சார்க்ராட் பந்துகளில் இந்த செய்முறையை அமெரிக்கமயமாக்கினாலும், அது கிழக்கு ஐரோப்பியர்கள் அன்பான சாக்கிராட், ஹாம், வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.
உருளைக்கிழங்கு, பொடியாக்கி, மற்றும் பிற பொழுதுபோக்குகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் போது, நன்கு பட்டாணி crumbs மற்றும் வறுத்த, அவர்கள் ஒரு சுவையான பசியின்மை, குறிப்பாக தேன் கடுகு கொண்டு பணியாற்றினார். ஒரு குறைந்த கொழுப்பு பதிப்பு, அவர்கள் அடுப்பில் சுடப்படும்.
இந்த செய்முறையை ஸ்ஃப் ஃப்ளோஸ் மற்றும் ஃபிராங்க்ஸின் சவுக்கிராட் தயாரிப்பாளரான ஃப்ரீமண்ட் கம்பெனி அவர்களால் மாற்றியமைக்கப்பட்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சார்க்ராட் பந்துகளில்:
- 2 பவுண்டுகள்
- சார்க்ராட் (வடிகட்டிய, அழுத்தும், மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கியது)
- 1 1/2 அவுன்ஸ் வெண்ணெய்
- 1/2 பவுண்டு ஹாம் (சமைத்த, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 6 தேக்கரண்டி மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1 பெரிய முட்டை
- 1/2 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் பங்கு (மாட்டிறைச்சி)
- வறுக்கவும்
- 1 கப் காய்கறி எண்ணெய் (வறுக்கவும்)
- 1 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 2 பெரிய முட்டை (2 தேக்கரண்டி தண்ணீருடன் கலந்து)
- 1 கப் saltine cracker (நன்றாக crumbs)
- விரும்பினால்: தேன் கடுகு
அதை எப்படி செய்வது
சார்க்ராட் பந்துகளை உருவாக்கவும்
- 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெய் ஒரு பெரிய வாணலி, sauté வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. ஹாம் மற்றும் 6 தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் பழுப்பு வரை சமைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சார்க்ராட், 1 முட்டை, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், வோக்கோசு மற்றும் பங்கு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வாணலியில் உள்ள உள்ளடக்கங்களுக்குச் சேர்க்கவும், கலவையை ஒரு தடிமனான பசையை உருவாக்கும் வரை குறைவாக சமைக்கவும்.
- வெப்பம், குளிர்ந்த மற்றும் 3 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிரில் இருந்து நீக்கவும்.
சார்க்ராட் பந்துகளை வறுக்கவும்
- ஒரு ஆழமான வெந்தயத்தில், 375 எஃப் வரை வெப்ப எண்ணெய்.
- ஒரு குக்கீ ஸ்கூப் பயன்படுத்தி, 1-அங்குல பந்துகளை உருவாக்குதல். மாவு பந்துகளில் ரோல், 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கலந்து முட்டையிடவும், பட்டாசு crumbs ல் ரோல் செய்யவும்.
- அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு வரை 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு வறுக்கவும். கவனமாகக் கவனியுங்கள், ஏனெனில் இது ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே நடக்கும். உறிஞ்சப்பட்ட காகிதத்தில் வடிகால்.
- விரும்பியிருந்தால் சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் வறுக்கப்பட்ட பல் துலக்குதல் மற்றும் தேன் கடுகு கொண்டு பரிமாறவும்.
குறிப்பு: சார்க்ராட் பந்துகளை உறைந்த நிலையில் இருந்து உறிஞ்சி உறிஞ்சி பின்னர் உறைந்த நிலையில் (சூடான எண்ணெயைப் பிரித்தெடுக்க) பார்க்கவும். குறைந்த கொழுப்பு பதிப்பிற்காக, 20 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பழுப்பு நிறத்தில் 350 அடுப்பில் ஒரு காகிதத்தட்டு-பூசப்பட்ட தாள் மீது சுவைமிக்க சாம்பல் பந்துகளை சுடுவது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 491 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 114 மி.கி |
| சோடியம் | 1,414 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 12 கிராம் |