சேர்பியா இனிப்பு சார்க்ராட் சாலட் இந்த ரெசிபி பெல் மிளகுத்தூள், வெங்காயம், மற்றும் செலரி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது கனோலா அல்லது காய்கறி போன்ற ஒரு நடுநிலை எண்ணெய் அணியப்படுகிறது.
இது எண்ணெய் இலவச சார்க்ராட் சாலட் செய்முறையுடன் ஒப்பிடுக.
சோர்வை சில குறைக்க, நீங்கள் kraut வாய்க்கால் மற்றும் துவைக்க, நீங்கள் விரும்பினால், பின்னர் உலர் கசக்கி.
2 நாட்களுக்கு முன், ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டால் இது சிறந்தது. பனிக்கட்டி மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு இது சரியானது, ஏனென்றால் மயோனைசே, குளிரூட்டப்படாத போது, அபாயகரமானதாக இல்லாததால் உணவு பயன்படுத்தப்படாது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சாலட்:
- 1 குவார்ட் (2 பவுண்டுகள்) சார்க்ராட், வடிகட்டிய (மற்றும் தேவைப்பட்டால் கழுவுதல்) மற்றும் உலர்ந்த அழுக்கு
- 1 பெரிய நறுக்கப்பட்ட பச்சை அல்லது சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு பெல் மிளகு
- 1/2 நடுத்தர நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 4 விலா எலும்பு வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்டது
- துணிகளுக்கு:
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை அல்லது ருசிக்க வேண்டும்
- 1/4 கப் வினிகர்
- 1/3 கப் தண்ணீர்
- 1/3 கப்லா அல்லது காய்கறி போன்ற கப் நடுநிலை எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
சாலட் செய்யுங்கள்
- ஒரு மூடி கொண்ட பெரிய nonreactive கிண்ணத்தில் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன், ஒன்றாக சார்க்ராட், பெல் மிளகு, வெங்காயம், செலரி, மற்றும் pimiento கலந்து.
- சாலட் உடுத்தி தயாராக வரை குளிர்விக்க.
அலங்காரம் செய்யுங்கள்
- தனித்த சிறிய நறுமண கிண்ணத்தில் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில், சர்க்கரை, வினிகர், தண்ணீர், எண்ணெய் ஆகியவற்றை கலக்கலாம்.
- முற்றிலும் கலவை வரை சார்க்ராட் கலவையுடன் டாஸில். இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைந்துவிடும்.
- சேவை செய்யத் தயாராக இருக்கும் போது, சேமிப்பக கொள்கலனில் இருந்து சாலட் ஒரு சேவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றுவதற்காக ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் பயன்படுத்தி முடிந்தவரை மரகத திரவத்தை அகற்றவும். 2 வாரங்கள் வரை நன்கு குளிரூட்டப்பட்டிருக்கிறது.
சூடான வானிலைக்கு கூடுதல் சாலட்கள்
- சேர்பிய கொலெஸ்லா ரெசிபி : வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது கனமான கிரீம் பதிலாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு அலங்கரிக்க பயன்படுகிறது.
- செர்பியன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் ரெசிபி: இந்த எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஒரு காய்கறி உடுத்தி மயோனைசே இடத்தில் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு சந்தர்ப்பத்தில். இந்த வழக்கில், அது உருளைக்கிழங்கு தான்.
வீடு சாட்ராட்ராட்
கீறல் இருந்து சார்க்ராட் செய்து நீங்கள் நினைத்து போல் கடினமாக இல்லை. ஒருவேளை கடினமான பகுதியாக முட்டைக்கோசு துண்டாக்கும் மற்றும் இன்றைய கருவிகள், அது கடினமாக இல்லை.
- ஜெர்மன் சார்க்ராட்ட் ஒரு மேசன் ஜார் ரெசிபில் தயாரிக்கப்பட்டது : இந்த எளிய, சிறிய-பேட்ச் முறை மேசன் ஜாரில் சார்க்ராட் செய்யும் முறை மூன்று வாரங்கள் அதன் உப்பு-கரும்புள்ளியில் சிறந்தது.
- குரோஷியா soured முட்டைக்கோசு தலைவர்கள் ரெசிபி : இந்த kiseli kupus செய்முறையை, முட்டைக்கோசு முழு தலைகள் 40 நாட்களுக்கு பெரிய கோழிகள் அல்லது பீப்பாய்கள் உள்ள soured. இந்த soured cabbages இருந்து இலைகள் பெரும்பாலும் sarma அல்லது முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 267 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 778 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |