உங்கள் அடுத்த டிக்கைக் கட்சிக்கு சமையல் அறையை ஆராயுங்கள்
டிக்கி காக்டெய்ல் ஒரு டன் வேடிக்கையானது மற்றும் பெரிய டிக்கி காட்சியின் ஒரு பகுதியாகும். அது 1940 கள் மற்றும் 50 களின் தாமதமாக இருந்ததைவிட இன்னும் கொஞ்சம் நிலத்தடி நீளமாக இருக்கலாம், இன்னும் அது இன்னும் உயிரோடு இருக்கிறது.
டிகி கட்சிகள் பலருக்கு ஒரு பிரபலமான கருப்பொருளாக இருக்கின்றன மற்றும் கீழே உள்ள பானங்கள் இத்தகைய நிகழ்விற்கு மிகவும் பிரபலமான காக்டெய்ல் ஆகும். முதலில், எனினும், நாம் ஒரு டிக்கி காக்டெய்ல் செல்கிறது என்ன பார்க்கலாம்.
ஒரு டிக்கி காக்டெய்ல் என்றால் என்ன?
'டிக்கி' வகைக்கு தகுதியான பானம் எது என்பதைப் பற்றிய உண்மையான வரையறை எதுவுமில்லை. எனினும், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு டிக்கி காக்டெய்ல் காணப்படும் சில பண்புகள் உள்ளன.
ரம், மற்றும் அது நிறைய. பெரும்பாலான மதுபானம் கலவைகளில் குறைந்தபட்சம் ஒரு ரம் அடங்கும் , இருப்பினும் பல இனிப்பு மதுவிற்கான மூன்று வேறுபட்ட பாணிகளை இணைக்கின்றன.
வெப்பமண்டல பழங்கள் மீது பங்கு. உண்மையான வெப்பமண்டல பாணியில், டிக்கி பானங்கள் பழ சாறுகள் மற்றும் பல சமையல் வகைகள் ஆகியவை அடங்கும். இது டைகி டைம் போது, அன்னாசி , ஆரஞ்சு , பேரார்வம் பழம், கொய்யா மற்றும் தேங்காய் போன்ற பழங்களை நல்ல முறையில் பெற வேண்டும்.
சுவை பெரும்பாலும் பழங்களால் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது மற்றும் மதுபானம் கடுமையான சுவைக்கு உதவுகிறது. இது குறைவான ஆல்கஹால் சுவையை விரும்பும் குடிகாரர்களுக்கு சரியானது, இன்னும் இன்னும் அதிக ஆபத்தானது. அவர்கள் நல்வாழ்வை முடித்துவிடுகிறார்கள், அவர்கள் உண்மையில் எவ்வளவு சக்திவாய்ந்தவர் என்பதை ஒரு நபர் மறந்துவிடுவார்.
சுவை அடுக்குகள். இந்த இரண்டு குணாதிசயங்கள் இந்த பானங்களே போதும், சலிப்பூட்டும் அல்லது எளிதானவை என்பதைக் குறிக்கும். டிஸ்கி காக்டெய்ல் பெரும்பாலும் குடிப்பழக்கத்தின் சுவையில் ஒரு பெரிய ஆழத்தை உருவாக்கும் நான்கு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பொருட்கள் இருக்கும். டிக்கி பானங்கள் நீங்கள் விரும்பும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் ருசியான சுவை அனுபவங்களாகும்.
மசாலா ஒரு தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. ஒரு டிக்கி காக்டெய்ல் ஒரு தேவை இல்லை என்றாலும், நீங்கள் பல மசாலா ஒரு தொடுதல் சேர்க்கிறது என்று ஒரு மூலப்பொருள் என்று கண்டுபிடிக்கும். Pimento டிராம் , மசாலா ரம், மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற மசாலாவை டிஸ்கி சமையல் எண்ணில் காணலாம்.
ஒரு பானம் செய்ய பல வழிகள். ஒரு காரணத்திற்காக அல்லது இன்னொரு காரணத்திற்காக, டிக்கி காக்டெயில் என்பது பல வேறுபாடுகளைக் கொண்டிருப்பதற்கான மிகப்பெரிய பானம் ஆகும். இந்த பட்டியலில் உள்ள ஒவ்வொரு பானமும் ஆண்டுகளில் சேர்க்கப்பட்டு, கழித்து, பல முறை மாற்றப்பட்டிருந்தது. அசல் செய்முறையை நாங்கள் ஏற்றுக்கொள்கிறோமா?
