ஜேர்மனிய உணவகங்களில் நீங்கள் காணும் கலவையான சால்ட் தகடுகளுக்கு ஒட்டும் தன்மை கொண்டது.
உங்கள் தட்டில் ஒரு பிட் கரண்டி மற்றும் உங்கள் அடுத்த Schnitzel அல்லது ஹாம்பர்கர் ஒரு அழகுக்காக அதை அனுபவிக்க பார்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய டாகோன்
- முள்ளங்கி (அல்லது பல சிறிய வெள்ளை radishes)
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1 / 2-3 / 4 கப் / 150 மிலி. புளிப்பு கிரீம் (அல்லது க்ரீம் ப்ரொச்சி)
- 1-2 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி (தயாரிக்கப்பட்ட)
- புதிதாக மிளகு மிளகு (ருசிக்க)
அதை எப்படி செய்வது
- முள்ளங்கி மற்றும் முள்ளங்கி (எச்) தட்டி. ஒரு சல்லடை மீது grated முள்ளங்கி போட்டு, உப்பு தூவி 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்க. அதிகப்படியான தண்ணீரை அழுத்தவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம், வினிகர், சர்க்கரை ஹார்ஸார்டி மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து சேர்க்கவும். வறுத்த முள்ளங்கி சேர்க்கவும் மற்றும் கோட் அசை.
- சாலட் உட்கார்ந்து (குளிர் அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட) குறைந்தது 15 நிமிடங்கள். 1 - 2 மணிநேரம் பணியாற்றுவதற்கு முன்னுரிமை.
சாலட் கத்தரிக்காய், பெல் மிளகு, வறுத்த கேரட் அல்லது வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஜாக்கெட்டால் முடியும்.
ஒரே இரவில் marinating பின்னர் இது நன்றாக சுவை.
சேவை செய்யும் போது, சாலட் முலாம் பூசுவதற்கு முன்பு சிறிது வாய்க்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 106 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 25 மிகி |
| சோடியம் | 332 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |