ஆரம்பகால பிரன்சுவிக் ஸ்டியுகள் பெரும்பாலும் அணில், முயல், ஓஸ்பாஸ்ஸம் ஆகியவையாகும், ஆனால் இந்த நாட்களில் பன்றி இறைச்சி, கோழி, மற்றும் மாட்டிறைச்சி பொதுவானவை.
இந்த பிரன்சுவிக் குண்டு சமைத்த பன்றி தோள்பட்டை அல்லது துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, வெட்டப்பட்டது அல்லது வெட்டப்பட்ட கோழி தொடைகள் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பார்பெக்யூ சாஸ் மற்றும் கெய்ன் மிளகு சுவை உன்னதமான குண்டு ஒரு தொடுதல்.
நான் நாள் முன்பு கோழி தொடைகள் சமைக்க மற்றும் சில மீதமுள்ள பன்றி இழுத்து, அதனால் prepping மற்றும் குண்டு சமையல் ஒரு காற்று இருந்தது. நீங்கள் எளிதாக இந்த டிஷ் உறைந்த தயார் இழுத்து பன்றி பயன்படுத்தலாம்.
இந்த பிரன்சுவிக் குண்டுக்கு கோதுமை, ஊறுகாய், மற்றும் கம்பள வாயு அல்லது பக்கத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 1/2 கப் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் பூண்டு (பூண்டு 3 அல்லது 4 கிராம்புகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு
- 1 1/2 கப் உறைந்த குழந்தை லீமா பீன்ஸ்
- 2 கப் உறைந்த சோளம் கர்னல்கள்
- 3 கப்
- கோழி பங்கு
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 1 1/2 கப்
- பார்பெக்யூ சாஸ் *
- 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை பேக், விருப்ப
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/4 முதல் 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கேசீன் மிளகு
- 2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட கோழி தொடைகள் வெட்டப்படுகின்றன
- 2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி தோள்பட்டை அல்லது எஞ்சியிருக்கும் பன்றி இறைச்சி துண்டு துண்டிக்கப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில் வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் மற்றும் சமையல் சேர்க்க, வெங்காயம் கசியும் வரை அடிக்கடி கிளறி.
- பூண்டு மற்றும் சமைத்த, 2 நிமிடங்களுக்கு மேலாக கிளறி விடுங்கள். உருளைக்கிழங்கு, எலுமிச்சை பீன்ஸ், சோளம், கோழி பங்கு, மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- கவர், குறைக்க வெப்பம், மற்றும் சுமார் 25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, அல்லது காய்கறிகள் டெண்டர் வரை. பார்பெக்யூ சாஸ், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, உப்பு, கருப்பு மற்றும் கேசீன் மிளகுத்தூள், கோழி, பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- 15 நிமிடங்களுக்கு, ஒளிக்கதிர்.
- பக்கத்தில் உள்ள கம்பளத்தோடு சேர்த்து கோதுமை அல்லது பிஸ்கட் உடன் பரிமாறவும்.
* தயார் செய்யப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சாஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டால், 1 முதல் 1 1/4 கப் பார்பெக்யூ சாஸ் பயன்படுத்தவும். உங்களுக்கு பிடித்த பார்பிக்யூ சாஸ் பயன்படுத்தவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
பிரன்சுவிக் குண்டு பற்றி மேலும் அறிய வேண்டுமா? தெற்கு ஃபிரெவ்ஸ் அலையன்ஸ் வலைப்பதிவில் இந்த கட்டுரையைப் பாருங்கள், "பிரன்சுவிக் ஸ்டீலின் தோற்றம் மித் (கள்)".