கரடுமுரடான உப்பு வெர்சஸ் டேபிள் உப்பு

சில உணவுகள் கரடுமுரடான உப்புக்காக அழைக்கப்படுகின்றன, மற்றவர்கள் உங்கள் சராசரியைக் கேட்கலாம், ஆலை மேசை உப்பு ரன். வித்தியாசம் என்னவென்றால், நீங்கள் மற்றொன்றுக்கு மாற்றிக்கொள்ள முடியுமா?

கரடுமுரடான உப்பு, சில நேரங்களில் கோஷர் உப்பு (தவறாக இருப்பினும்) என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பெரிய உப்பு அல்லது துகள்களாக உருவாகிறது. இது பெரும்பாலும் உப்பு இறைச்சிக்காகவும், பிரைன்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகவும், மற்றும் சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள் போன்ற வழக்கமான சமையல் பொருட்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டேபிள் உப்பு கடுமையாக உப்பு விட பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும். குக்கீகளிலிருந்து couscous வரை, அதன் சிறந்த துகள்களானது, சமையல் எண்ணற்ற பொருட்களைக் காணலாம். இது ஊட்டச்சத்து நோக்கங்களுக்காக அயோடின் உடன் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் சோடியம் குளோரைடு என அறிவியல் ரீதியாக அறியப்படுகிறது.