காஸ்ட் இரும்பு மற்றும் சமையல் கொண்டு சமையல்

புதிய இங்கிலாந்து ஆரம்ப குடியேறிகள் மூலம் கனரக இரும்பு சமையற்காரர் முதல் வட அமெரிக்கா கொண்டு வந்த போதிலும், யாரும் தென் சமையல்காரர்கள் போன்ற தொட்டிகளில் மற்றும் PAN கள் பாராட்டுகிறார். ஒவ்வொரு வீட்டில் சமையல்காரனும் குறைந்தபட்சம் ஒரு சாக்லேட் வெய்யில் சாப்பிடுவதைக் கற்பனை செய்யமுடியாது, மேலும் பலர் களிமண் குச்சி மற்றும் கம்பளிப்பூச்சி பான், கிரில் பேன், மற்றும் பெரிய கெட்டில்கள் அல்லது டச்சு அடுப்புகளில் உள்ளனர்.

அதற்கான காரணங்களில் ஒன்று கனரக இரும்பு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது அதன் சமையல் பண்புகள் ஆகும்.

வெப்பம் சமமாக விநியோகிக்கப்பட்டு, நடத்தப்பட்டு, ஆழமான வறுக்கவும், உறிஞ்சும் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கும் சிறந்தது. மற்றும் இரும்பு பானை அல்லது வாணலி பல்துறைத்திறன்; அடுப்பில், கிரில், அடுப்பில், அல்லது சத்தமில்லாத முகாம் மீது பயன்படுத்தவும். நீங்கள் இன்னமும் நம்பவில்லை என்றால், விலை சரிபார்க்கவும். இரும்புச் சங்கிலி ஒரு ஒப்பிடக்கூடிய கன அலுமினிய அல்லது எஃகு பான் விலைக்கு ஒரு பகுதியை செலவிடும், அது வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும்.

கடுமையான இரும்பு குக்கீயை அதன் குறைபாடுகள் கொண்டிருக்கிறது. பானைகளில் மிக அதிகமானவை, பெரும்பாலும் இரண்டு கைகளை தூக்க வேண்டும், மற்றும் உடல் வரம்புகளை கொண்ட சமையல்களுக்கு ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம். ஒழுங்காக பராமரிக்கப்படாமல் இருந்தால், துருக்கியாக மாறலாம், வழக்கமாக சில நேரங்களில் சவாலாக இருக்கலாம்.

பராமரிப்பு மற்றும் சீனிங்

சாம்பல் ஒரு புதிய இரும்பு பானை, லேசான சவக்காரம் கொண்ட தண்ணீரில் கழுவவும், நன்கு துவைக்கவும், வறண்டவும், பின்னர் முழு மேற்பரப்பு எண்ணெய் அல்லது உருகிய குறுக்கு வெட்டல், வெளியே மற்றும் கையாளுதல், மற்றும் பானை ஒன்று இருந்தால் ஒரு மூடி.

முழு மேற்பரப்பு நன்கு greased முறை, சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு 300 F அடுப்பில் பானை வைக்கவும், எந்த drips பிடிக்க அது கீழ் ஒரு பேக்கிங் தாள் கொண்டு, பின்னர் சிறிது குளிர் விடுகிறேன்; காகித துண்டுகள் கொண்டு நீக்க மற்றும் துடைக்க. ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, லேசான சவக்காரம் நிறைந்த தண்ணீருடன் கழுவவும், முழுமையாக உலரவும், பின்னர் சிறிது எண்ணெய் அல்லது உருகிய கொழுப்புடன் சேர்த்து பான் மற்றும் கோட் உட்புற பரப்புகளில் முழுமையாக இணைக்கவும்.

பான் எப்பொழுதும் துருப்பிடிக்கும் அறிகுறிகளைக் காட்டினால் அல்லது ஒரு "உலோகம்" ருசியைத் தூண்டினால், அது மயக்கமடைந்திருக்க வேண்டும். எஃகு கம்பளி மற்றும் சோப்பு தண்ணீரால் கழுவும் பான்னைத் துடைக்கவும். 2 மணிநேரங்களுக்கு 250 ° அடுப்பில் சுருக்கமாகவும், எண்ணெய் அல்லது இடத்திலும் கோதுமை அடுக்கி வைக்கவும். எந்த கூடுதல் எண்ணெய் உறிஞ்சி காகித துண்டுகள் கொண்டு துடைக்க, மற்றும் அதை பயன்படுத்த தயாராக இருக்கிறது. பாத்திரத்தில் இரும்புப் பானைகளை வைக்காதே.

