வீட்டில் சைவ தாய் உணவு தயாரிப்பது போல? இந்த எளிய தாய் காய்கறி கறி செய்முறையை ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான சைவ உணவிற்காக கடையில் வாங்கிய சிவப்பு கறி பேஸ்டைப் பயன்படுத்தி செய். காய்கறிகளை வெறுமனே ஒரு ஆலோசனையாகும், ஏனென்றால் எந்த காய்கறிகளும் ஒரு சாதாரண தாய் காய்கறி கறி நன்றாக வேலை செய்யும். இதேபோல், டோஃபு வெறும் ஆலோசனை மட்டுமே. நீங்கள் டோஃபு உணவைப் பிடிக்கவில்லை என்றால், உங்களுடைய விருப்பமான சைவ உணவுப்பொருட்களின் மற்றொரு இடத்திற்கு அதை மாற்றவும் , அல்லது நீங்கள் அதை ஒன்றாக ஒட்டலாம். எனினும், நீங்கள் டோஃபு உணரவில்லை என்று நினைத்தால், நீங்கள் ஏன் உண்மையில் டோஃபுவை நேசிக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும் !
சிறந்த விளைவுக்காக, இந்த செய்முறையிலுள்ள புதிய சுண்ணாம்பு சாற்றைப் பயன்படுத்தவும், முழுமையான சிறந்த சுவைக்காகவும், புதிய செய்முறையை சேர்க்கவும், இந்த செய்முறையை ஸ்டோர் வாங்கி கறி பசைக்கு அழைப்பதன் மூலம் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறோம்.
இந்த எளிய தாய் கறி செய்முறையானது சாஸும் மற்றும் சைவனுமானது, மேலும் நீங்கள் பசையம் இல்லாதவையாக இருந்தால் , தமரி அல்லது ப்ராக்கின் திரவ அமினோக்கள் போன்ற ஒரு பசையற்ற -இலவச விருப்பத்திற்கான சோயா சாஸை மாற்றியமைக்கலாம் .
வேகவைத்த வெள்ளை அரிசி அல்லது மற்றொரு முழு தானியத்துடன் உங்கள் வீட்டில் சிவப்பு கறி பரிமாறவும். நீங்கள் ஒரு பிட் வெளியே மெல்லிய மற்றும் ஒரு தாய் பாணியில் தேங்காய் குழம்பு சூப் அதை பணியாற்ற முடியும், நீங்கள் விரும்பினால். நீங்கள் உலகெங்கிலும் இருந்து உணவை உண்டாக்குகிறீர்கள் என்றால், குறிப்பாக சைவ உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் ஆர்வமாக உள்ளீர்கள் என்றால், இங்கு உலகம் முழுவதும் இருந்து அதிகமான சைவ உணவுப் பழக்கம் உள்ளது , அல்லது இங்கே இன்னும் சில சைவ உணவு உணவுகள் மூலம் உலாவும் . மகிழுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 தொகுதி நிறுவனம் அல்லது கூடுதல் நிறுவனம்
- டோஃபு (சுமார் 8 அவுன்ஸ்), அழுத்தம் மற்றும் 1 அங்குல க்யூப்ஸ் மீது வெட்டப்பட்டது
- 1 14 அவுன்ஸ். தேங்காய் பால் முடியும்
- 2 டீஸ்பூன். சைவ தாய் சிவப்பு குழம்பு பேஸ்ட்
- 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ் (அல்லது பசையம் இல்லாத தமரி)
- 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு
- 3/4 கப் பச்சை பட்டாணி, புதியது அல்லது உறைந்திருக்கும்
- 1 அல்லது 2 கேரட், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1 கப் பச்சை பீன்ஸ், trimmed மற்றும் நறுக்கப்பட்ட
- 1/2 தலை ப்ரோக்கோலி, வெட்டப்பட்டது
- 2 அல்லது 3 சிறிய தாய் மிளகாய் (அல்லது சுவை), துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட
- 2 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
- பெரும்பாலான சைவ உணவைப் போலவே, டோஃபு முதலில் அழுத்தினால், இது சிறந்தது. இது டோஃபுவின் சுவையுணர்வுகள் மற்றும் பருவங்களை நீங்கள் சேர்ப்பதை அனுமதிக்கிறது. இதை எப்படி செய்வது என்பது உறுதியாக தெரியவில்லையா? இந்த எளிமையான படி படிப்படியாக வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும்: டோஃபு எப்படி அழுத்தவும். நீங்கள் அவசரத்தில் இருந்தால், இந்த படிவத்தை தவிர்க்கலாம்.
- எண்ணெய் ஒரு பிட் உள்ள Sautee டோஃபு மற்றும் ஒதுக்கி (விருப்ப). நீங்கள் அவசரத்தில் இருந்தால் அல்லது கொழுப்பு மீது குறைக்க உங்கள் சாப்பிட்டால் சாப்பிடக்கூடாது என விரும்பினால், இந்த படிவத்தை தவிர்க்கவும்.
- தேங்காய் பால், தாய் சிவப்பு குழம்பு பேஸ்ட், சர்க்கரை, சோயா சாஸ் மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் மீது எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும்.
- காய்கறிகளையும், மிளகாய்களையும், சாஃப்டு டோஃபுவையும் சேர்க்கவும். காய்கறிகளால் சமைக்கப்படும் வரை குறைந்தபட்சம் 10-12 நிமிடங்களுக்கு இளஞ்சிவப்பு.
- நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி சமைக்கும் முன், அழகுபடுத்தவும்.
ஆலோசனையை வழங்குதல்:
நீங்கள் இந்த சிவப்பு தாய் கறி அதன் சொந்த சொந்த சாப்பிட முடியும், அல்லது, நிச்சயமாக அது தாய்லாந்து செய்யப்படும் என்று சில வேகவைத்த வெள்ளை அரிசி ஜோடி. அல்லது, நீங்கள் விரும்பும் வேறு எந்த முழு தானியத்தையும் இணைக்கவும். நீங்கள் ஏற்கனவே quinoa அல்லது kaniwa முயற்சி செய்யவில்லை என்றால், கூடுதல் புரதம் ஊக்கத்தை ஒன்று முயற்சி, அல்லது, நீங்கள் சிறிது நேரம் என்றால், வெறும் வெற்று couscous (அது சூப்பர் வேகமாக) அல்லது உடனடி அரிசி அதை ஜோடி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 522 |
| மொத்த கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 718 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 15 கிராம் |
| புரத | 24 கிராம் |