அது ஏன்? ஒரு கோட்பாடு என்னவென்றால், நீண்ட காலமாக பார்கெண்டர்கள் அவற்றில் என்னவெல்லாம் புரிந்துகொள்ள ஆரம்பித்திருக்கிறார்கள் என்பதைப் பற்றி பெரும்பாலும் ரகசியமாக வைத்திருந்தனர். இந்த பாத்திரங்களில் மிகவும் நடக்கிறது, அது ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் குறிப்பையும் கடினமாகக் கொண்டது, அதனால் அவர்கள் அதை மிகச் சிறந்த யூகிக்க வைத்தது.
மேலும் அறிய ரம் காக்டெயில்
- 40 அத்தியாவசிய ரம் காக்டெயில்ஸ் நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும்
- 10 எளிய மற்றும் மலிவான ரம் சமையல்
- கிளாசிக் ரம் காக்டெய்ல்
10 இல் 01
மாய் தைநினா சோய் / கெட்டி இமேஜஸ் மாய் டாய் என்பது இறுதி டிக்கி காக்டெய்ல் ஆகும், இது டிகி பார் காட்சியின் நிறுவனர்களில் ஒருவரான விக்டர் பெர்கெரோன் உருவாக்கம் ஆகும். அவரது புகழ்பெற்ற பட்டையான Trader Vic இன் உண்மையான Mai Tai யில் உள்ளது, இது மிகவும் நன்றாக உள்ளது.
நீங்கள் வேண்டும்: இருண்ட மற்றும் ஒளி rums, எலுமிச்சை சாறு, ஆரஞ்சு curacao, orgeat மருந்து , எளிய மருந்து
பல ஆண்டுகளில், மாய் டாய் பெர்ஜெரோன் விரும்பியதைவிட மிக நுணுக்கமான சுவைகளை எடுத்துள்ளார். அசல் செய்முறையானது நவீன விளக்கங்கள் பலவற்றை ஒப்பிடும்போது மிகவும் வறண்டதாக இருக்கிறது, இதில் ஒன்றில் அன்னாசி மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறுகள் அடங்கும்.
10 இல் 02
ஸோம்பிஸோம்பி செய்ய சில வழிகள் உள்ளன. அனைத்து ஆற்றல்மிக்க, வெப்பமண்டல, மற்றும் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கலாம். ராப் லாசன் / Photolibrary / கெட்டி இமேஜஸ் புகழ்பெற்ற டோன் தி பீச் கேம்பர் பட்டை டான் பீச் ஆரம்பத்தில் டிக்கி நாட்களில் பெர்கெரோன் போட்டியாளராக இருந்தார் மற்றும் சோம்பை அவரது அசல் சமையல் ஒன்றாகும். நீங்கள் காண்பீர்கள் மிகவும் சிக்கலான சமையல் ஒன்றாகும்.
இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையை டேல் டிக்ரோப்பின் விளக்கமும் தனிப்பட்ட விருப்பமும் ஆகும்.
நீங்கள் தேவை: ஒளி மற்றும் இருண்ட rums, ஆரஞ்சு curacao, எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு, ஆரஞ்சு சாறு, பேரார்வம் பழ கூரி அல்லது மருந்து, grenadine, bitters
முடிக்கப்பட்ட பானத்தின் மேல் 151-ஆதார ரம் மிதக்கும் ஒரு விருப்பமும் உள்ளது. மேலும், நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், டான் பிரபலமான ஸோம்பி பஞ்ச் க்கு கடன் வாங்குவார் .
சோம்பை மிகவும் செய்முறை வேறுபாடுகள் பரிசு வெல்லலாம் மற்றும் நீங்கள் ஒரு சில அனுபவிக்க வெறுமனே மிகவும் வலுவான ஏனெனில் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். சிலர் அந்தப் பெயரைப் பெயரளவில் எடுத்துக் கொண்டார்கள் மற்றும் மிக சுவாரஸ்யமான காக்டெய்ல் என்னவென்றால், மான்ஸ்டிராசிட்டிகளை உருவாக்கியிருக்கலாம்.
