ஃபாலாஃபெல் சூடான சாஸ் ஒரு ஃபாலாஃபெல் பிட்டா சாண்ட்விச் என்றழைக்கப்படும் அல்லது நனைப்பதற்கு பயன்படுத்தலாம்.
சாஸ் ஹாட் என்ன செய்கிறது?
இந்த சூடான சாஸ் செய்முறையின் முக்கிய பொருட்கள் ஹார்ஸ்ஸா ஆகும், இது பொதுவாக வட ஆப்பிரிக்க சமையல், முக்கியமாக மொராக்கோ, அல்ஜீரிய மற்றும் துனிசிய உணவுகளில் காணப்படுகிற சூடான மிளகாய் பேஸ்ட் ஆகும். இது couscous, சூப்கள், பாஸ்தா மற்றும் பிற சமையல் சேர்க்கப்படும். மத்திய கிழக்கில் உள்ள கடைகளிலும் கூட அதை வாங்க முடியும்.
மிகவும் ஆடம்பரமான ஹார்ஸ்ஸாவிற்கு: கெய்ன், சீல் டி ஆர்போல், அல்லது கெய்ன் ஆகியவற்றை கலந்த கலவை பயன்படுத்தவும். நடுத்தர spiciness க்கு: குவாயில்லோ மிளகாய் கொண்டு நியூ மெக்ஸிக்கோ மிளகாய் ஒரு கலவை பயன்படுத்த.
ஃபலாஃபெல் என்றால் என்ன?
ஃபாலாஃபெல் என்பது ஒரு ஆழமான வறுத்த பந்து அல்லது பாட்டி, இது பன்றி இறைச்சி அல்லது பழுப்பு பீன்ஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு சைவ உணவு மற்றும் மத்திய கிழக்கில் மிகவும் பரவலாக நுகரப்படும் மற்றும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும் .
ஃபாலாஃபெல் மத்திய கிழக்கில் ஒரு துரித உணவாக மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. விற்பனையாளர்கள் அதை தெரு முனைகளில் விற்கிறார்கள் இஸ்ரேல், எகிப்து மற்றும் சிரியா போன்ற நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது "துரித உணவு" என்று கருதப்படுகிறது மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்களால் ஹாட் டாக் போல விற்கப்படுகிறது. பாலஸ்தீல் இஸ்ரேலின் தேசிய உணவு.
முக்கிய உணவு என, அது சாண்ட்விச், பணியாற்றினார் பீட்டா ரொட்டி உள்ள ஸ்டீப் , தக்காளி, மற்றும் tahini . ஒரு பசியின்மை என, அது ஒரு சாலட், அல்லது hummus மற்றும் tahini பணியாற்றினார். பெரும்பாலான நேரம் சூடான சாஸ் பணியாற்றினார்.
ஃபாலாஃபெல் சைவ உணவளிப்பதில் பிடித்தது. மசாலா முக்கியம் மற்றும் சுவை தனிப்பயனாக்க வேண்டும். இந்த செய்முறையானது ஃபாலாஃபெல் சமையல் பாரம்பரிய முறை ஆகும். ஒரே நேரத்தில் இரவு உணவை உட்கொள்வதால் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளலாம். (உங்கள் சொந்த ஃபாலாஃபெல் செய்ய நேரம் இல்லை? எங்கள் பிடித்த falafel கலவை பாருங்கள்.)
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் தக்காளி பேஸ்ட்
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 1/2 டீஸ்பூன் ஹிரீசா (கீழே காண்க) அல்லது சூடான சாஸ்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, அழுத்தும்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு, பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, 15 -20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அடிக்கடி அசை.
ஃபாலாஃபெல் பிடா சாண்ட்விச் மீது ஃபாலாஃபெல் அல்லது தூறல் ஆகியவற்றிற்கான ஒரு சாயல் உடனடியாக ஃபாலாஃபெல் சூடான சாஸை பரிமாறவும். Falafel சூடான சாஸ் அறை வெப்பநிலையில் மற்றும் கூட குளிர் உள்ளது!
இரண்டு வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
இங்கே உங்கள் சொந்த Harissa செய்முறையை செய்யும் ஒரு செய்முறையை
தொடர்புடைய சமையல்:
- உங்கள் பிடித்த மிதவாத பட்டி வரை ஸ்பைஸ் 7 படிகள்
- மொரிசன் ஹாரிஸாவுடன் மரைன் ஆலிவ்ஸ்
- உங்கள் சொந்த Harissa செய்ய
- Harissa கொண்டு காரமான மொராக்கோ காரட்
- காய்கறி காய்கறி
- ஹோம்ஸ் அட்லாபோ சாஸ் உடன் உங்கள் பிடித்த உணவை சீசன்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 23 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 13 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |