இந்த பார்பெக்யூ கோழி இறைச்சிகள் தரமற்ற பொறிக்கப்பட்ட கோழி தொடைகள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கோழி தொடைகள் மிதமான மீன்களை வைத்திருக்கின்றன. அவற்றை சிறிது இலகுவாக செய்ய, அரை கோழி தொடைகள் மற்றும் அரை கோழி மார்பகங்களின் கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
நான் என் ஸ்டாண்டர் கலவை மீது சாணை இணைப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் மசாலா மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு கோழி அரைத்து ஒரு freestanding இறைச்சி சாணை அல்லது உணவு செயலி பயன்படுத்த முடியும். அல்லது தரையில் கோழி வாங்க மற்றும் மசாலா அதை கலந்து.
கோழி இறைச்சிகள் ஒரு சுவையான பசியின்மை செய்கின்றன. மெதுவாக குக்கர் அல்லது சாஃப்சி டிஷ் இருந்து சூடாக பரிமாறவும். அல்லது அரிசி ஒரு நுழைவாயிலாக அவர்களுக்கு உதவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு கோழி தொடைகள் (எலும்பு இல்லாமல், தோல் இல்லாமல், அல்லது வாங்கிய தரையில் கோழி உபயோகப்படுத்தப்படுகிறது)
- 2 துண்டுகள் ரொட்டி (கிழிந்த)
- 3 தேக்கரண்டி பால்
- 1/4 கப் வெங்காயம் (பருப்பு வெங்காயம்)
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் thyme
- 1/2 தேக்கரண்டி தேய்க்கப்பட்ட முனிவர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் allspice
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கேசீன் மிளகு
- 1 கப் பார்பெக்யூ சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
சிறிய துண்டுகளாக கோழி வெட்டு, trimming மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு நீக்க.
ஒரு சில நிமிடங்கள் பால் ரொட்டி ஊற. ஒரு உணவுப் பணியில், நறுக்கப்பட்ட ரொட்டி கோழி துண்டுகள், வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி, முனிவர், உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய், மிளகு, மற்றும் கேசீன் ஆகியவற்றை சேர்த்து உண்ணுங்கள். தரையில் வரை செயல்முறை மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட. அல்லது, இறைச்சி சாம்பாரில் உள்ள கோழி மற்றும் வெங்காயம் அரைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
நீங்கள் முன் நிலத்தடி கோழியைப் பயன்படுத்தினால், நனைத்த ரொட்டி மற்றும் மசாலா கலந்த கலவையை நன்கு கலக்க வேண்டும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி கலவையை வைத்து, மூடி, மற்றும் 1 முதல் 2 மணி நேரம் குளிர்விக்கும்.
அடுப்பில் 425 F க்கு வெப்பம்.
காகிதத்தோல் அல்லது படலம் கொண்ட ஒரு பேக்கிங் பான் வரி.
கோழி கலவையை ஒட்டாமல் வைத்திருக்க சில குளிர்ந்த நீரில் உங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்தவும். தரையில் கோழி கலவையை 1-அங்குல மீட்பால்ஸை வடிவமைத்து, அவற்றை காகிதத்தில் அல்லது படலம்-பூசப்பட்ட பேக்கிங் பாணில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
18 முதல் 22 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் meatballs சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது meatballs முற்றிலும் சமைத்த வரை. மீட்பால்ஸ்கள் குறைந்தபட்சம் 165 எஃப் ஒரு உணவுப்பாதைமீது மையமாக வைக்கப்படும் உணவு தெர்மோமீரில் பதிவு செய்ய வேண்டும். இது நிலத்தடி கோழிக்கு குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை ஆகும்.
சூடான மற்றும் நன்றாக glazed வரை பார்பெக்யூ சாஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது மெதுவாக குக்கர் உள்ள மீட்பால்ஸை ஹீட்.
சுமார் 2 டஜன் மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்
4 இன்ஜினியரிங் ப்யூட்டி மீட்பால்ஸ்
பளபளப்பான சிக்கன் மீட்பால்ஸ்கள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 73 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 16 மிகி |
| சோடியம் | 171 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |