11 இல் 01
சமையல் சீன உணவு மிகவும் எளிதானது
டேனியல் பிரவுச்சிகரின் புகைப்படம், ஸ்விட்சர்லாந்து / கெட்டி இமேஜஸ் பல சீன சமையல் விரைவான மற்றும் எளிதானது. சில உள்ளூர் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் கிடைக்கக்கூடிய சில பொருட்களுடன் சிலவற்றை உருவாக்கலாம், மற்றவர்கள் ஆசிய சந்தையில் அல்லது விரைவான மாற்றாக ஒரு பயணம் தேவைப்படலாம். சிறந்த பகுதியாக அவர்கள் ஒரு தனித்துவமான இல்லை என்றால் நீங்கள் மிகவும் கவலைப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்றால் அவர்கள் பல்துறை இருக்கும்.
என்ன செய்முறை எளிது? சிலர், அசைபடும் பொரியல்களைப் போல, சில நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்க வேண்டும். சூப்கள் மற்றும் சுளுக்குகள் போன்ற மற்றவை நீண்ட காலம் எடுக்கின்றன, ஆனால் இன்னும் சில எளிய வழிமுறைகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளன. உணவு உறிஞ்சும் போது இது உங்களுக்கு இலவச நேரத்தை விட்டுச்செல்கிறது.
நீங்கள் சீன சமையல் புதிய அல்லது சமையலறையில் அதிக நேரம் தேவை இல்லை என்று ஒரு செய்முறையை தேடும் என்பதை, நீங்கள் இந்த சமையல் ஒரு காற்று கண்டுபிடிப்பீர்கள்.
11 இல் 11
அடிப்படை வறுத்த அரிசி கொண்டு தொடங்குங்கள்
டக்ளஸ் கன்னிங்ஹாம் / EyeEm / கெட்டி இமேஜஸ் சீன உணவு வகைகளில் ஆர்வமுள்ள யாரும் முதன்முதலில் கற்றுக் கொள்ள வேண்டிய ஒன்று வறுத்த அரிசி . இது பல சமையல் அடித்தளம் மற்றும் உங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான் wok அல்லது விரைவான சமையல் அனுபவம் கொடுக்கும்.
வறுத்த அரிசி மிகவும் எளிமையானது, அரிசி சமைத்த பின் ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். இந்த செய்முறையை பச்சை வெங்காயம், முட்டை, உப்பு, மிளகு மற்றும் சோயா அல்லது சிப்பி சாஸ் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பினால், இறைச்சி மற்றும் பிற காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.
11 இல் 11
விரைவு மற்றும் எளிதான சிப்பி சாஸ் சிக்கன்
Westend61 / கெட்டி இமேஜஸ் நீங்கள் சீன உணவைப் பரிசோதிக்கும்போது, சிப்பி சாஸ் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள் என்று நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். ஆசிய உணவுகளில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த ஏதேனும் சந்தையில் நீங்கள் அதை கண்டுபிடித்து ஒரு பாட்டி நீண்ட நேரம் நீடிக்கும்.
சிப்பி சூப் சிக்கன் செய்முறையை இந்த அத்தியாவசிய மூலப்பொருள் ஒரு அற்புதமான அறிமுகம் ஆகும். இது ஒரு வறுத்த பாணியில் சமையல்காரர் கோழி தொடைகள் மற்றும் அடிப்படை காய்கறிகள் என்று ஒரு விரைவான செய்முறையை தான். இந்த சிப்பி மற்றும் சோயா சாஸ்கள், மது, குழம்பு மற்றும் ஒரு சாஸ் உள்ள simmered மற்றும் எல்லாம் அரிசி பணியாற்றினார். இது சுமார் 30 நிமிடங்கள் மற்றும் ஒரு ஒற்றை பான் எடுக்கிறது, எனவே அது ஒரு வேலையாக இரவு இருக்கிறது.
11 இல் 04
ஒரு கரி-லேடன் மிளகு ஸ்டீக்
கிங் லீ / EyeEm / கெட்டி இமேஜஸ் கோழி பல சீன உணவுகள் தோன்றுகிறது மற்றும் மாமிசத்தை பல இடங்களில் மாற்றலாம். சூப்பர் எளிதாக ஒரு பிரத்யேக மாமிசத்தை செய்முறையை, மிளகு ஸ்டீக் விட மேலும் பார்க்க.
இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் மிளகு மற்றும் தக்காளி சேர்த்து ஒரு சோயா குழம்பு சுமார் 30 நிமிடங்கள் இறைச்சி இளங்கொதிவா. ஒரு சிறிய சோள மாடு, சில பூண்டு, மற்றும் குழந்தை சோளம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், மேலும் இந்த சமைத்த சருமத்தைச் சமைக்கவும். இது அற்புதமானது மற்றும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் எந்தளவுக்கு முயற்சி செய்தீர்கள் என்பதை எவரும் உணர மாட்டார்கள்.
