் மலிவான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் vegans பெரிய இருக்கும். நீங்கள் இந்த தேங்காய் துருவல் பருப்புகளை முயற்சித்த பிறகு, ஒரு குளிர்ந்த பருப்பு சாலட்டை அடுத்ததாக செய்து பாருங்கள்!
மேலும் காண்க: மேலும் பசையம் இல்லாத சைவ உணவை உண்பது
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ½ பெரிய வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் கறி பொடி
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 2 முழு கிராம்பு
- 3 கப் தண்ணீர் அல்லது
- காய்கறி குழம்பு
- 1 கப் பருப்பு
- 3/4 கப் தேங்காய் பால்
- உப்பு, சுவைக்க
- சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, ருசிக்க (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு பெரிய sautee பான் அல்லது நடுத்தர stockpot உள்ள, எண்ணெய் வெங்காயம் 3-5 நிமிடங்கள், வெங்காயம் மென்மையான வரை. நறுமணப் பொருள்களைச் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கும் மசாலாப் பொருட்கள் (கறி பொடி, சீரகம் மற்றும் கிராம்பு) மற்றும் மற்றொரு நிமிடத்திற்கு வெப்பம் சேர்க்கவும்.
நடுத்தர அளவுக்கு குறைக்க வெப்பம் குறைக்க, மற்றும் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி சாறு மற்றும் பருப்பு சேர்க்க. பருப்புகள் மென்மையாகவும், சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும்.
தேங்காய் பாலில் திறந்து, அசைப்பதன் மூலம், சூடாக வரை சூடான சமையல்.
உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களுடன் சீசன் மற்றும் சுவைக்கு மற்ற பருவமழைகளை சரிசெய்யவும்.
எளிய தேங்காய் மற்றும் சைவ உணவை சாப்பிடும் உணவை அரிசி அல்லது வேறொரு முழு தானியத்துடன் இணைக்க உங்கள் தேங்காய் துருவல் பருப்புகளை பரிமாறவும்.
பருப்புகளை சமைக்க இன்னும் வழிகள்:
- ரெட் லெண்ட்ல் சாம்பார் செய்முறை
- மிதமான பருப்புகள்
- பருப்பு கேரட் சைவ பர்கர்கள்
- காய்கறி பருப்பு மேய்க்கும் பை
- லெண்டில் மற்றும் ஃப்ரீ கேக் சாலட் ரெசிபி
- ஐந்து நட்சத்திர பருப்பு மற்றும் காய்கறி சூப்
- எளிதாக சைவப் பருப்பு ரொட்டி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 315 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 631 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 39 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 16 கிராம் |