"நீங்கள் காபி மற்றும் கேக்கிற்காக வர விரும்புகிறீர்களா?" இது வெறும் பத்து எளிய வார்த்தைகள், ஆனால், அடிக்கடி போதும், உலகத்தை மகிழ்ச்சியுள்ள இடமாக மாற்றும் சக்தி அவர்களுக்கு இருக்கிறது.
ஒரு கேக் பேக்கிங் எல்லோரும் எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று எல்லோருக்கும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
நீங்கள் எப்போதாவது அக்கறையுள்ளவராய் பிறந்திருந்தால், அதுவே போதுமானது. ஆனால், நீங்கள் எப்போதாவது இரவு உணவிற்கு ஒருவரின் இல்லத்திற்கு அழைக்கப்பட்டிருக்கிறீர்களா? நீங்கள் உங்களை சுடப்படும் ஒரு கேக்கைக் காண்பி மற்றும் நீங்கள் மீண்டும் கேட்கப்படுவீர்கள்.
கேக் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் ஒதுக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். கேக் பாதசாரி இருக்க வேண்டும். ஆலை பற்றிய இயக்க. கேக் அப்பத்தை போல இருக்க வேண்டும் . உண்மையில், கேக் பான்கீன்களைக் காட்டிலும் எளிதானது, மேலும் அது நீடிக்கும்.
நான் ஒரு கேக் அலங்கரித்தல் பற்றி பேசவில்லை என்று கவனிக்கவும். நான் ஒரு கேக் உறைபனி பற்றி பேசவில்லை. இது ஒரு எளிய, எளிய, நேர்த்தியான கேக் பேக்கிங் ஆகும். உங்களுடைய சமையலறையில், வாரம் ஒரு முறை குறைந்தது, ஆனால் முன்னுரிமை இரண்டு முறை. "கேக் இல்லாமல் இருக்காதே!" உங்கள் குறிக்கோள் இருக்கும்.
பெட்டி கேக் மிக்ஸ் அவ்வளவு எளிதல்ல!
பல முறை, யாரோ ஒரு கேக் சுட வேண்டும் உற்சாகமாக, மற்றும் அவர்கள் உடனடியாக கடையில் பெட்டியில் கேக் கலவை அடைய வேண்டும். ஏன் இல்லை? இது வசதியானது, எளிதானது, நேர்மையாக, அது முட்டாள்தனமானது - நீங்கள் அறிவுரைகளை பின்பற்றினால், நீங்கள் கேக் சுட வேண்டும்.
ஆனால் ஒரு நிமிடம் காத்திருக்கவும். பெட்டியில் ஒரு பொடி பொத்தான். நீங்கள் இன்னும் முட்டைகளையும், எண்ணெயையும், தண்ணீரையும் கொடுக்க வேண்டும். நீங்கள் இன்னும் வெண்ணெய் உங்கள் பான் வேண்டும், மற்றும் கலவை செய்ய.
இது கீறல் இருந்து அதை விட மிகவும் எளிதாக உள்ளது? நன்றாக, அவர்கள் மாவு மற்றும் சர்க்கரை அளவிடப்படுகிறது. மற்றும் உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஏற்கனவே கலக்கப்படுகின்றன. அதனால் என்ன? இவை எப்படியும் மிக எளிதான பகுதிகள்! ஆமாம், அளவிடுதல் முக்கியமானது , ஆனால் அது கடினமாக இல்லை.
அது மட்டுமல்ல, ஒரு பெட்டி கேக் நீங்கள் ஒரு இரட்டை அடுக்கு கேக் செய்து வருகிறீர்கள், நீங்கள் இல்லை.
இரட்டை அடுக்குகள் நீங்கள் frosting செய்ய வேண்டும் அல்லது அடுக்குகள் ( சாப்பிட்ட கிரீம் , ஒருவேளை) இடையே செல்ல வேறு சில பூர்த்தி கொண்டு வர, மற்றும் இது பற்றி என்ன இல்லை.
நீங்கள் இரண்டு அடுக்குகளை சுடலாம், பின்னர் ஒரு முறை உறைந்திருக்கலாம், ஆனால் அது என்னவென்றால் இது பற்றி அல்ல. ஒரு பெட்டியில் இருந்து கேக் எதிராக எதுவும். அது நல்லது, அது என்னவென்றால். இது குறிப்பாக மின்சாரம் அல்ல, அது குறைவாக இருந்தாலும் அது முன்பு உறைந்திருந்தால்.
இறுதியில், பெட்டியில் பொருட்கள் பாருங்கள். நீண்ட காலத்திற்கு அலமாரியில் உட்கார வேண்டியதின் காரணமாக, பலர் தயாரிப்புகளை புதியதாக வைத்திருக்க உதவுவது அல்லது குவிப்பதைத் தவிர்ப்பது அவசியம். அல்லது அத்தகைய விஷயங்களை மென்மையானதாக மாற்றுவதற்கு.
