இந்த வேகன் லென்டில் சூப் செய்முறையை ஆண்டுகளாக என் குடும்பத்தில் ஒரு பிரதான உள்ளது. மலிவான மற்றும் எளிதாக செய்ய, நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் இந்த செய்முறையை மீண்டும் வருவீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 டி. ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கப் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2 தண்டுகள் செலரி, நறுக்கப்பட்ட
- 3 பெரிய கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 டி.
- சீரகம்
- 1 டி. உலர்ந்த துளசி
- 1/4 டி. உப்பு, மேலும் ருசிக்க
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட கேரட் உரிக்கப்படுவதில்லை (நான் ஜுலியென் என்னுடையது பின்னர் வெட்டுவது)
- 1 14-அவுன்ஸ் தக்காளி நசுக்க முடியும்
- 6 கப் குறைந்த சோடியம் காய்கறி குழம்பு
- 2 கப் தண்ணீர்
- 2 கப் உலர் பச்சை பருப்புகள்
- கிரீஸ் பிளாக் மிளகு, ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய பங்கு பானையில், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் செலரி முறை சூடான சேர்த்து, நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். பெரும்பாலும் அசையாமலே, வெங்காயம் மணம் மற்றும் மென்மையானது, 4-6 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க வேண்டும்.
- சீரகம், உலர்ந்த துளசி மற்றும் உப்பு சேர்த்து, தொடர்ந்து 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- கேரட், நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, காய்கறி சாறு , தண்ணீர், மற்றும் பருப்பு.
- ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து, 45 நிமிடம் 1 மணிநேரத்திற்கு இளங்கொதிவாக்கவும் அல்லது பருப்பு மற்றும் கேரட் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை.
- சுவைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 259 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 645 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 16 கிராம் |