கிரில் மீது பிரதான ரிப்

அது பிரதான விலா எலும்பை தவிர வேறொன்றுமில்லை, அது சுவையானது. இந்த டிஷ் சிறந்த ஒரு நல்ல நீல சீஸ் அல்லது horseradish சாஸ் பணியாற்றினார் .

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 5-பவுண்டு (2.3 கிலோ) பிரதான விலாங்கு வளைவு நிற்கிறது
• சீனிங் ரூபிற்காக:
• 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) வெண்ணெய் (unsalted, அறை வெப்பநிலை மென்மையானது)
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) ஆலிவ் எண்ணெய்
• 3 தேக்கரண்டி (45 மிலி) டிஜோன் கடுகு
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) கடல் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) வெல்லம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) புதிய ரோஸ்மேரி இலைகள் (பருப்பு)
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) புதிய மார்க்கோரம் (பருப்பு)
• 2 தேக்கரண்டி (10 மிலி) கருப்பு மிளகு (கரடுமுரடான தரை)

அதை எப்படி செய்வது

1. விறகு வறுத்தலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதிகமாக கொழுப்பை ஒழுங்கமைத்து, அறை வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்கள் முன் நிற்க அனுமதிக்கலாம்.

2. பிரீட் கிரில். சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் முற்றிலும் கோட் பிரதம இடுப்பு கலவை கலவை கலவை மற்றும் கிரில்லை மாற்றவும்.

2. 2 முதல் 3 மணி நேரம் மறைமுக நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும். எப்போதாவது சமையல் செய்ய எப்போது வேண்டுமானாலும் வறுத்தெடுக்கவும்.

4. வறுத்த சமைத்தவுடன் (குறைந்தபட்சம் 145 டிகிரி உள் வெப்பநிலை), கிரில்லில் இருந்து நீக்கவும் மற்றும் செதுக்குவதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	719
மொத்த கொழுப்பு	38 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	15 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	16 கிராம்
கொழுப்பு	264 மிகி
சோடியம்	2,063 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	7 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	83 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)