10 இல் 03
சூறாவளிவெப்பமண்டல சூறாவளி காக்டெய்ல் எப்போதும் பிடித்த டிக்கி காக்டெய்ல் ஆகும். Tarick Foteh / Stockbyte / கெட்டி இமேஜஸ் புயல் மற்றும் இன்னும் நியூ ஆர்லியன்ஸ் ' பாட் ஓ ' பிரையன்ஸ் பட்டையின் கையெழுத்து காக்டெய்ல் மற்றும் அது முதலில் 1940 ஆம் ஆண்டு உருவாக்கப்பட்டது. நீங்கள் இன்னும் அமெரிக்க புகழ்பெற்ற பட்டியில் இடங்களில் அதே பெரிய சுவை பெற முடியும்
நீங்கள் தேவை: ஒளி மற்றும் இருண்ட rums, உணர்வு பழச்சாறு, ஆரஞ்சு சாறு, எலுமிச்சை சாறு, எளிய மருந்து , grenadine
இது ருசியான டிக்கி காக்டெய்ல் ஒன்றாகும், மேலும் பழ கலவை எதிர்க்க கடினமாக உள்ளது. உங்களிடம் உள்ள ஒரே பிரச்சனை தூய உணர்வு பழச்சாறுகளை கண்டுபிடிப்பது, ஆனால் முதல் தேதியில் உங்கள் தேடல் வெகுமதி அளிக்கப்படும்.
10 இல் 04
கடற்படை Grogபிரபலமான கடற்படை கிரோக் ஒரு பெரிய ரம் டிக்கி காக்டெய்ல் மற்றும் ஒன்றும் இல்லை, ஆனால் அதை மூன்று வழிகளில் செய்யலாம். மரியன்னா மாஸ்ஸி / கெட்டி இமேஜஸ் மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள இரண்டு டிக்கி ராட்சதர்கள் இந்த நவீனமயமாக்கப்பட்ட கடற்படைக் குரோக் காக்டைலுக்கு கடன் வாங்கியுள்ளனர். இருப்பினும், 1700 களில் பிரிட்டிஷ் மாலுமிகளின் தினசரி ரம் ரேஷன் வழங்கப்பட்ட பெயரைக் கொண்டு கடற்படைக் கப்பலை கண்டுபிடித்ததாக கூற முடியாது.
உங்களுக்குத் தேவை: ஒளி, இருண்ட, மற்றும் தேங்கார் ரம், எலுமிச்சை சாறு, திராட்சைப்பழம் சாறு, தேன், கிளப் சோடா
ரோம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவை அனைத்தும் கடற்படை கிரோக்கிற்கு வரும்போது எல்லோரும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய ஒரே பொருட்கள். இன்னும், ஒரு விஷயம் நிச்சயமாக, நீங்கள் இந்த சமையல் எந்த கலக்க ரம் ஒரு நல்ல வழங்கல் வேண்டும்.
10 இன் 05
ரம் ரன்னர்ரம் ரன்னர் ஒரு வேடிக்கை, பழம் டிக்கி காக்டெய்ல் உள்ளது எதிர்க்க கடினமாக மற்றும் செய்ய எளிதாக உள்ளது. ரிச்சர்ட் போல் / புகைப்படக்காரரின் சாய்ஸ் ஆர்எஃப் / கெட்டி இமேஜஸ் வெப்பமண்டல காக்டெய்ல் படைப்பாளிகள் மட்டும் பொருட்கள் மீது உடன்படவில்லை மற்றும் ரம் ரன்னர் பல சமையல் ஒரு பெரிய பானம் மற்றொரு உதாரணம். நீங்கள் அதை எப்படி செய்வது என்பது ஒரு வேடிக்கையான ஒன்றாகும்.
நீங்கள் தேவை: ஒளி மற்றும் இருண்ட rums, வாழை மதுவை, ப்ளாக்பெர்ரி மது, ஆரஞ்சு சாறு, அன்னாசி பழச்சாறு, கிரெனடைன்
அந்த பட்டியல் ஒரு ரம் ரன்னர் செய்முறையிலிருந்து மட்டுமே. மற்றவர்கள் இனிப்பு கிரெனடின் பதிலாக falernum மசாலா அடங்கும் அல்லது அவர்கள் சாறுகள் அல்லது தவிர்க்கலாம். பொதுவாக, ஒரு ரம் ரன்னர் ரம், வாழை, மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி இருக்க வேண்டும், ஆனால் இது எப்போதும் வழக்கு அல்ல.