"நீங்கள் அதை உச்சரிக்க முடியாது என்றால், அதை சாப்பிட வேண்டாம்" என்ற கருத்தை நான் ஆதரிக்கவில்லை என்று சொல்ல வேண்டும். ஒன்றுக்கு, இந்த பெரும்பாலான பொருட்களின் பெயர்கள் உச்சரிக்க கடினமாக இல்லை. ஆம் மோய்-என்-ம் ஹை-ட்ராக்ஸ்-சிஸ்டம். அதை ஒலிப்பது!
எப்படியிருந்தாலும், ஏதாவது சாப்பிடலாமா இல்லையா என்பதைத் தீர்மானிப்பதற்கு உச்சநிலையைப் பயன்படுத்துவது கூட அர்த்தமா? பலர் சிர்ட்பெட் அல்லது செவிச்சீயைத் தொந்தரவு செய்கிறார்கள். ஆஸ்திரேலியாவில் ஃபெயிட்ஸின் சொல்லை அவர்கள் சொல்வதை நீங்கள் கேட்க வேண்டும்.
புள்ளி, நான் நீண்ட வார்த்தைகள் மூலம் freaked இல்லை, நீங்கள் இருக்க கூடாது. இன்னும், நீங்கள் எப்போதாவது பெட்டியில் இருந்து ஒரு கேக் செய்திருக்கிறீர்களா?
என் அனுபவத்தில், அவர்கள் ஒரு விசித்திரமான வாசனையைப் பெற்றிருக்க முடியும். விசித்திரமான ஒரு விசித்திரமான குறிப்பு, விசித்திரமான ஒரு விசித்திரமான குறிப்பு. இது செயற்கை சுவைகள் அல்லது குழம்பாக்கிகள் அல்லது என்ன என்றால் எனக்கு தெரியாது.
இது வினோதமான பள்ளத்தாக்கு என்று அழைக்கப்படும் ஒரு நிகழ்வு பற்றி யோசிக்க வைக்கிறது, அங்கு ரோபோக்கள் உண்மையான மனிதர்களைப் போலவே தொடங்குகின்றன. ஒருவேளை பாக்ஸ் கேக் கலவையானது அதுபோல் சிறிதுதான்.
எப்படியிருந்தாலும், மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, பால், முட்டை, எண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி கேக் செய்ய முடியும் என்று என் தனிப்பட்ட உத்தரவாதத்தை வழங்குகிறேன். நான் வெண்ணிலா சாறு அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க, மற்றும் என்ன நினைக்கிறேன்? என் கேக்குகள் நல்லது - ருசிங் மற்றும் மணம்.
உங்கள் முதல் கேக்கை உருவாக்குதல்
இப்போது நான் ஒரு பயமுறுத்தும் எளிதாக கேக் சுட எப்படி சொல்ல போகிறேன். இது உங்கள் கோ-கேக் ஆக ஆக போகிறது, மற்றும் கோடைகாலத்தில் கூட, ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு வாரம் கழித்து நீங்கள் அதை செய்ய போகிறீர்கள்.
எனக்கு தெரியும், எனக்கு தெரியும், நீங்கள் கோடை காலத்தில் அடுப்பை பயன்படுத்தி வெறுக்கிறீர்கள். ஆனால் நீங்கள் காலையில் அதை செய்வீர்கள், நண்பகலில் நீங்கள் அதை கவனிக்க மாட்டீர்கள். ஒரு நாள் வரை, மிக விரைவில் எதிர்காலத்தில், நீங்கள் என்ன செய்ய சிற்றுண்டி பற்றி யோசிக்க முயற்சிக்க வேண்டும், நீங்கள் கேட்க வேண்டும், "கேக் வேண்டும் இது மிகவும் எளிது." மிகவும் நடைமுறை, நவீன மரி Antoinette போல.
இப்போது, கேக். நீங்கள் 8 அங்குல சுற்று கேக் பேன் வேண்டும். எந்த கிரீம் தொடர்பு இல்லை, எனவே அது குக்கீகளை விட செய்ய எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்த தேவையில்லை, நீங்கள் கையால் அதை கலந்து கொள்ளலாம். நீங்கள் ஒரு கலவை இருந்தால், அவர்கள் ஒரு காற்று கேக் செய்கிறது இது, batter மீது காற்று கிளறி பெரியது. துடுப்பு இணைப்பில் சில நிமிடங்கள் தந்திரம் செய்யும். ஆனால் உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், அல்லது ஒவ்வொரு முறையும் அதை அமைத்துக்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், அதை நம்பிக்கையுடன் தவிர்க்கவும் முடியும். இந்த கேக் பாயிண்ட் என்பது ஒரு முட்டை , அல்லது ஒரு பொறித்த சாண்ட்விச் போன்ற அதே முயற்சியைப் பெற வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 100 கிராம் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 110 கிராம் தானிய சர்க்கரை
- 2 முட்டைகள் (ஒரு yellower கேக், ஒரு கூடுதல் முட்டை மஞ்சள் கரு அல்லது ஒரு கூடுதல் முட்டை)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 1/4 கப் பால்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு அல்லது எலுமிச்சை சாறு
- பான் க்கான வெண்ணெய்
செயல்முறை:
- முன் உங்கள் அடுப்பில் 350.
