இந்த செய்முறையில் ஆரஞ்சு சுவையான இறைச்சி பிரதான பழம் வறுவை மென்மையாக்கி ஆனால் சுவையான சுவையை நிறைய சேர்க்கிறது. இறைச்சியை வெளியே எடுத்து அதை நீங்கள் எப்போதும் இருந்தது சிறந்த பிரதான இடுப்பு செய்ய ஸ்மோக்கி சுவையை ஒரு தொடுதல் மூலம் வறுத்த மெதுவாக கிரில் அதை வைத்து.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பிரதம விறல் வறுத்த (5-7 பவுண்டுகள் / 2.3-3.2 கிலோ)
- 1 கப் / 240 மிலி பீர்
- 1/3 கப் / 80 மிலி
- ஆரஞ்சு நிறமாலை
- 1/4 கப் / 60 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மில்லி சோயா சாஸ்
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி உலர்ந்த கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. மிளகு செதில்களாக
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. கடல் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், வறுத்த தவிர, அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, ஒரு பெரிய resealable பிளாஸ்டிக் பையில் வறுத்த மற்றும் இடத்தில் ஒரு துளை துளைகள். வறுத்த, முத்திரை பையில் மேலோடு ஊற்றவும் மற்றும் 2-4 மணி நேரம் குளிர் சாதன பெட்டிக்குள் அனுமதிக்கவும்.
நடுத்தர குறைந்த வெப்பம் ஐந்து Preheat கிரில். பிளாஸ்டிக் பை மற்றும் ரிசர்வ் இறைச்சி இறைச்சி இருந்து இறைச்சி நீக்க. உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரையின் படி மரப்பட்டைகளைச் சேர்க்கவும். கிரில் ரேக்கில் இடம் வேர் வறுவல்.
தண்ணீரின் உள்ளே ஒரு அங்குலத்துடன் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் ஒரு சொட்டுக் குழாயை வைத்திருங்கள். 2 1/2 மணிநேரம் 3 மணிநேரத்திற்கு சமைக்கலாம், ஒவ்வொரு 30 நிமிடத்திற்கும் புதிய மரப்பட்டைகளை சேர்த்து, 1 முதல் 1 1/2 மணிநேரம் சமையல் நேரம் எடுத்து வைக்க வேண்டும். நடுத்தர அரிதான அல்லது 145 டிகிரி F / 65 டிகிரி C க்கு 135 டிகிரி F / 60 டிகிரி C இன் உள் வெப்பநிலையை பாருங்கள். செய்தபின், வறுத்த உருளைக்கிழங்கை அகற்றவும், செதுக்குவதற்கு முன் 10-15 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 844 |
| மொத்த கொழுப்பு | 42 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| கொழுப்பு | 285 மிகி |
| சோடியம் | 822 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 93 கிராம் |