10 இல் 06
பஹாமா மாமாமிகவும் பிரபலமான ரம் டிக்கி காக்டெயில் ஒன்று, Bahama மாமா மற்றும் அனைத்து அழகான சுவையாக இருக்கும் பல வழிகள் உள்ளன. கீரன் ஸ்காட் / Photolibrary / கெட்டி இமேஜஸ் பஹாமா மாமா ஒரு கலவையில் ஒரு மதுவை (பொதுவாக கஹுவா) வழியாக காப்பி கொண்டு, இருண்ட மற்றும் அதிக ஆதார ரம் பாட்டில்களுக்கு நேராக செல்கிறது. இது அன்னாசி மீது கடுமையாக இருக்கும் மற்றும் முழு கலவையுமே உண்மையான பூங்கொத்து வெப்பமண்டல பூர்வமான ஒன்றாக வருகிறது.
நீங்கள் வேண்டும்: இருண்ட மற்றும் 151 ஆதாரம் rums, காபி liqueur, தேங்காய் liqueur, எலுமிச்சை சாறு, அன்னாசி பழச்சாறு
நீங்கள் விரும்பினால், இரண்டாவது பஹாமா மாமா ரெசிபி உள்ளது, இது தேங்காய் ரம் மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறு சேர்க்கும் போது அன்னாசிப்பழத்தை வெட்டுகிறது. இது ஒரு பழம் மகிழ்ச்சி மற்றும் கலப்பான் மீது டாஸில் வேடிக்கையாக உள்ளது.
10 இல் 07
பெயின்நாம் விரும்பும் அந்த பெரிய டிக்கி காக்டெயில்களில் ஒன்றாகும் பெயிங்கில். நீங்கள் அதை பெருமளவிலான பினா கோல்டா என்று நினைக்கலாம். ரிச்சர்ட் போல் / புகைப்படக்காரரின் சாய்ஸ் ஆர்எஃப் / கெட்டி இமேஜஸ் மற்ற டிக்கி காக்டெய்ல் போலவே பால்கிளேர் சமையல் வகைகள் மாறுபடாது. நீங்கள் இந்த மூலப்பொருள் பட்டியலில் இருந்து சேமிப்பதில் மிகவும் பாதுகாப்பானவர், ஏனென்றால் எந்த வேறுபாடுகளும் விகிதங்களை மாறும் ஒரு விஷயம்.
உங்களுக்கு வேண்டியது: கடற்படை ரம் (அல்லது இருண்ட), அன்னாசி பழச்சாறு, தேங்காய் கிரீம், ஆரஞ்சு சாறு, ஜாதிக்காய்
ஜாதிக்காய் அவசியம்? முற்றிலும்! அது இல்லாமல், நீங்கள் அதன் சொந்த உரிமை ஒரு பெரிய பானம் இது ஒரு பினா Colada , போன்ற ஏதாவது பார்க்கிறாய். இன்னும், நீங்கள் 'வெப்பமண்டல' இருந்து 'டிக்கி' செல்ல விரும்பினால், பிறகு நீங்கள் அந்த மசாலா தொடுதல் மறக்க விரும்பவில்லை.
10 இல் 08
தேள்ரம் (மற்றும் பிராண்டி) போடுவதைத் தொடங்குங்கள், ஏனென்றால் இது ஒரு ஏமாற்றும் ஸ்கார்பியன். புகைப்படக் கடன்: © எஸ் & சி டிசைன் ஸ்டுடியோஸ் ஸ்கார்பியன் ஒரு வலிமையான கலப்பு பானம் மற்றும் முதல் முறையாக, பிராந்தி ஒரு தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது . திரி காட்சியைக் கூட கனவு காணும் வரையில் நீண்ட காலம் வெப்பமண்டல மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் கலந்த கலந்த கலவையாக இருந்ததால் அது ஆச்சரியமல்ல.