- உங்கள் முட்டை அறை வெப்பநிலையில் வரட்டும். நீங்கள் அவசரத்தில் இருக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு கிண்ணத்தை குழாய் இருந்து சூடான நீரில் நிரப்பவும், சில நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை மூழ்கச் செய்யவும்.
- உங்கள் 8 அங்குல சுற்று கேக் பான் கீழே பொருந்தும் என்று காகிதத்தோல் காகித ஒரு சுற்று துண்டு வெட்டி. வெண்ணெய், மற்றும் காகிதத்தோலில் தாள் மேல், பான் பக்கங்களிலும் தேய்க்க. சமையல் ஸ்ப்ரே மறந்துவிடு. விளிம்புகள் சுற்றி வெண்ணெய் ஒரு சிறிய உங்கள் கேக் அதிசயங்கள் செய்யும்.
- மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கலவையுடன் கலந்து சாப்பிடுங்கள். சிப்பிங் முக்கியமானது. இது ஒரு ஒளி கேக் செய்ய உதவுகிறது. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டைகளை அடித்து, பின்னர் பால், எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரை கரைந்துவிடும் வரை அசை. வெண்ணிலா அல்லது எலுமிச்சை சாற்றில் கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- இப்போது உலர்ந்த ஒன்றை திரவப் பொருட்களோடு சேர்க்கவும், ஒரு மென்மையான இடி வரைக்கும் ஒரு கிளையுடன் கிளறிவிடவும். நீங்கள் பைத்தியம் கிளர்ச்சியுடன் போக வேண்டியதில்லை, ஆனால் பெரிய பெரிய கட்டிகள் உடைக்க வேண்டும். நீங்கள் கையில் அதை செய்து வருகிறீர்கள் என்பதால், நீங்கள் உண்மையில் உறைப்பூச்சு பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தினால், ஒரு நிமிடம் நிமிடத்திற்கு துடுப்புடன் ஒரு whir ஐ வழங்குங்கள்.
- உன்னுடைய தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது ஊற்றவும், அடுப்புக்கு சுடவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், மேல் தங்கம் பழுப்பு வரை, விளிம்புகள் பானையின் பக்கங்களிலிருந்து இழுக்கின்றன, சென்டர் சுத்தமாக வெளியே வந்துவிடும்.
- அதை எடுத்து, அதை 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியாக விடலாம், பின் மற்ற வழியைக் குளிர்விக்க ஒரு கம்பி ரேக் மீது கேக்கை அணைக்கவும். நீங்கள் ஒரு கத்தியுடன் விளிம்புகளை தளர்த்த வேண்டும், ஆனால் காகிதத்தோலுக்கு நன்றி, அது வெளியே போட வேண்டும்.
- சிரியுங்கள்! நீங்கள் ஒரு கேக் சுடலாம்.
ஒருவேளை நீங்கள் விரைவாக அடுத்தடுத்து இரண்டு துண்டுகளை சாப்பிடுவீர்கள், அதன்பிறகு அது எல்லாவற்றையும் சார்ந்துள்ளது. நீங்கள் நாளைக்கு சிலவற்றை காப்பாற்ற முடிவெடுத்தால், அதை பிளாஸ்டிக் பெட்டியில் போர்த்தி, அல்லது ஒரு துணியால் மூடி, அதை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அல்ல, கவுண்டரில் அல்லது சமையலறையில் வைக்கலாம்.
கேக்கை உறைந்தால் (அது ஒருவரின் பிறந்தநாள் என்று சொல்லலாம்), எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் கடையில் இருந்து frosting ஒரு தொட்டி பயன்படுத்த வேண்டும். உண்மையான பட்டாம்பூச்சி frosting செய்ய . இல்லையெனில், இந்த கேக் அது தான் வழி எளிதானது. நீங்கள் அலங்கரிக்க முடியாது என்றால் தூள் சர்க்கரை ஒரு தூசி நன்றாக இருக்கிறது.
அதற்குப் பிறகு, "காபி மற்றும் கேக்கிற்காக வர விரும்புகிறீர்களா?"