11 இல் 11
உங்கள் அடிப்படை மாட்டிறைச்சி கலவை-வறுக்கவும்
வான்விசா ஹெர்னாண்டஸ் / கண் / கெட்டி இமேஜஸ் உலர்-வறுக்கவும் பல சீன சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு அடிப்படை நுட்பமாகும். இது மிகவும் எளிதானது மற்றும், முக்கியமாக, நீங்கள் எண்ணெயில் விரைவாக உணவுகளை வறுக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம். நிச்சயமாக, நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய ஒரு சில அசைத்தூறிக் குறிப்புகள் உள்ளன , ஆனால் அது விரைவில் பொது அறிவு ஆகிவிடும்.
பல பொருட்கள் ஒரு மாட்டிறைச்சி அடுப்பு-வறுக்கவும் செய்முறையை கையாள்வதில் நீங்கள் கவலைப்படுவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு நம்பமுடியாத எளிதான செய்முறையுடன் பயிற்சி செய்ய வேண்டும். நீங்கள் கிக்கோமன் மற்றும் உறைந்த காய்கறி கலவை போன்ற பரபரப்பான வறுத்த சாஸுடன் தொடங்குகிறீர்கள் என்றால், பாதி வேலை உங்களுக்காக செய்யப்படுகிறது. இது நுட்பங்களை விட நுணுக்கங்களைக் காட்டிலும் நீங்கள் கவனம் செலுத்துகிறது. இது போன்ற சுவாரஸ்யமான மற்றும் ஒரு சிறிய வேகமாக தான்.
11 இல் 06
ருசியான ஆரஞ்சு பன்றி இறைச்சி குழம்பு கலர்-ஃப்ரை
PhotoAlto / நெவில்லே மவுண்ட்ஃபோர்ட்-ஹோரே / கெட்டி இமேஜஸ் எந்தவொரு சீன அசைபடும்-வறுத்த செய்முறையிலிருந்தால் இறைச்சியை நீங்கள் மாற்றியமைக்கலாம், அது வேலை செய்யும். நீங்கள் ஆரஞ்சு சிக்கன் ஸ்ட்ரைர்-ஃப்ரை போன்ற செய்முறைக்கு கோழி இல்லை என்றால் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, இறால், அல்லது டோஃபு போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
இது பன்றி இறைச்சி வரும்போது, வெட்டுவது ஒரு பெரிய வெட்டு ஆகும். அவர்கள் எளிதாக கடி அளவை க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் அவர்கள் ஆரஞ்சு சாஸ் பெரிய சுவைக்க. இந்த வேகவைக்க-வறுத்த செய்முறைக்கு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சோயா மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறு சாஸ் தயாரிக்க வேண்டும். ஒரு சில காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்க, மற்றும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான பரபரப்பை-வறுக்கவும் டிஷ் சமைக்க தயாராக இருக்கிறோம்.
11 இல் 11
பிடித்த குங் பாவோ சிக்கன்
MasonRobinson / கெட்டி இமேஜஸ் ஒருவேளை நீங்கள் சீனப் புற உணவகத்தில் இருந்து குங்போ சிக்கன் எண்ணற்ற முறைகளுக்கு உத்தரவிட்டிருப்பீர்கள், அது ஒரு மசாலா கிக் கொண்ட சுவையான உணவு. நீங்கள் வீட்டில் உண்மையில் மிகவும் எளிதானது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
பல சீன சமையல் பொருட்களில் காணப்படும் சில அடிப்படை பொருட்களுடன் உங்கள் சமையலறையை நீங்கள் பங்கிட்டுக் கொள்வீர்களானால், நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் பணத்தை சேமித்து வைப்பீர்கள். Wok மீது திருப்பு முன் ஒரு விரைவான உணவு முக்கிய உங்கள் பொருட்கள் தயாரிப்பு உள்ளது.
இந்த குறிப்பிட்ட குங் பாவோ செய்முறையின் மற்ற நன்மை கோழி ஆழமான வறுத்த அல்ல. இது பதிலாக பரபரப்பாக-வறுத்த மற்றும் டிஷ் சிறிது ஆரோக்கியமான செய்கிறது.
11 இல் 08
ஒரு தொடக்க ஸ்டீமர்: கரோஷியன் ஸ்டீமட் சிக்கி
சைமன் சான் / கண் / கெட்டி படங்கள் நீராவி சீன உணவு தயாரிக்கும் மற்றொரு பிரபலமான முறையாகும், இது ஒரு ஆரோக்கியமான, சுத்தமான டிஷ் உருவாக்குகிறது. இந்த சுற்று மூங்கில் steamers உண்மையில் கைக்குள் வரலாம் எங்கே இது. உங்களிடம் இன்னும் இல்லை என்றால், இந்த செய்முறையை உங்கள் சமையலறையில் ஒன்றை சேர்க்க நல்லது.
