வேகன் பூசின் ரிசோட்டோ

உன்னதமான இத்தாலிய ரிசொட்டோ ஒரு காய்கறி மற்றும் காய்கறி திருப்பம் - பூசணி! ஏன் கூடாது? பூசணிக்காய் ஒரு இனிப்பு மற்றும் தனித்துவமான சுவை, வீழ்ச்சிக்கு சரியானதாக இருக்கிறது, இது ஒரு சைவ உணவு அருங்கலான நன்றி , அல்லது எந்த நேரத்திலும். நீங்கள் உண்மையில் சாக்லேட் அல்லது காய்கறிகளாக இருக்கிறீர்களா இல்லையா, பூசணி ரிசொட்டோ ஒரு வீழ்ச்சி, ஹாலோவீன் அல்லது நன்றி உணவிற்கு ஒரு ருசியான, தனித்துவமான மற்றும் ஆக்கபூர்வமான நுழைவு தேர்வு. இது விடுமுறை நாட்களில் நீங்கள் கையில் இருக்கும் எந்த மீதமுள்ள பூசணி பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி.

இந்த இத்தாலிய ரிசொட்டோ செய்முறையை நீ வெண்ணைக்கு பதிலாக வெங்காயம் மார்கரைனைப் பயன்படுத்தும் வரை, சைவ மற்றும் சைவ உணவாக இரு. அத்துடன், அரிசி, வெள்ளை ஒயின், பூசணி மற்றும் பதனிடுதல் உட்பட மற்ற அனைத்து பொருட்களும் அனைத்தும் பசையம் இல்லாதவை என்பதால், நீங்கள் பசையம் இல்லாதவையாக இருந்தால், நீங்கள் பயன்படுத்தும் காய்கறி சாறு பசையம் இல்லாததாக இருக்கும்.

மேலும் மென்மையான மற்றும் சரியான ரிசொட்டோ சமையல் தேடுகிறதா? இங்கே பெரிய முக்கிய உணவுகள் செய்யும் ஒரு சில அருமையான சைவம் risottos தான்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 கப் அர்போரியோ (ரிஸோட்டோ) அரிசி
• 1 கப் வெள்ளை ஒயின்
• 4 கப் காய்கறி குழம்பு
• 1 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி
• 1 தேக்கரண்டி. புதிய இஞ்சி, grated அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
• 1 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
• 1 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி
• 1 டீஸ்பூன்.
• சைவ மார்கரைன் அல்லது வெண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

அதை எப்படி செய்வது

1. மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில், அல்லது வெங்காயம் பெரும்பாலும் மென்மையாக இருக்கும் வரை ஆலிவ் எண்ணெயில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் போட்டு வையுங்கள். அடுத்து, அரிசி சேர்க்க. ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், கிளறவும் அனுமதிக்கலாம், அரிசி அரிசி, மற்றும் அதை எரிவதில்லை என்று கவனமாக இருப்பது. மெதுவாக வெள்ளை மது சேர்க்க.
2. அடுத்து, ஒரு நேரத்தில் காய்கறி சாறு , 1/2 கப் சேர்க்க தொடங்கும். அடுத்த 1/2 கப் சேர்க்கும் முன் ஈரப்பதம் சமைக்க அனுமதிக்கவும். அடிக்கடி அசை, மற்றும் ஒரு நேரத்தில் காய்கறி சாறு சேர்த்து 1/2 கப் சேர்த்து. பல சமையல்காரர்கள் அடுப்பில் காய்கறி குழம்பு சூடு வைத்துக் கொள்ளுமாறு அறிவுறுத்துகிறார்கள், இதனால் அரிசிக்கு அது சேர்க்கும் போது அது ஏற்கனவே உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் சூடாக இருக்கிறது.

1. நீங்கள் அனைத்து காய்கறி குழம்பு மற்றும் அரிசி கிட்டத்தட்ட சமைத்த முறை, பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி, புதிய இஞ்சி, ஜாதிக்காய், புதிய துளசி மற்றும் சைவமான மார்கரின் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்க. சுவைக்க, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பிட் கொண்டு, எல்லாம் நன்றாக, மற்றும் பருவத்தில் சிறிது இணைக்க நன்றாக அசை.
2. எல்லாவற்றையும் வெப்பம் செய்ய, மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் வரை, எல்லாவற்றையும் முழுவதுமாக சூடாக்கி, அடிக்கடி கிளறிவிடு.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	329
மொத்த கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	550 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	58 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	7 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)