சாலடுகள் ஒளி கோடை கட்டணம் போல தோன்றினால், மீண்டும் யோசிக்கவும். வறுத்த காய்கறிகளுடன் கூடிய இதயமுள்ள சாலடுகள் குளிரான காலநிலைக்கு ஏற்றவை. மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் பூசணிக்காயை மற்றும் மற்ற ஸ்குவாஷ் பை மட்டும் இல்லை.
ஒரு குளிர் வானிலை சாலட் இருண்ட கீரைகள் தேர்வு. ஸ்பின்ச், காலே மற்றும் ரோமெய்ன் ஆகியவை வறுக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ் வரை நிற்க போதுமானதாக இருக்கும் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்திருக்கும். மற்றும் இருண்ட இலை கீரைகள் கசப்பான சுவைகள் ஸ்குவாஷ் இயற்கை இனிப்புக்கு நன்றாக நிற்கின்றன. அதேபோல், கிரீம் டஹினி ஆடை, அதன் சற்று கசப்பான வாசனையுடன், மாப்பிள் சிரப் ஒரு தொடுதல் நன்றாக போகும்.
வழக்கமான பூசணிக்காயை மிகவும் சிக்கலானதாகக் கண்டால், சில ஸ்குவாஷ் உறவினர்களைப் பயன்படுத்த பயப்பட வேண்டாம். இனிமையானது வெண்ணிற ஸ்குவாஷ், ஒரு பிரபலமான பிடித்தது. ஆனால் ஒரு பூசணிக்காயைப் போல வறுக்க முடியும் என்று ஒரு இனிப்பு butternut போன்ற சுவை மற்றும் விதைகள் கொண்ட ஒரு calabaza ஸ்குவாஷ் வறுத்த முயற்சி. ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ஒரு பிட் குறைவான இனிப்பு ஆனால் ஒரு தனித்துவமான hazelnut சுவையை கொண்டுள்ளது. மற்றும் கபோச்சா ஒரு மென்மையான, இனிப்பு சதை மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போல ஒரு சுவை உள்ளது.
உங்கள் பிடித்தமானது, இந்த சூடான வறுத்த சாலடுகள் முழு குடும்பத்துடன் ஒரு வெற்றிவாக இருக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சாலட்:
- 1 முழு பூசணி அல்லது மற்ற ஸ்குவாஷ்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- குழந்தை களை, குழந்தை கீரை மற்றும் குழந்தை ரோமெய்ன் போன்ற 3 கப் வகைகள் வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகள்
- 1/4 கப் வறுத்த பூசணி விதைகள் (விரும்பினால்)
- மேப்பிள் தஹினி வெயிட்டிங்:
- 1/4 கப் டேஹினி (எள் ஒட்டு)
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- 400 டிகிரிக்கு அடுப்புக்கு முன் வெப்பம்.
- அரை பூசணி அல்லது மற்ற ஸ்குவாஷ் வெட்டி. விதைகளை அடுக்கி, மாமிசத்தை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தேய்க்க வேண்டும்.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பூசணிக்காய் தாள் சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது சதை மென்மையான வரை காகிதத்துண்டு காகித மற்றும் வறுத்த வரிசையாக. பெரிய குடைமிளகாய் வெட்டு மற்றும் தலாம் வெளியே இழுக்க. நீங்கள் ஒரு மென்மையான சதை ஸ்குவாஷ் உடன் வேலை செய்கிறீர்கள் என்றால், வெண்ணெய் போன்றது, நீங்கள் முதல் ஸ்குவாஷ் தலாம், விதைகளை நீக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் மேலே ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுத்த டாஸில்.
- தஹினி, தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு, மாப்பிள் சிரப், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மென்மையாக்கிக் கொள்ளவும்.
- சூடான வறுத்த ஸ்குவாஷ், பூசணி விதைகள் மீது தெளிக்கவும், மற்றும் மாப்பிள் டஹினி டிரஸ்ஸிங் மூலம் மழைத்துளிப்பதன் மூலம் தெளிக்கவும், ஒரு தட்டில் பச்சிலைகளை வைக்கவும் சாலட்டை அசெம்பிள் செய்யுங்கள். உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 209 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 152 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |