செர்ரி சில்லு ஃபட்ஜ்

செர்ரிகளில் மூன்று சியர்ஸ்! செர்ரி சிப் ஃபுட்ஜ் ஒரு மென்மையான, க்ரீமி ஃபுட்ஜ் செர்ரி சுவையுடன் நிரம்பியுள்ளது, மேலும் maraschino செர்ரிகளின் பிட்டுகளுடன் ஏற்றப்படும்! இந்த ஃபட்ஜ் அதன் சொந்தத்தில் பெரியது, அல்லது ஒரு சாக்லேட் மூடிய செர்ரி உபசரிப்புக்கு சாக்லட்டில் டிப்ளிங் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 கப் maraschino செர்ரிகளில்
• 4 அவுன்ஸ் unsalted வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்)
• 2 கப் சர்க்கரை
• 3/4 கப் கிரீம்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 12 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் (அல்லது வெட்டப்பட்டது வெள்ளை சாக்லேட்)
• 7 அவுன்ஸ் மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம்
• 1/2 முதல் 1 தேக்கரண்டி செர்ரி சாறு
• விருப்ப: இளஞ்சிவப்பு உணவு வண்ணம்

அதை எப்படி செய்வது

1. சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பே, மராசினோ செர்ரிகளை வெட்டவும். காகித துண்டு துண்டிக்கப்பட்ட அடுக்குகளுக்கு இடையில் வைக்கவும், முடிந்தவரை அதிக ஈரப்பதத்தை நீக்கவும் நன்றாக அழுத்தவும். ஈரப்பதமான செர்ரிகளை உண்ணுவதற்கு சுமார் 30 நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து விடலாம் (நீண்ட காலம் ஆகும்.) உங்கள் ஈரப்பதமான கூந்தலை உண்டாக்குவதால் முடிந்தளவு திரவத்தை வெளியேற்ற முயற்சி செய்யுங்கள். அலுமினிய தாளத்துடன் அதை அகற்றி 8 டிகிரி-இன்ச் பான் தயாரிக்கவும்.

2. வெண்ணெய், சர்க்கரை, கிரீம் மற்றும் உப்பு வைக்கவும் நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கனமான அடிமட்ட நடுத்தர அடுப்பில். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் உருகுவதற்கு வரை அசை. கலவையை ஒரு கொதிக்கும்போது, ​​ஒரு மிட்டாய் தெர்மோமீட்டர் செருகவும்.

3. இனிப்பு சமைக்க தொடர்ந்து, தொடர்ந்து கிளறி, சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் மீது 235 எஃப் அடையும் வரை.

4. முறையான வெப்பநிலையில் ஒரு முறை பான்னை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சில்லுகள் மற்றும் கிரீம் உருகிய மற்றும் ஒருங்கிணைந்த வரை தீவிரமாக அசை. தேவைப்பட்டால், சில்லுகளை உருகுவதற்கான சுருக்கமான காலத்திற்கு வெப்பத்தை சற்று திரும்பிவிடு.

5. 1/2 தேக்கரண்டி செர்ரி சாறு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு உணவு வண்ணம் சேர்க்கவும். அசை, மற்றும் ஃபட்ஜ் சுவை. தேவைப்பட்டால் கூடுதல் செர்ரி சாறு சேர்க்கவும், ஒரு வலுவான செர்ரி சுவையைப் பெறவும். நறுக்கப்பட்ட செர்ரிகளில் சேர்த்து நன்றாக அசை. தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது சர்க்கரையை ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு அடுக்கு கூட அதை மென்மையாக்கவும்.

6. 3-4 மணி நேரம் அல்லது 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அறை வெப்பநிலையில் அமைக்கவும். சேவை செய்ய, சிறிய 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு வாரம் வரை அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் ஸ்டோர் செர்ரி சிப் ஃபுட்ஜ்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	85
மொத்த கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	8 மி.கி.
சோடியம்	8 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	12 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)