மிஸ்ட்டர் சாஸ் என்றால் என்ன?

சிப்பி சாஸ் ஒரு தடிமனான, பழுப்பு சாஸ் ஒரு இனிப்பு, உப்பு, மற்றும் மண் வாசனை. சிப்பி சாஸ் வியட்நாமிய, தாய், மற்றும் கரோஷியன் சமையல் ஒரு பிரபலமான பொருளாக உள்ளது. இந்த தடிமனான, சுவையூட்டும் சாஸ் umami முழு உள்ளது, இது கூடுதல் oomph சேர்க்கப்படும் எந்த செய்முறையை கொடுக்கிறது.

மிஸ்டர் சாஸ் என்றால் என்ன?

பாரம்பரியமாக, சிப்பி சாஸ் மெதுவாக தண்ணீரில் கொதிக்கும் சிப்பிகள் தயாரிக்கப்படுகிறது, சாறுகள் தடிமனாக, பழுப்பு நிறமாகவும், தீவிரமாக சுவைமிக்க சாஸாகவும் மாறி வருகின்றன.

இன்று, பல குறுக்குவழிகள் விரைவாக இதேபோன்ற சுவையை உருவாக்க மற்றும் குறைவான பணத்திற்காக செய்யப்பட்டுள்ளன. இன்று சிப்பி சப்பாக்கள் பொதுவாக சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மற்றும் அடிப்படை சோள மாவு கொண்ட தடித்த கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன . சிப்பி சப்ளை அல்லது சாரங்கள் பின்னர் அடிப்படை சாஸ் சுவையை கொடுக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சோயா சாஸ் மற்றும் MSG போன்ற மற்ற பொருட்கள் சுவையை ஆழப்படுத்தவும் வண்ணத்தை சேர்க்கவும் சேர்க்கப்படலாம். சிப்பி சாஸின் தரமானது சுவையை பாதிக்கும்.

சிப்பி சாஸ் ஒரு சைவ பதிப்பு கிடைக்கும் மற்றும் அது ஆழமான, மண் வாசனை வழங்க காளான்கள் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. காளான்கள், குறிப்பாக சிப்பிள் காளான், உண்மையான சிப்பிகள் போலவே, umami சுவை அதிக அளவில் உள்ளன.

மிஸ்டர் சாஸ் சாப்பிடுவது எப்படி?

சிப்பி சாஸ் ஒரு பணக்கார, மண் அடித்தது, சிப்பி குறைப்பு அல்லது சாற்றில் நன்றி மூலம் இனிப்பு மற்றும் உப்பு இடையே ஒரு நல்ல சமநிலை உள்ளது. சிப்பி சாஸ் தரத்தை பெரிதும் சுவை பாதிக்கும். குறைந்த தர சிப்பி சாஸ் செயற்கை சிப்பி சுவை பயன்படுத்தலாம், மேல் உச்சநிலை சிப்பி சோஸ் சுவையூட்டும் மட்டுமே உண்மையான சிப்பி குறைப்பு பயன்படுத்த போது.

எப்படி ஓஸ்டர் சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

சிப்பி சாஸ் பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் நூடுல்ஸ், காய்கறி, மற்றும் வேகவைத்த-உருளைக்கிழங்குகள், அல்லது மற்ற சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளுக்கான ஒரு தளமாகவும் உள்ளது. சிப்பி சாஸ் கூடுதல் சுவையூட்டும் மற்றும் சுருக்கமான முறையீடுகளுக்கு சுஷி ரோல்ஸ் மீது சில நேரங்களில் மயக்கமடைந்துள்ளது.

சிப்பி சாஸ் வாங்க எங்கே

அமெரிக்காவில் ஆசிய உணவு வளர்ந்து வரும் புகழ் காரணமாக, ஆசியர் சாஸ் பல முக்கிய மளிகை கடைகளில் காணப்படுகிறது, சர்வதேச இடைகழையில், மற்ற ஆசிய சாஸ்கள் மற்றும் சவப்பெட்டிகளுடன்.

ஒரு பாரம்பரிய அல்லது ஆசிய சந்தையில் ஷாப்பிங் சிஸ்டர் சாஸ் பிராண்டுகள், வகைகள், மற்றும் தரமான தேர்வுகள் ஒரு பெரிய தேர்வு வழங்கும்.

திறந்தபின், சிப்பி சூட்டில் ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட கொள்கலனில் குளிரூட்டப்பட்டிருக்க வேண்டும். ஒழுங்காக சேமிக்கப்படும் போது, ​​சிப்பி சாஸ் மூன்று முதல் ஆறு மாதங்களுக்கு நல்ல நிலையில் இருக்க வேண்டும். ஒரு முடியில் அல்லது வேறு எந்த ரீசல் செய்ய முடியாத கொள்கலனில் வாங்கப்பட்ட சிப்பி சாஸ் சேமிப்பகத்திற்காக ஒரு ஆராய்ச்சிக்கான கொள்கலனில் மாற்றப்பட வேண்டும். எப்போது வேண்டுமானாலும் உங்கள் சிப்பி சாஸ் வண்ணத்தை மாற்றுகிறது அல்லது ஒரு இனிய சுவையை உருவாக்குகிறது என்றால், அதை அகற்ற வேண்டும்.