பீர் ஒரு இதய மாட்டிறைச்சி குண்டு அல்லது பானை வறுக்கவும் சுவை சேர்க்கிறது, மற்றும் இது ஒரு சிறந்த பதிப்பு.
இந்த குண்டு ஒன்று நீங்கள் இரவு முன் தயார் செய்யலாம் ஒன்று. மெதுவாக குக்கரில் எல்லாவற்றையும் வைத்து ஒரே இரவில் குளிரவைக்கலாம். அடுத்த நாள், ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் அதைத் தொடங்குங்கள், பிறகு குறைந்த மற்றும் மற்றொரு 7 முதல் 9 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 பவுண்டுகள் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி குண்டு இறைச்சி, 1 அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3 கேரட், 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி
- 2 விலா எலும்புகள், 1/2-inch துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, 1 அங்குல க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 கப் பீர்
- 1 கப்
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு , அல்லது அனைத்து பீர் பயன்படுத்த
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
- 2 தேக்கரண்டி
- தக்காளி பசை
- 3 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்
- 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
அதை எப்படி செய்வது
- மெதுவான குக்கர் கோழி செருகலில், குண்டு மாடு, வெங்காயம், பூண்டு, கேரட், செலரி, உருளைக்கிழங்கு, பீர், மாட்டிறைச்சி குழம்பு, உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- 8 முதல் 10 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும்.
- மாவு கொண்ட உருகிய வெண்ணெய் கலந்து; குண்டு சேர்க்க. ருசிக்கவும் மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்யவும்.
- மெதுவாக குக்கரை உயர்வாக மாற்றி, 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 695 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 185 மிகி |
| சோடியம் | 2,446 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 62 கிராம் |