பழைய நாட்களில், பொதுவாக நவம்பர் மாதம், கிழக்கு ஐரோப்பிய குடும்பங்கள் குளிர்காலம் தயாராக பல பீப்பாய்கள் சார்க்ராட் வைத்து. குடும்பத்தின் அளவு மற்றும் முட்டைக்கோசு அளவு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, ஒரு குலத்தை மர பீப்பாய்களில் பல முட்டைக்கோசு 300 முழு தலைவலிகளாக பிரிக்கலாம். எப்போதாவது, உப்பு சேர்த்து, caraway விதைகள், மது அல்லது மற்ற காய்கறிகள் போன்ற மசாலா சேர்க்கப்பட்டன. 1800 களின் பிற்பகுதியில், முட்டைக்கோஸ் மூடிய கோல்களில் வைக்கப்படுவதற்கு முன் துண்டாக்கப்பட்டன. குடும்பம் தங்கள் சொந்த துண்டுகளாக்கி கருவி வாங்க முடியவில்லை என்றால், ஒரு peddler கதவை-க்கு கதவை சென்று ஒரு கட்டணம் இந்த சேவை செய்யப்படுகிறது. இன்று சார்க்ராட் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பாருங்கள்.
08 இன் 01
சார்க்ராட் மற்றும் ஆப்பிள் ரெசிபிபிரையன் Yarvin / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த சார்க்ராட் மற்றும் ஆப்பிள் செய்முறையை பன்றி, தொத்திறைச்சி அல்லது வேறு எந்த இறைச்சி அல்லது கோழிக்கு ஒரு சுவையான பக்க டிஷ் செய்கிறது. இது மெதுவாக குக்கரில் அல்லது அடுப்பில் சுடப்பட்டு, வேகவைத்த இறைச்சிக்காக அடிவயிற்றில் சமைக்கப்படும்.
08 08
கீல்பாசா மற்றும் சார்க்ராட் ரெசிபி ஆகியவற்றை புகைபிடித்ததுஜுன்மோனினோ / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த போலிஷ் தொத்திறைச்சி புகைபிடித்த மற்றும் சார்க்ராட் சமையல் இரட்டையர், மும்மடங்கு, நான்கு மடங்கு மற்றும் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். இது potlucks மற்றும் tailgating, சூப்பர் பவுல் கட்சிகள் மற்றும் குடும்பம் reunions, அல்லது குடும்பத்துடன் இரவு உணவு இருக்கிறது.
08 ல் 03
சார்க்ராட் பந்துகள் ரெசிபிசாரா Bossert / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த செய்முறையை கிழக்கு ஐரோப்பியர்கள் விரும்பும் பொருட்கள் கலக்கின்றன - சார்க்ராட், ஹாம், வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு. உருண்டும்போது, நன்கு பட்டாசு crumbs மற்றும் வறுத்த முந்தி, தேன் கடுகு கொண்டு பணியாற்றினார் குறிப்பாக, அவர்கள் ஒரு சுவையான பசியின்மை செய்ய.
08 இல் 08
போலிஷ் நூடுல்ஸ் மற்றும் சார்க்ராட் ரெசிபி - க்ளூஸ்கி ஜா கஸ்டஸ்டாWestend61 / கெட்டி இமேஜஸ் நூடுல்ஸ் மற்றும் சார்க்ராட் என் குடும்பத்தில் ஒரு பிடித்த பக்க டிஷ். கட்சிகள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களுக்கு இது மாறிவிடும். எச்சரிக்கையாக இருக்கும் வெங்காயம், சார்க்ராட், மற்றும் காளான்கள் (போலந்து காளான்கள் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்டது) ஒரு அடக்கமான இன்னும் ருசியான பக்க டிஷ் ஐந்து பளபளப்பான kluski நூடுல்ஸ் உடன் கலக்கின்றன.
08 08
செர்பியன் ஸ்வீட் சார்க்ராட் சாலட் ரெசிபிபடம் பைன்ட் / கெட்டி இமேஜஸ் சேர்பியா இனிப்பு சார்க்ராட் சாலட் இந்த செய்முறையை எண்ணெய், துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் செலரி தயாரிக்கப்படுகிறது. நாள் முன்பு செய்தால் இது சிறந்தது, அது 2 வாரங்களுக்கு குளிரூட்டப்பட்டதாக இருக்கும். மயோனைசே பயன்படுத்தாததால் பிக்னிக் மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு இது சரியானது.
08 இல் 06
போலிஷ் சார்க்ராட் சூப் ரெசிபி - காபஸ்நாக்Susan.k. / கெட்டி இமேஜஸ் புகைபிடித்த hocks அல்லது ஒரு மாமிச ஹாம் எலும்பு இந்த சார்க்ராட் சூப் மற்றொரு அடுக்கு சேர்க்கிறது. சிலர் ரவுஸுடன் சூப் போட்டு அல்லது உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கலாம், ஆனால் என் அம்மா எப்போதும் பார்லி பயன்படுத்தினார், நான் இங்கு செய்தேன். அவள் கார்வே விதைகளை பயன்படுத்தவில்லை, ஆனால் மற்றவர்கள் செய்கிறார்கள். இந்த மாறுதல்களில் இது நல்லது. அன்புள்ள இருண்ட கம்பு ரொட்டி கொண்டு பரிமாறவும், நீ ஒரு கிண்ணத்தில் சாப்பிட்டுவிட்டாய்.
08 இல் 07
போலிஷ் சார்க்ராட் மற்றும் காளான் புளிப்பு ரெசிபிநீல் ஃபரிரின் / AWL படங்கள் / கெட்டி இமேஜஸ் சார்க்ராட் மற்றும் காளான் நிரப்புதல் போலந்து ப்ளில்டிஸ்கள் அல்லது நிரப்பப்பட்ட கிருமிகள், பீரோஜியண்ட் யூஸ்ஸ்கா என்றும் அறியப்படும் போலந்து nalesniki உடன் நன்றாக செல்கிறது. ஒருமுறை பூர்த்தி மற்றும் உருண்ட, அவர்கள் வேகவைத்த அல்லது பான் வறுத்த, அல்லது தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் ரொட்டி crumbs மற்றும் வறுத்த துடைக்க முடியும்.
08 இல் 08
சேர்ப்ராட் - சர்மாவுடன் செர்பிய சமைத்த முட்டைக்கோசு ரெசிபிபிரையன் ஹகுவாரா / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த செய்முறையை சர்மா ரெசிபி # 1 இலிருந்து சற்று வித்தியாசமாகக் கொண்டிருக்கிறது, அந்த மிளகுத்தூள் மற்றும் முட்டை முதன்மையாக பன்றி இறைச்சி கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் சாஸ் ஒரு தடித்திருக்கிறது.