இந்த வெங்காயம் வெங்காயம், பெரிய வெண்ணெய் அல்லது விடுமுறை உணவுடன் பரிமாறிக்கொள்ள ஒரு நல்ல பக்க டிஷ் ஆகும். உங்களுக்கு பிடித்த வெங்காயம் காதலர்கள் இந்த சுவையான வெங்காயம் casserole மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். பல்வேறு விதமான பருவத்தில் என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து Vidalia வெங்காயம் அல்லது மற்ற இனிப்பு வெங்காயம் பயன்படுத்தவும்.
மேலும் காண்க
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பெரிய இனிப்பு வெங்காயம்
- 2 கப் சிப்பி கிராக் அல்லது குறைந்த சோடியம் உப்புநீரை (உடைத்து)
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி)
- விருப்ப: கோஷர் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில், சுவைக்கு)
- 3/4 கப் இனிப்பு பால் (சூடாக இல்லை)
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 கப் ரொட்டி துண்டுகள் (மென்மையானது) 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
அதை எப்படி செய்வது
- 325 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- வெண்ணெய் ஒரு மேலோட்டமான 1 1/2 முதல் 2 குவார்ட்ஸ் casserole.
- வெங்காயம் வெட்டவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெட்டப்படுகின்றன வெங்காயம் வைத்து. தண்ணீரில் மூடி, அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்கும். நடுத்தர குறைவு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமையலுக்கு வெப்பத்தை குறைத்தல், அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- தயாராக பேக்கிங் டிஷ் உள்ள வெங்காயம் சுமார் மூன்றில் ஒரு அடுக்கு செய்ய. மேல் வெண்ணெய் துண்டுகள் 1 தேக்கரண்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு ஒளி தூவி, மற்றும் உடைந்த பட்டாசுகளில் மூன்றில் ஒரு அடுக்கு ஒரு அடுக்கு.
- அடுக்குகளை மீண்டும் இரண்டு முறை செய்யவும்.
- முட்டையிடும் பால் வெங்காயம் casserole மீது ஊற்ற.
- வெண்ணெய் ரொட்டி crumbs உடன் scalloped வெங்காயம் மேல்.
- சுமார் 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை 325 எஃப் சுற்றளவு, அல்லது செட் மற்றும் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் வரை.
- பேக்கிங் டிஸில் இருந்து பரிமாறவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்