உங்களுக்கு வேண்டியது : ரம், ஜின், பிராண்டி, வெள்ளை ஒயின், எலுமிச்சை சாறு, ஆரஞ்சு சாறு, ஆரஞ்சு
பல டிக்கி காக்டெய்ல் விஷயங்களைப் போலவே, ஸ்கார்பியன்களின் ஒரு சுற்று வரை கலந்துகொள்பவர்களுக்கு குடிப்பழக்கம் அதிகமாகத் தோன்றுகிறது. இந்த வகையான சிந்தனை பெரும்பாலும் அபத்தமான குடிபழக்கம், மோசமான ஹேங்குவோர் , மற்றும் பிற வகையான அருவருப்புகளுக்கு இட்டுச்செல்லும்.
மூன்று ஆவிகள் மூலம், இது ஏற்கனவே ஒரு வலுவான பானம் ஆகும், எனவே அதிகப்படியான கொட்டகை மூலம் அதை எரிக்க வேண்டாம் . அதற்கு பதிலாக, ருசியான வெப்பமண்டலக் குடிக்கு அதைப் பாராட்டுகிறோம், அடுத்த நாள் அதை ஞாபகப்படுத்தலாம் என்ற உண்மையை அனுபவிக்கிறோம்.
10 இல் 09
ப்ளூ ஹவாய்அழகான ப்ளூ ஹவாய் ஹால் ஹவாய் ஹானர் ஒரு பிரபலமான பானம் டைகி காட்சி மற்றும் சிறந்த கோடை ரம் பானம் உள்ளது. கைல் Rothenborg / Photolibrary / கெட்டி இமேஜஸ் ப்ளூ ஹவாய் மற்ற டிகி காக்டெய்ல்களைக் காட்டிலும் ஒரு பிட் மெல்லியதாக இருக்கிறது, அது நீல நிறத்தில் அழகான நிழல். இந்த இறுதி poolside காக்டெய்ல் மற்றும் நீங்கள் அதை குலுக்கி மிகவும் எளிது என்று காண்பீர்கள்.
உங்களுக்கு வேண்டியது : ரம், நீல curacao, கிரீம் டி தேங்காய், அன்னாசி பழச்சாறு
நீங்கள் ஒரு பினா கோலாடாவைப் போல் நிறையப் பார்ப்பீர்கள் என்று நீங்கள் கவனிக்கலாம், நீங்கள் சொல்வது சரிதான். நீல curacao சேர்த்து ப்ளூ ஹவாய் அதன் கையொப்பம் நிறம் கொடுக்கிறது, மற்றும் கோலா போன்ற, நீங்கள் அதே இந்த அழகை கலக்க முடியும்.
10 இல் 10
பீச்காம்பர் பை திBeachcomber ஒரு பிரபலமான காக்டெய்ல் உள்ளது, குறிப்பாக கோடை காலத்தில், நீங்கள் இந்த செய்முறையை ஒரு ரம் Daquiri செர்ரி ஒரு குறிப்பை கொண்டு நினைக்கலாம். புகைப்படக் கடன்: © எஸ் & சி டிசைன் ஸ்டுடியோஸ் கடற்கரைக் கம்பிகள் இந்த டிக்கி காக்டெயில்களின் லேசானவை, இது ஒரு உயரமான கண்ணாடிக்கு மட்டுமே வழங்கப்படாத பானம். அது வழக்கமான டிகி பானம் விட ஒரு ரம் புளிப்பு உள்ளது, இன்னும் அது வேடிக்கையாக மற்றும் சூப்பர் எளிது மற்றும் நீங்கள் அதை ஒரே காதலிக்கிறேன்.
உங்களுக்கு தேவை: ஒளி ரம், மூன்று நொடி, எலுமிச்சை சாறு, maraschino liqueur, எளிய மருந்து
பெயர் மூலம், நீங்கள் Donn Beachcomber இந்த ஒரு உருவாக்கப்பட்டது என்று நினைக்கலாம், ஆனால் செய்முறையை உண்மையில் Trader Vic தான் காரணம். இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை என்று ஒரு ஒற்றைப்படை திருப்பம் மற்றும் ஒரு, ஆனால் நாங்கள் எங்கள் பட்டியில் முக்கியம் விவாதிக்க விரும்புகிறேன்!