செர்பியன் அடைத்த முட்டைக்கோசு ரெசிபி # 2 - சர்மா

இந்த செய்முறையை சர்மா ரெசிபி # 1 இலிருந்து சற்று வித்தியாசமாகக் கொண்டிருக்கிறது, அந்த மிளகுத்தூள் மற்றும் முட்டைகளை முதன்மையாக பன்றி இறைச்சி கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் சார்க்ராட் துடைக்கப்படுகிறது. மேலும், சாஸ் ஒரு ரோக்ஸ் என்று ஒரு அடர்த்தியான உள்ளது.

ஒரு முட்டைக்கோசு தலையில் இருந்து இலைகள் நீக்க ஒரு எளிய வழி இந்த விரைவு குறிப்பு சரிபார்க்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பெரியது
• தலை முட்டைக்கோஸ் , 3 முதல் 4 பவுண்டுகள்
• 1 பவுண்டு தரையில் பன்றி இறைச்சி
• 1/2 பவுண்டு தரையில் சக்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 2 பெரிய முட்டை, நன்கு அடித்து
• 1/2 கப் அரிசி, கழுவுதல்
• 1 (32-அவுன்ஸ்)
• ஜாடி சார்க்ராட் , கழுவுதல் மற்றும் வடிகட்டிய
• 1 பெரிய ஹாம் துண்டு அல்லது புகைபிடித்த பட் துண்டுகள்
• 1 (8-அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ் முடியும்
• எண்ணெய் தேக்கரண்டி 6 தேக்கரண்டி
• 4 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு

அதை எப்படி செய்வது

1. சேவை செய்வதற்கு ஒரு நாள் முன்னதாக, முட்டைக்கோசு மூலத்தை வெட்டி உப்பு குழி வெட்டிவிடும். கொதிக்கும் நீரில் பெரிய தொட்டிகளில் முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும் . ரொட்டி சேர்க்கவும், மூடி, வெப்ப அணைக்க மற்றும் ஒரே இரவில் நிற்க வேண்டும். அடுத்த நாள், தனி இலைகள், எந்த பெரிய நரம்புகள் வெட்டி.
   
2. பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, உப்பு, மிளகு, மிளகு, முட்டை மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளவும். ஒவ்வொரு முட்டைக்கோஸ் இலைக்கு 1 டேபிள் ஸ்பூன் வைக்கவும்.
   
3. டவர் அடுப்பில் அரை சார்க்ராட் அடுப்பு அல்லது ஒரு அட்டையில் பானை வைக்கவும். அந்த இடத்தில் ஹாம் அல்லது புகைபிடித்த பிட்டம் , மீதமுள்ள சார்க்ராட், தக்காளி சாஸ் மற்றும் போதுமான தண்ணீர் சேர்த்து sarms மற்றும் மேல் சேர்க்க. ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைக்கவும். 1 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும்.
   

1. ஒரு சிறிய வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் மாவுகளை இணைப்பதன் மூலம் ஒரு zafrig செய்யுங்கள், கலவை அடர்த்தியான வரை தொடர்ந்து கிளறி மற்றும் ஒளி பழுப்பு நிறமாற்றுகிறது . சமையல் திரவத்தில் சிலவற்றைச் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை அசைக்கவும். தொட்டியில் உள்ள இந்த புடவையைச் சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து 1 மணிநேரம் சமைக்கவும்.
   
2. சம்மா சமைக்கவோ அல்லது சமைக்கவோ கூடாது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	701
மொத்த கொழுப்பு	37 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	19 கிராம்
கொழுப்பு	252 மிகி
சோடியம்	1,475 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	51 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	14 கிராம்
புரத	45 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)