ஆ, தாழ்மையான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. சிலருக்கு, அது வெறும் பக்க டிஷ், ஒரு அழகு தான், உங்களுடைய உள்ளூர் ஸ்டீக்ஹவுஸ் தட்டு மீது பாய்ச்சக்கூடும், கிட்டத்தட்ட ஒரு பின்புறமாக, அவர்கள் தனியாக ஸ்டீக்கை வெளியே கொண்டு வர முடியாது என்பதை அறிந்திருக்கிறார்கள். மற்றவர்களுக்கு இது ஒரு உணவு, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், பன்றி இறைச்சி, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய chives , ஒருவேளை சூப் ஒரு சாலட் அல்லது கிண்ணத்தில் ஜோடியாக நறுக்கப்பட்ட.
எந்த வழியில், சுட்ட உருளைக்கிழங்கு மலிவான, முழுமையான தொப்பை நிரப்புகின்றன.
நீங்கள் உங்கள் உணவு டாலர் நீட்டிக்க அல்லது Taco செவ்வாய் ஒரு வேடிக்கை மாற்று தேடும் முயற்சி என்பதை (உருளைக்கிழங்கு Ptuesdays, யாருக்கு?), சுட்ட உருளைக்கிழங்கு தயவு செய்து உத்தரவாதம்.
ஒரே பிரச்சனை அவர்கள் சுட்டுக்கொள்ள ஒரு மணி நேரம் ஆகும். அந்த நேரத்தில் நீங்கள் தீவிரமாக சமையல் செய்ய வேண்டியதில்லை, ஆனால் ஒரு மணிநேரத்திற்கு முன்னதாகவே நீங்கள் ஆரம்பிக்க நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் அவசரத்தில் மேஜையில் இரவு உணவு பெற முயற்சி என்றால், சுட்ட உருளைக்கிழங்கு வெளியே, அல்லது பெரும்பாலான மக்கள் நினைக்கிறார்கள்.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகள், விரைவு மற்றும் அழுக்கு
நேரம் சேமிக்க, நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு நுண்ணலை முடியும், அது நிச்சயமாக சமைக்க வேண்டும், ஆனால் அது மென்மையான மற்றும் mealy திரும்ப வேண்டும். அது வேகமாக, நிச்சயமாக, ஆனால் ஸ்டார்ச் விளைவாக சாக்கு சிரமத்திற்கு மதிப்பு குறைவாக உள்ளது.
கீழே விவரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு நுட்பம் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு நுண்ணலை உருளைக்கிழங்கை பேக்கிங் செய்வதுடன், பின் அதனை அடுப்பில் வைத்து முடித்து, தோல் நன்றாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும். வெண்ணெய் மற்றும் பிற மேல்புறங்களை தவிர - அனைத்து பிறகு, ஒரு மிருதுவாக தோல் ஒரு சுட்ட உருளைக்கிழங்கு மிக முக்கியமான பகுதியாக உள்ளது.
பேக்கிங் சிறந்த உருளைக்கிழங்கு என்ன?
ருடால்ப் உருளைக்கிழங்கு, சில நேரங்களில் Idaho உருளைக்கிழங்கு , சிறந்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. அவர்கள் அடுப்பில் அழகாக மிருதுவாகப் பளபளப்பான கறுப்பு தோலைக் கொண்டிருக்கும், பெரிய மற்றும் மாடுகளை உடையவர்கள்.
சரியான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை விரைவாக செய்யுங்கள்
- 400 எஃப் வரை உங்கள் அடுப்பை Preheat
- கொசர் உப்பு ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு தாராளமாக சிறிது ஊற்றவும் மற்றும் அதை அருகில் வைக்கவும்.
- தண்ணீரை ஓட்டிச்செல்லும்போது தூரிகை மூலம் உங்கள் உருளைக்கிழங்கு துடைத்து, பின் அவற்றை உலர வைக்கவும்.
- ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, ஒரு முறை ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு மையத்தில் குத்து, பின்னர் அதை கவிழ்த்து மற்ற பக்கத்தில் அதை குத்துவேன். இந்த நீராவி உருளைக்கிழங்கு சமையல்காரர்கள் என வென்ட் அனுமதிக்க வேண்டும்.
- ஐந்து முதல் ஆறு நிமிடங்கள் அதிக உருளைக்கிழங்கு நுண்ணலை. இந்த நேரத்தில் உங்கள் சமையலறையில் உருளைக்கிழங்கின் தனித்துவமான நறுமணத்தை நீங்கள் கண்டறிய வேண்டும். இரண்டு உருளைக்கிழங்கிற்கு, நுண்ணலைகளில் ஐந்து முதல் ஆறு நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் நான்கு செய்கிறீர்கள் என்றால், உங்களுக்கு 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் தேவைப்படலாம். நான்கு க்கும் மேற்பட்ட, நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் இரண்டு அவற்றை microwaving ஆஃப் சிறந்த.
- மைக்ரோவெய்டு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை ஒரு தாள் பானுக்கு மாற்றவும். கவனமாக, அவர்கள் சூடாக இருக்கிறார்கள்! அவர்கள் மீது சில கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் துளசி, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சமமாக பூசப்பட்ட என்று அதை சுற்றி ஸ்மியர்.
- இப்போது உங்கள் கோஷர் உப்புக்கு அடையலாம். உன்னுடைய கைகள் இப்போது எண்ணெயில் மூடிக்கொண்டிருக்கின்றன, உப்பு நீ ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றினாய் என்று நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறீரா? உருளைக்கிழங்கின் மீது உப்பு தாராளமாக தெளித்து, அதனைப் புதைப்பதன் மூலம் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு பூசப்பட்டிருக்கும். எனக்கு தெரியும், அவர்கள் சூடாக இருக்கிறார்கள். உப்பு தாராளமாக இருங்கள். ஏறக்குறைய அதிகப்படியான வீழ்ச்சி ஏற்படும்.
- அடுப்புக்கு எண்ணெய் மற்றும் உப்புத்தூள் உருளைக்கிழங்குகளை மாற்றவும், அடுப்பில் ரேக் மீது நேரடியாக வைக்கவும். நீங்கள் எந்த தையல் பிடிக்க அவர்களை கீழே ரேக் மீது தாளில் அல்லது பேக்கிங் தாள் ஒரு தாள் வைக்க முடியும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது தோல்கள் மென்மையாகவும் மற்றும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு எளிதாக உருளைக்கிழங்கிற்கு நகர்த்தும் வரை.
- அடுப்பில் இருந்து வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அகற்றவும். அவற்றை திறந்து பிரித்து வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், புதிய சிவிக்குகள், மற்றும் பருப்பு பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றோடு முதலிடத்தை பரிமாறவும்.