பெல்லினி ஒரு பிரபலமான வண்ண ஒயின் காக்டெய்ல் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மது ஒரு சிறிய பீச்சி செய்ய ஒரு சரியான வழி. சமையல் மிகவும் எளிதானது மற்றும் பானம் பகிர்ந்து கொள்ள நிறைய வேடிக்கையாக உள்ளது.
பெல்லினியின் பின்னால் கதை 1930 கள் அல்லது 40 களில் வெனிஸ் நகரத்தில் ஹாரி'ஸ் பார்வில் மதுக்கடவுள் கியூசெப் சிப்ரியானியால் உருவாக்கப்பட்டது. இத்தாலியின் மறுமலர்ச்சி ஓவியரான ஜியோவானி பெல்லினி பெயரிடப்பட்டது.
ஆரம்பத்தில், பெல்லினி பிரகாசமான இத்தாலியன் திராட்சை, குறிப்பாக புரோசெக்கோவைப் பயன்படுத்தியது , அது இன்னமும் இத்தாலியில் நடக்கிறது . வேறு எங்காவது, ஷாம்பெயின் உடன் அடிக்கடி தயாரிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் ஏராளமான மென்மையான மது செய்வார்கள்.
உதவிக்குறிப்பு: சாம்பேகனைவிட புரோசெக்கோ விலை குறைவாக இருப்பதை நீங்கள் அடிக்கடி கண்டுபிடிப்பீர்கள், எனவே ஒரு சில ரூபாய்களை சேமிப்பதில் அசல் பெல்லினிக்கு நீங்கள் உண்மையாக இருக்கலாம்.
பெல்னி புருன்சிற்காக ஒரு பிரபலமான பானம் மற்றும் நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் அப்பாவி ஏதாவது விரும்பினால், பேபி Bellini முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 அவுன்ஸ் பீச் சாறு (அல்லது கூழ், தேன்)
- 4 அவுன்ஸ் பிரகாசம் ஒயின் ( புரோசோ அல்லது சாம்பெய்ன் )
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சாம்பெயின் புல்லாங்குழலில் பீச் சாற்றை ஊற்றவும்.
- மெல்லிய மேல் மென்மையான மது.
ஒரு பெரிய பெல்லினி செய்யும் ஐந்து பீச்சிக் குறிப்புகள்
இது பீச் மூலப்பொருள் வரும் போது, உங்களுக்கு சில விருப்பங்கள் உள்ளன. பீச் சாறு முதல் தேர்வாக இருக்கும், நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நான் ஒரு பீச் தேன் பரிந்துரைக்கிறேன். அநேக பூச்சிகளிலும் தேன் கிடைக்கிறது, மேலும் சாறு அரிசியில் அடிக்கடி காணப்படுகிறது.
முடிந்தால் புதிய பீச்ச்களைப் பயன்படுத்துங்கள். பீச் பருவத்தின் போது, ஒரு பேக்கேஜ் பீச் தயாரிப்பு வாங்குவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை, கோடைகாலத்தின் சில மாதங்களில் (அதாவது ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் வரை) உறைந்த பெல்னினிஸை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.
ஒரு சுவாரஸ்யமான திருப்பமாக, பீச் வகைகள் தேர்வு மற்றும் ஒரு சாறு அல்லது கூழ் அவற்றை இணைக்க.
ஒரு அழகுக்காக ஒரு சில துண்டுகளை சேமிக்க மறக்க வேண்டாம். ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் ஒரு பிளவு வெட்டி , ஒவ்வொரு கண்ணாடியின் விளிம்பிலும் அவற்றை நிறுத்துங்கள் அல்லது புளூடாரத்திற்கு உள்ளே ஒரு துண்டு துண்டிக்கவும் , மேல் குடிக்கவும்.
