சிக்கன் லிபர்களுக்கான இந்த செய்முறையானது பேக்கன், காளான்கள் மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களின் மண் கலவையாகும். அடர்த்தியான தங்க காளான் சூப் லிபர்ஸ் ஒரு சுவையான சாஸ் செய்கிறது.
நீங்கள் கோழி இறைச்சிகளின் ரசிகர் அல்ல, ஆனால் பொருட்களின் கலவையைப் போன்று, கோழிக்குஞ்சுகளான கோழித் தொட்டிகளுடன் உணவு தயாரிக்கவும். சிக்கன் தொடைகள் காளான்கள், பன்றி இறைச்சி, மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை நன்றாகப் பராமரிக்கும். சிக்கன் தொடைகளும் மெதுவாக குக்கரில் நன்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சுவை சுமைகளை கொண்டிருக்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு கோழி livers
- 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 4 துண்டுகள் பேக்கன், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 8 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 4 பச்சை வெங்காயம் டாப்ஸ் கொண்டு வெட்டப்பட்டது
- 1 கோப்பை
- கோழி குழம்பு
- 1 முடியும் (10 3/4 அவுன்ஸ்) தங்க காளான் சூப் அமுக்கப்பட்ட
- 1/4 கப் உலர் வெள்ளை மது அல்லது கோழி குழம்பு
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி அளவிலான கத்திகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- உணவு சேமிப்பு பையில் மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மாவு கலவையுடன் கோழி கல்லீரை துண்டுகளைத் தட்டவும்.
- பெரிய வாணலியில் வறுத்த பேக்கன்; browned மற்றும் மிருதுவான போது நீக்க. வாணலி பூசப்பட்ட கோழி லிபர்ஸ், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட காளான்கள் ஆகியவற்றை வாணலியில் பன்றி இறைச்சி கிரீஸ் மற்றும் சாம்பல் கலந்த பச்சை நிறத்தில் வரை வதக்கவும்.
- கலவையை உறிஞ்சும் வரை உறிஞ்சும், உறிஞ்சி, சமைக்கவும், கோழி குழம்பு ஊற்றவும்.
- கோழி கல்லீரல் கலவையை மெதுவாக குக்கருக்கு மாற்றவும்.
- சமைத்த பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், அமுக்கப்பட்ட சூப், மற்றும் வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கவும்.
- 3 முதல் 5 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும்.
- சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி, சிற்றுண்டி புள்ளிகள் , அல்லது பிட்டர்டு நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றின் மீது கோழி இறைச்சிகள் மற்றும் காய்கறிகள் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 434 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 83 மி.கி |
| சோடியம் | 633 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 41 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 28 கிராம் |