இந்த சாலட் அதன் சுவை-விழிப்புணர்வு சுவைகள் மற்றும் கலவையின் கலவையுடன் உங்களை ஊதிவிடும். மற்றும் ஒரு போனஸ், இது மிகவும் ஆரோக்கியமான, கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக. சமைத்த இறால், கோழி, அல்லது ஆழமான வறுத்த டோஃபு உணவானது சாக்லேட் என்றால் முழு உணவாக அதை அனுபவிக்கவும். எப்படியும் நீங்கள் அதை டாஸ், இந்த புதிய வழங்கும் சாலட் உங்கள் சமையல் ரசிகர்கள் அனைவருக்கும் ரவை விமர்சனங்களை பெற நிச்சயம்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சாலட் டிரஸ்ஸிங்:
- 3 டீஸ்பூன்.
- மீன் சாஸ் , அல்லது 4 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்
- 1/4 கப் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு
- 2 டீஸ்பூன். பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது சுவை அதிகம்
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி. தாய் மிளகாய் சாஸ், அல்லது அதற்கு பதிலாக 1/3 முதல் 1/2 தேக்கரண்டி. காய்ந்த மிளகாய் (மிளகாய் செதில்கள்)
- சாலட்:
- 1/4 கப் உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி தேங்காய் (நீங்கள் பேக்கிங் பயன்படுத்த வகையான)
- 2 கம்பளமில்லாத மரபணு மாம்பழங்கள் (மாம்பழங்கள் நிறத்தில் பச்சை அல்லது சிவப்பு ஆரஞ்சு இருக்கலாம்)
- 2 கப் பீன்ஸ் முளைகள்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி (கொத்தமல்லி)
- 3 முதல் 4 வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் சமைத்த கோழி அல்லது இறால், அல்லது வறுத்த டோஃபு (சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு), விருப்ப
- 1 புதிய வெட்டு சிவப்பு மிளகாய், விருப்ப
- ஒரு சில வேர்க்கடலை அல்லது முந்திரி, முழு அல்லது கிட்டத்தட்ட வெட்டப்பட்டது
- 1/3 கப் புதிய துளசி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கப் அனைத்து சாலட் ஆடை பொருட்கள் ஒன்றாக கலந்து. அலங்காரம் இனிப்பு, புளிப்பு, காரமான மற்றும் உப்பு ஒரு கலவை இருக்க வேண்டும், ஆனால் புளிப்பு விட இனிப்பு. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பான் அல்லது வோக்கில் தேங்காய் வைக்கவும். "உலர்-வறுக்கவும்" தேங்காய், நீங்கள் 2 அல்லது 3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் 2 அல்லது 3 நிமிடங்கள் தூவி, அல்லது ஒரு தங்க தங்க-பழுப்பு நிறத்தை மாறிவிடும் வரை மணம் போடலாம். குளிர்விக்க ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
- ஒரு கூர்மையான ஜோடி கத்தி பயன்படுத்தி, மாம்பழங்கள் தோல் தோல். மாம்பழத்தின் சதை உறுதியானது மற்றும் ஒளி மஞ்சள்-ஆரஞ்சு இருக்க வேண்டும்.
- பெரிய அளவிலான grater ஒரு நடுத்தர பயன்படுத்தி (நீங்கள் முட்டைக்கோசு கலவை பயன்படுத்த வேண்டும்), மாம்பழத்தின் மாமிசம் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் grate. மாங்கனின் மையத்தில் ஒரு பெரிய பிளாட் கல் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- பீன்ஸ் முளைகள், கொத்தமல்லி, உப்பு, வெங்காயம், இறால் கோழி, இறால் அல்லது டோஃபு (பயன்படுத்தி இருந்தால்), புதிதாக வெட்டப்பட்ட மிளகாய் (பயன்படுத்தி இருந்தால்) மற்றும் அரை வறுத்த தேங்காய் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். ஒன்றிணைக்க நல்லது.
- உடைத்து மீண்டும் மீண்டும் டாஸில். சுவை-சோதனை செய்யுங்கள் - தேவைப்பட்டால் உப்புக்குப் பதிலாக மீன் சாஸ் அல்லது சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் இனிப்பானதாக விரும்பினால், சர்க்கரை சேர்த்து சிறிது சேர்க்கவும் (தேன் கூட வேலை செய்கிறது). நீங்கள் இன்னும் மசாலா விரும்பினால், மேலும் மிளகாய் சாஸ் சேர்க்கவும் . மிகவும் உப்பு அல்லது இனிப்பு இருந்தால், மேலும் சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்க.
- ஒரு சேவை தட்டில் வைக்கவும். மேலே கொட்டைகள், துளசி மற்றும் தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றை தெளிக்கவும்.
முன் உதவிக்குறிப்பு
இந்த சாலட்டை ஒரு கட்சிக்காக தயாரிக்க, குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள ஒரு கொள்கலனில் நேரம் மற்றும் இடத்திற்கு மாம்பழத்தை அடுக்கி வைக்கவும். மேலும், தேங்காய் முறுக்கு, அலங்காரம் தயார், மற்றும் கையில் நெருக்கமாக மற்ற பொருட்கள் உள்ளன. பின்னர் உங்கள் விருந்தினர்கள் வந்தால், வெறுமனே ஒன்றாக வைத்து, டாஸ் மற்றும் சேவை!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 489 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 105 மிகி |
| சோடியம் | 885 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 41 கிராம் |