குறிப்பு: பல பைன்கள் இப்போது "முன்கூட்டிய பருவத்தில்" வருவதால், "புதிய பான்" சுவையூட்டும் செயல்முறை வழியாக செல்ல வேண்டிய அவசியம் இல்லை. எனினும், நீங்கள் இயக்கியவாறே சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

காஸ்ட் இரும்புக் குக்கீயைப் பயன்படுத்தி சமையல் செய்முறை

எலுமிச்சை வனப்பகுதி வறுத்த கோழி - எலுமிச்சை, வறட்சியான தைம், பூண்டு, மற்றும் பிற மூலிகைகள் இந்த சுலபமான வறுத்த கோழிக்கு சுவையாக இருக்கும்.

இரும்புச் சணல் வறுத்த கோழி - இந்த கோழி ஒரு சுவையான சுவையூட்டும் தேய்க்கும், ஆலிவ் எண்ணெயும் நிறைந்திருக்கும்.

சரியான ரிப் கண் வறுவல் ரெசிபி - சில நேரங்களில் எளிய பொருட்கள் சிறந்த உணவுகள் செய்கின்றன. இந்த நம்பமுடியாத சுவையான வறுத்த மாட்டிறைச்சி பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு, மற்றும் கோஷர் உப்பு ஆகியவற்றால் பருகப்படுகிறது.

மெதுவாக வறுத்த பன்றி இறைச்சி பட் - சாக்லேட் பன்றி பட் (பன்றி தோள்பட்டை) ஒரு நடிகர் இரும்பு தோலை முழுமையாக சுடப்படுகின்றது.

ஆப்பிள் அடுப்பில் பான்கேக் - இந்த சுடப்பட்ட ஆப்பிள் டச்சு குழந்தை ஒரு வாணலியில் தயாரிக்க ஒரு எளிய காலை.

கெவின் பிரவுனிங் ஜாக் டேனியல்ஸ் ஹாம் - இந்த அற்புதமான செய்முறையை ருசியான ஜாக் டேனியல் இன் படிந்து உறைந்த புதிய உயரத்திற்கு ஒரு ஹாம் எடுக்கும்.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் சிக்கன் ஆகியவற்றில் எளிதாக பிரன்சுவிக் குண்டு - இந்த பிரன்சுவிக் குண்டு அணில் தயாரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் பழைய நேர சுவையானது பார்பெக்யூ சாஸ் அடித்தளம் மற்றும் கோழி மற்றும் பன்றி தோள்பட்டை துண்டுகளால் உள்ளது.

கிளாசிக் தெற்கு ஃபிரைடு சிக்கன் - டெண்டர், ஜூசி தெற்கு பாணி வறுத்த கோழி ஒரு அடிப்படை செய்முறையை.

பான் ஃபிரைட் கேட்ஃபிஷ் - வறுத்த புதர் நாய்க்குட்டிகள் , பொரியலாக, மற்றும் ரௌலேட் சாஸ் ஆகியவற்றுடன் இந்த வறுத்த காபிஃபிஷ் ஃபில்லெட்டுகளை பரிமாறவும். ஆழமான வறுத்த ஊறுகாய் ஒரு கேபிஃபி சாப்பிடுவதும் உண்டு.

டெக்சாஸ் Skillet Cobbler - இந்த எளிய skillet cobbler செர்ரி பை நிரப்புதல் மற்றும் ஒரு பிஸ்கட் முதலிடம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

முட்டாள்தனமான தோலுரிந்த சிக்கன் தொடைகள் - இந்த ருசியான எலும்பு-கோழி தொடையில் செய்முறையானது ஒரு குடும்ப உணவுக்கு சரியானது அல்லது ஒரு விளையாட்டு நாள் சேகரிப்பதற்காகவோ அல்லது ஒரு சுற்றுலா நடத்துவதற்காகவோ செய்யப்படுகிறது.

பணக்கார Cheddar பேக்கன் Cornbread - ஈரமான மற்றும் மேலோடு Cornbread crumbled புகை பன்றி இறைச்சி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

மேலும் காண்க

அல்லாத சார்பற்ற மற்றும் எதிர்வினை சமையல் இடையே வேறுபாடு என்ன?

லாட்ஜ் L8SK3 ஐ வாங்கவும் முன் அமேசான்ட் காஸ்ட்-இரும்பு ஸ்கைட், 10.25-அங்குலிலிருந்து அமேசான் வாங்கவும்

ஒரு லாட்ஜ் L8DOL3 டியூயல் ஹேண்டில்ஸ், 5-பைண்டுடன் அமேசான் வரம்புக்கு முந்தைய பருவகால நடிகர்கள்

ஒரு லாட்ஜ் LPGI3 நடிகர்கள்-இரும்பு மீளக்கூடிய கிரில் / கிரில்டில், 20-இன்ச் x 10.44-அங்குல அமேசான் இருந்து வாங்க