இந்த ருசியான காண்டீனிஸ் ஸ்டீமட் சிக்கன் செய்முறையை உருவாக்க நம்பமுடியாத எளிதானது. சோயா, மது, எள் எண்ணெய் ஆகியவற்றில் நீங்கள் கோழி இறைச்சியை வெறுமையாக்கிக் கொண்டு, காளான்கள் மூலம் நீராவித் தட்டில் வைக்கவும். சிறிது இஞ்சி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து அதை 20 நிமிடம் நீராவி விடவும். நீங்கள் எப்படி கற்றுக் கொண்டீர்கள் என்று பொதிந்துள்ள அரிசி மீது அருமையாக இருக்கிறது!
11 இல் 11
எப்படி சில காய்கறி Chow Mein பற்றி?
LauriPatterson / கெட்டி இமேஜஸ் சைவ உணவை மாற்றி சீன உணவை மாற்றுவது மிகவும் எளிது. பெரும்பாலும், நீங்கள் வெறுமனே இறைச்சி தவிர்க்க, மேலும் காய்கறிகள் சேர்க்க, அல்லது சில tofu (அசைபட வறுக்கவும் அதை தயார் செய்ய சிறந்த வழிகளில் ஒன்றில்) டாஸில்.
நீங்கள் புதிய வேகமான வறுத்த அறிவைப் பயன்படுத்தி ஒரு காய்கறி நூடுல் டிஷ் முயற்சி செய்யத் தயாராக இருக்கும்போது, இந்த காய்கறி சாவ் மீயின் மகிழ்ச்சி. இது மிளகாய், சோயா சாஸ்கள், அரிசி வினிகர் மற்றும் எள் எண்ணெய் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலம் பெல் மிளகு, வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய், ஷைட்டேக் காளான்கள், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. இது விரைவாக பொறித்து, சுவை எல்லோருக்கும் ஈர்க்கும்.
11 இல் 10
மாட்டிறைச்சி சாவ் வேடிக்கை ஒரு டேஸ்ட் கிடைக்கும்
செர்ஜியோ அமிட்டி / கெட்டி இமேஜஸ் ஹோ ஃபிரெண்ட் என்பது ஒரு பரந்த அரிசி நூடுல் ஆகும், இது கான்டோனிய உணவு வகைகளில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நீங்கள் எடுத்துக் கொண்ட மெனுவில் இருந்து அதை அடையாளம் காணலாம். இது மெல்லிய நூடுல்ஸ் மற்றும் அரிசி கொண்டு வர முடியாது என்று டிஷ் ஒரு ஆழம் சேர்க்கிறது.
நூடுல்ஸ் மூலம் உங்கள் சோதனைகள் உதைக்க, ஒரு அடிப்படை மாட்டிறைச்சி சாவ் வேடிக்கை செய்முறையை தொடங்குங்கள் . இந்த ஒரு மற்றவர்கள் போன்ற நம்பகமான இருக்கலாம், ஆனால் அனைத்து சுவைகள் உள்ளன மற்றும் அது mung பீன் முளைகள் இதில் டிஷ், ஒரு சரியான அறிமுகம் ஆகும்.
11 இல் 11
மங்கோலியன் சிக்கன் உள்ள சுவையான முளைகள்
சாண்டி AKNINE / கெட்டி இமேஜஸ் மங்கோலிய கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி சமையல் முதன்மையான வேறுபாடுகளுடன் ஹாய்ஸின் சாஸ் கூடுதலாக மற்ற சமையல் போன்று இருக்கும். இது அமெரிக்கன் பதிப்பைப் போல் சுவைத்தாலும் இது சில நேரங்களில் சீன பார்பெக்யூ சாஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. Hoisin சோயா பீஸ்ட் ஒரு மசாலா சாஸ் மற்றும் உங்கள் சீன சமையல் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக ஏனெனில் அது நறுக்கவும் மற்றும் stirfry பயன்படுத்த முடியும் என்பதால்.
இந்த மங்கோலியன் சிக்கன் செய்முறையானது ஹாய்சின், சோயா மற்றும் சிவப்பு ஒயின் வினிகர் ஆகியோருடன் கோழி பங்குடன் சாப்பிடும் ஒரு விரைவான பரபரப்பாகும். இது வேறு எந்த செய்முறையை போன்ற எளிது, ஒரு சிறிய வித்தியாசமான மற்றும் வேடிக்கையான மற்றும் சாப்பிட. சோயா-வறுத்த நூடுல்ஸ் உடன் சேர்ந்து பணியாற்றும்போது அது சிறந்தது என்று நீங்கள் காணலாம்.