நீங்கள் இரண்டாவது விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தால், எலுமிச்சை சாற்றில் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் விரைவாக துடைக்க வேண்டும், அது பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து தடுக்க மற்றும் ஒரு மணிநேர அல்லது இரண்டாக உறைவிப்பாளருக்குள் டாஸில் வைக்கவும். பழங்களை ஒன்றாக முடக்குவதற்கு, தட்டு அல்லது ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் ஒற்றை அடுக்கு வைக்கவும். அது பெல்லினியின் நேரமாக இருக்கும்போது, உன்னுடைய குடிகாரர்கள் குளிர்ந்த நீரைக் கரைத்து வைக்காதபடி உறைந்திருக்கும்.
புதிய பீச் சாறு எளிதானது. நீங்கள் ஒரு மின்சார ஜூஸர் இருந்தால் , வெறுமனே துண்டு துண்டாகவும் , பீட்சாக்களை குழப்பவும் , சாறு அவற்றைச் சாப்பிடவும். முதலில் குழியத்தை அகற்றுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், ஆனால் அதைச் சாப்பிடக்கூடியதாக வைத்துக்கொள்ளலாம். இது உங்கள் பானம் துண்டுகளிலிருந்து இலவசமாக உறுதி செய்ய சாறு கஷ்டப்படுத்த ஒரு நல்ல யோசனை.
ஒரு கலப்பான் கிடைத்ததா? ஒரு பீச் ப்யூரி செய்யுங்கள். இது வீட்டில் ஒரு புதிய பீச் கூழ் செய்ய மிகவும் எளிதானது மற்றும் நீங்கள் உண்மையில் அனைத்து ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி உள்ளது. மீண்டும், கழுவும், குழி, மற்றும் உங்கள் peaches வெட்டி, பின்னர் மென்மையான வரை அவற்றை கலக்க. நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒவ்வொரு சேர்க்க சுவையை அதிகரிக்க. பழங்கள் எந்த பெரிய பிட்கள் நீக்க உங்கள் கூழ் கஷ்டப்படுத்தி வேண்டும்.
உங்கள் கூழ் அல்லது சாறு சேகரித்தல். பொதுவாக, உங்கள் வீட்டில் பீச் ப்யூரி அல்லது சாறு நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட கொள்கலனில் ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நல்லதாக இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக ஒரு மூடிய பாத்திரத்தில் ஒரு எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்க்க வேண்டும் .
பீச் ஸ்க்னாப்ட்ஸ்? நீங்கள் முற்றிலும் மற்ற பீச் பொருட்கள் அனைத்து தவிர்க்க மற்றும் உங்கள் கண்ணாடி மீது பீச் ஸ்க்னாப்சிஸ் ஒரு ஷாட் ஊற்ற முடியும் . அது உங்கள் பெல்னினிஸ் நோக்கம் விட ஒரு சிறிய வலுவான செய்யும், ஆனால் அது இன்னும் லேசான மற்றும் நீங்கள் நிச்சயமாக schnapps கண்டறியும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.
பெல்லினி எப்படி வலுவாக இருக்கிறது?
ஆல்கஹால் மீது ஒளி இருப்பதால் பெல்லினி ஒரு பெரிய புருஷன பானம். இது பீரங்கி சாறு காரணமாக ஒரு சிறிய குறைவாக கூட, வண்ண மது சராசரி கண்ணாடி விட வலுவானது. சராசரியாக 11 சதவிகிதம் ஏபிவி புரோசெக்கோவுடன், பெல்னினி 7 சதவிகிதம் ஏபிவி (14 ஆதாரம்) இல் எடையுள்ளதாக இருக்கிறது .
இப்போது, நீங்கள் schnapps (சராசரியாக 24 சதவிகிதம் ABV) ஐ தேர்வு செய்தால், நீங்கள் 15 சதவிகிதம் ஏபிவி (30 ஆதாரம்) பார்க்கிறீர்கள். மற்ற காக்டெயில்களுடன் ஒப்பிடுகையில் இது மிகவும் மென்மையாக இருக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 115 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 6 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |