கிரில் அல்லது புகைப்பதற்கான சிறந்த பிரதான ரிப் ரெசிபிகள்
பிரதான இடுப்பு (அல்லது இன்னும் துல்லியமாக நின்று விறகு வறுத்த) நீங்கள் வாங்க முடியும் மாட்டிறைச்சி கிட்டத்தட்ட மிகவும் விலையுயர்ந்த வெட்டு உள்ளது, எனவே நீங்கள் சரியான செய்யும் இரகசியங்களை மாஸ்டர் வேண்டும். பிரதான இடுப்பு அல்லது புகைபிடிப்பதற்கான பிரதான விலா எலும்புகளை உறிஞ்சும் இந்த விசேஷமான சந்தர்ப்பத்தை தயார் செய்ய ஒரு சிறந்த வழியாகும். இந்த பிரதான பழக்கூழ் பாகு சமையல் உங்கள் முதலீட்டிற்கு மிகவும் உதவுவதோடு, உங்கள் வறுவலுக்கு நிறைய சுவையை அளிக்கும்.
08 இன் 01
கிரில் மீது பிரதான ரிப் ரோஸ்ட்பிரதமர் ரிப் ரோஸ்ட். இந்த கிரில்லை கிளாசிக் பிரதம இடுப்பு செய்முறையை உள்ளது. இரகசியமானது மேற்பரப்புக்கு குறைந்த வெப்பநிலையில் மறைக்க வேண்டும், இது மேற்பரப்புக்கு மேற்பரப்புக்கு caramelize செய்ய வெப்பத்தை அதிகரிப்பதற்கு முன்னர் நடுத்தரத்திற்கு சமைக்க உதவும். இந்த செய்முறையை நீங்கள் முயற்சித்தபின், மீண்டும் ஒரு அடுக்கை உறிஞ்சி வைக்க மாட்டீர்கள்.
08 08
மாட்டிறைச்சி மெதுவாக வறுத்த பிரதம ரிப்மாட்டிறைச்சி மெதுவாக வறுத்த பிரதம ரிப். BBQ, இன்க் பற்றி புகைபிடிப்பவர் ஒரு பிரதான இடுப்பு வறுவுக்கு மிகவும் சுவையை சேர்க்கலாம். சிறந்த சுவையைப் பெறுவதற்கு, அது புகையின் ஒரு முத்தத்தைக் கொடுக்கும், மேலும் புகைப்பிடிப்பது இறைச்சியை அடையும் என்று உறுதி செய்யவும். புகைப்பிடிப்பதில் முன், பூண்டு, உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ, மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றின் உலர்ந்த தேய்க்கும் இறைச்சியின் வெளியே கோட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மெதுவாக வறுத்தெடுக்கப்படுவதால், இது ஒரு புதிய விருப்பமாக மாறுகிறது.
08 ல் 03
வறுத்த பிரதமர் ரிப்BBQ, இன்க் பற்றி டிஜோன் கடுகு, பருவம், மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் மேல்புறம் இந்த அற்புதமான வெண்ணெய் இறைச்சியைக் கவரும். இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் கிரில் மீது மறைமுக வெப்பம் மீது சமைக்கப்பட்ட, வறுத்த தழும்பு மற்றும் மென்மையானது. நீங்கள் ஒரு நல்ல நீல சீஸ் அல்லது horseradish சாஸ் இந்த டிஷ் ஆஃப் மேல் முடியும்.
08 இல் 08
ரோட்ஸெரி பிரதர் ரிப் ரோஸ்ட்ரோட்ஸெரி பிரதர் ரிப் ரோஸ்ட். BBQ, இன்க் பற்றி இந்த உங்கள் கிரில் மீது rotisserie அலகு பயன்படுத்தி ஒரு பிரதம விலாங்கு வறுத்த தயார் ஒரு ருசியான மற்றும் வசதியான வழி. இந்த முறையானது, மணிநேரங்களுக்கு அதன் சொந்த சாறுகளில் பிரதான பழம் வறுத்தலை வலுவிழக்கச் செய்கிறது, இதன் விளைவாக ஜூசி, டெண்டர் மற்றும் சரியான பிரதான இடுப்பு போன்றவை ஏற்படும்.
08 08
விஸ்கி பிரைம் ரிப் புகைபிடித்ததுவிஸ்கி பிரைம் ரிப் புகைபிடித்தது. ஃபிராங்க் ஷ்ஃபீல்பெலின் / கண் / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த பிரதான இடுப்பு சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது. இது எட்டு மணி நேரம் புகைப்பிடிக்க வேண்டும் என்று கருதி, சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்வது, ஆனால் காத்திருக்கும் மதிப்பு நன்றாக உள்ளது. ஒரு அற்புதமான சுவை உருவாக்க இறைச்சி உட்புகுத்து ஒரு போர்போன்-சுவையான புகை உருவாக்க விஸ்கி மர சில்லுகள் சேர்க்கப்படும்.
08 இல் 06
ஸ்மோக் ஸ்டாண்டிங் ரிப் ரோஸ்ட்ஸ்மோக் ஸ்டாண்டிங் ரிப் ரோஸ்ட். பிலிப் ஜோன்ஸ் / கெட்டி இமேஜஸ் ஒரு நல்ல பிரதான இடுப்புக்கு மேல் சில விஷயங்கள் சிறப்பாக இருக்கின்றன. இந்த நின்று விறகு வறுத்தலை எண்ணெய், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றால் எளிதில் தேய்க்கப்பட்டு பல மணிநேரங்களுக்கு புகைபிடிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, பழுப்புநிறப் பழுப்பு கலந்த கலவையுடன் கலந்த பழுப்பு சுவையுடன் வறுத்தெடுக்கிறது.
08 இல் 07
சிட்ரஸ் பிரதம ரிப்சிட்ரஸ் பிரதம ரிப். ரிக் டொனோவன் / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த ரெசிப்பி உள்ள ஆரஞ்சு இறைச்சி பிரதம விலாங்கு வறுவை tenderizes மட்டும் ஆனால் அது ருசியான சுவையை நிறைய சேர்க்கிறது. பீன்ஸ், ஆரஞ்சு மார்கடேட், சோயா சாஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, பூண்டு மற்றும் உலர் கடுகு ஆகியவற்றின் கலவையில் இரண்டு முதல் நான்கு மணிநேரம் வரை மென்மையாக்கும்.
08 இல் 08
கரீபியன் ஸ்பைஸ் உடன் பிரதம ரிப்பூண்டு மாவை பிரதம விலா ரெசிபி. மைக்கேல் வெஸ்டாஃப் / கெட்டி இமேஜஸ் ஜமைக்கன் ஜர்கைப் போன்றது, இந்த பருவகால பிரதான இடுப்பு, உணவு மேஜைக்கு நிறைய சுவைகள் மற்றும் சிறிய கிக்னைக் கொண்டு வருகிறது. ஜலப்பொனோ, சோயா சாஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களான ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு சில மணிநேரங்களுக்கு உண்ணும் முன் மாட்டிறைச்சி மீது போடப்படுகிறது.