இந்த உப்பு மற்றும் மிளகு சதுப்பு எனக்கு பிடித்த சீன தைவான்கள் சிற்றுண்டி மற்றும் appetizers ஒன்றாகும். ஒரு சூடான கோடை தினத்தில் நான் குறிப்பாக ஒரு நல்ல குளிர்ந்த குளிர் பீர் இந்த paring அனுபவிக்க.
இந்த டிஷ் தயார் செய்வது மிகவும் எளிது. நீங்கள் ஒரு சில பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்பட்டால், நீங்கள் இந்த டிஷ் செய்யலாம் ஆனால் எண்ணெய் சுத்தமாக (எண்ணெய் விளைவு நீர்) நீங்கள் உறிஞ்சி உறிஞ்சும் போது உறிஞ்சும் போது மிகவும் கவனமாக இருக்கவும். நான் தனிப்பட்ட முறையில் திடுக்கிடும் துணியால் துடைக்கப்பட்டு சுத்தம் செய்து கழுவுவேன், ஏனென்றால் நான் சோள மாவு மற்றும் சாதாரண மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கோட் போடுகிறேன்.
நான் தனிப்பட்ட முறையில் கிளி கடக்க விரும்புகிறேன் ஏனெனில் அது squid அழகாக செய்கிறது ஆனால் நீங்கள் குறுக்கு வெட்டு மிகவும் தொந்தரவு என்று நினைத்தால், நீங்கள் மோதிரங்கள் அல்லது துண்டுகளாக அதை வெட்டி முடியும். ஒன்று வழி நன்றாக இருக்கிறது.
ஸ்க்ரீட் வீடியோவை எப்படி சுத்தம் செய்வது மற்றும் தயாரிப்பது
குறுக்கு வெட்டு எப்படி:
- ஒரு வெட்டு குழுவில் squid குழாய் பிளாட் வைக்கவும், உள்ளே எதிர்கொள்ளும்.
- ஒரு க்ரிஸ்-குறுக்கு முறையுடன் ஸ்க்யுட் குழாயை ஸ்கோர் செய்யுங்கள். செவ்வக துண்டுகளாக வெட்டு.
ஸ்குவாட் ஆரோக்கிய நலன்கள்:
- உடலின் தேவைகளை 90% பூர்த்தி செய்யக்கூடிய செம்பு அதிக அளவில் உள்ளது.
- ஸ்கீட் உண்பது கீல்வாதம் அறிகுறிகளை நிவாரணம் செய்யலாம்.
- புரதங்களில் ஸ்க்விட் அதிகமாக உள்ளது
- வைட்டமின் B2 இல் Squid அதிகமாக உள்ளது, இது மைக்ராய்ன்களை தடுக்கிறது.
- உங்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது, ஏனெனில் இது அதிக அளவு வைட்டமின் பி 3 கொண்டிருக்கிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவும் துத்தநாகம் Squid ஆகும்.
- ஸ்கோட் வைட்டமின் பி 12 இன் சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது, இது பக்கவாதம் மற்றும் இதயத் தாக்குதல்களின் ஆபத்தைக் குறைக்கலாம்.
பலவகையான ஆரோக்கியமான நன்மைகள் உண்டு என்றாலும், ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவை சாப்பிட நினைவில் கொள்க. உங்களுக்கு ஏதேனும் மருத்துவப் பிரச்சினைகள் இருந்தால், மருத்துவ நிபுணரிடம் ஆலோசிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- தேவையான பொருட்கள்:
- 370g (13 1/8 அவுன்ஸ்) ஸ்கிட் குழாய்கள், சிறிய அளவை விட பெரிய அளவிலான ஸ்கிட் குழாய்களுக்கு குறுக்கு வெட்டு நடுத்தர எளிது. நான் இந்த செய்முறையில் ஸ்க்விட் குழாய்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் இந்த செய்முறையிலும் நீங்கள் முழு சுற்றத்தையும் பயன்படுத்தலாம்.
- 85 கிராம் (3 அவுன்ஸ்) சோள மாவு
- 1 தேக்கரண்டி வெற்று மாவு
- வறுக்கவும் வறுக்கவும் 750ml (1 1/5 பிட்கள்) எண்ணெய்
- 1 ஸ்பூன் வெங்காயம், துண்டு
- 1 மிளகாய் துண்டு
- அழகுபடுத்த சில துளசி
- இறைச்சி marinade தேவையான பொருட்கள்:
- ½ தேக்கரண்டி உப்பு
- ½ எலுமிச்சை சாறு
- ½ தேக்கரண்டி தரையில் வெள்ளை மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி
- அரிசி மது
- பருவங்களுக்கான:
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் கடுகு கருப்பு மிளகு
- எளிய வசாபி மாயோ டிப்ளிங் சாஸ்:
- ½ டீஸ்பூன் வாஷிபி
- 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே
- ½ தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
உப்பு மற்றும் மிளகு சூப்புக்கான நடைமுறைகள்:
- குளிர்ந்த நீரில் இயங்குவதன் மூலம் சுத்தமாக சுத்தம் செய்யுங்கள். ஒரு சமையலறை துணியுடன் உலர் பேட்.
- சதுரத்தை வெட்டு மற்றும் 3-4 செ.மீ. (ஒவ்வொரு பக்கத்தில்) சதுரங்கள் வெட்டு
- 30 நிமிடங்கள் இறைச்சிக்காக அனைத்து மூலப்பொருட்களுடனும் squid கரைக்கவும்.
- சோள மாவு, வெற்று மாவு மற்றும் அனைத்து பருவமழைகளையும் கலக்கவும்.
- 180C சுற்றி ஒரு wok அல்லது ஒரு ஆழமான வளைகுடா உள்ள எண்ணெய் சூடு.
- 4 கோதுமை மாவு கலவையுடன் கோட் ஸ்கேட்.
- மெதுவாக சூடான எண்ணெயில் ஸ்க்விட் சரியும். தயவுசெய்து உங்கள் தூரத்தை வைத்துக் கொள்ளவும், உங்கள் மீது சூடான எண்ணெயை ஊடுருவி அல்லது உமிழ்நீரைத் தூண்டவும்.
- 30 விநாடிகளுக்கு உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும். நீங்கள் சுழற்சியை சுருட்டுவதைக் காணலாம் மற்றும் ஒரு அழகான தங்க நிறத்தை மாற்றிவிடும்.
- ஒரு தட்டில் சமையலறை துணியை ஒரு ஜோடி தாள்கள் வைத்து எண்ணெய் துடைக்க சமையலறை துணியை மீது சூடான எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் வெளியே ஸ்குட் எடுத்து.
- வசந்த வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஸ்கைலை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். சில துளசி இலைகள் கொண்ட ஒரு சேவை தகடு மற்றும் அழகுபடுத்தலில் வைக்கவும். சேவை செய்யத் தயாராக உள்ளது.
வசாபி மாயோவுக்கான நடைமுறைகள்:
- வாபாவி எந்த இடமும் இல்லாத வரை முதல் எலுமிச்சை பழச்சாறு கலவை வாசனை.
- கலவை படி 1 மயோனைசே அது செய்தபின் ஒன்றாக இணைந்து வரை.