பூண்டு - எலுமிச்சை பீர் சிக்கன்

இந்த பீர் முடியும் கோழி ஒரு அற்புதமான பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சுவை உள்ளது. நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், நீங்கள் பீர் பயன்படுத்த முடியும் அல்லது நீங்கள் திரவ நடத்த ஒரு கண்ணாடி ஜாடி பயன்படுத்த முடியும். அல்லது வழக்கில் ஜாடி அல்லது குறைந்தது 1/3 முழு இருக்க வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 முழு கோழி (4-5 பவுண்டுகள் / 1.8-2.3 கிலோ)
• 1 12-அவுன்ஸ் / 350 மில்லி பீர் பீர்
• 1 எலுமிச்சை (அரை வெட்டப்பட்டது)
• 1 தலை பூண்டு (அரை வெட்டப்பட்டது)
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ரூபிற்காக:
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி இனிப்பு மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி கடல் உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மி.லி. தரையில் கொத்தமல்லி
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி நிலக்கரி
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. தரையில் இஞ்சி
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மில்லி புதிதாக தரையில் மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து தேக்கரண்டி கலவையும் இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. கோழிகளிலிருந்து கழுவி மற்றும் கழுத்து (பொருந்தினால்) கழுவவும் நீக்கவும். பேட் உலர் உள்ளே மற்றும் வெளியே காகித துண்டுகள் உலர். பூண்டு பாதி, எலுமிச்சை அரை, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கோழி தேய்க்க. உள்ளே மற்றும் வெளியே கோழி மீது தேய்க்கும் ஒரு பகுதியை விண்ணப்பிக்கவும். மார்பகத்தின் கீழ் ரப்பர் சில பெற உறுதி. இந்த மார்பக இறைச்சி சுவை உதவும்.

3.

முன் கிரில்.

4. பீர் களை திறந்து அதில் பாதி பாதியாக அதை நிராகரிக்கவும். மீதமுள்ள இடத்திற்கு மீதமுள்ள இடம் மற்றும் மெதுவாக ஒன்றிணைக்க சிறிது நேரம் சுழற்று. பீர் மேல் இரண்டு துளைகளை துளைப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

5. மேல் கோழி வைக்கவும். பீர் மூலம் சீரான கிரில் மீது வைக்க முடியும். 2 மணி நேரம் மறைமுகமாக நடுத்தர வெப்ப மீது கிரில்லில், அல்லது தொடையின் உள் வெப்பநிலை 180 டிகிரி F / 82 டிகிரி சி வரை இருக்கும்.

6. சமையல் முடிந்தவுடன் கோழி (வெப்ப எதிர்ப்பை கையுறைகளைப் பயன்படுத்துதல்) நீக்கவும் மற்றும் பீர் உட்காரும் வரை, 10 நிமிடங்கள் முன் செதுக்கலாம். மெதுவாக பீர் நீக்க முடியும் மற்றும் நிராகரிக்கவும். பராமரிக்கவும் சேவை செய்யவும்.

7. பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு நேரத்தில் 2-3 பறவைகள் தயாரிக்கிறார்கள். எத்தனை கோழிகள் பயன்படுத்தப்பட்டு, மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, இரட்டை அல்லது மூன்று செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	980
மொத்த கொழுப்பு	54 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	15 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	22 கிராம்
கொழுப்பு	321 மிகி
சோடியம்	1,084 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	12 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	103 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)