ஹாக்மனே (ஸ்காட்லாந்தின் புத்தாண்டு ஈவ்) உணவு மற்றும் பானம்

04 இன் 01

ஹோம்மேன் வரலாறு

ஹோக்மனே புத்தாண்டு ஈவ் ஸ்காட்டிஷ் கொண்டாட்டம் மற்றும் நாட்கள் நீடிக்கும் - யாரும் ஸ்கேட்டை போலவே பண்டிகை கொண்டாடுவதில்லை! ஹாகமானே வைகிங்ஸின் பண்டிகை மற்றும் ஸ்காட்லாந்தின் ஆண்டின் மிகச்சிறந்த நாளின் கொண்டாட்டம் ஆகியவற்றை ஸ்குடா பெற்றது என நம்பப்படுகிறது. ஆனால் கிறிஸ்மஸ் கிட்டத்தட்ட தடை செய்யப்பட்டது மற்றும் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் இருந்து 17 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதி வரை கொண்டாடப்படவில்லை என பலர் புத்தாண்டு ஈவ் சில விழிப்புணர்வு ஒரு நல்ல தவிர்க்கவும் மற்றும் விஸ்கி குடிக்க மற்றும் நல்ல உணவு சாப்பிட ஒரு காரணம் என்று நம்புகிறேன்.

பல பாரம்பரியங்கள் மாலை சுற்றியுள்ளன - பல நூற்றாண்டு பழமையான ஃபாத்திங் பழக்கவழக்கங்களும், ஹொக்மனே எடின்பர்க் நகரில் மிகப்பெரிய மற்றும் மிகவும் பிரபலமான பொதுக் கட்சியுடன் ஸ்காட்லாந்தில் கட்சிகளும் விழாக்களும் அடங்கும்; பாரம்பரிய உணவு மற்றும் பானம் இவை அனைத்திலும் பெரும் பகுதியாகும்.

04 இன் 02

ஹொக்மனையில் பணியாற்றுவதற்கான உணவு வகைகள்

ஹொக்மன உணவில் ஸ்கொட்லாந்தின் அனைத்து பாரம்பரிய உணவையும் உள்ளடக்கியிருக்கிறது , எனவே வருடத்தின் இந்த காலத்திற்கு ஏற்றவாறு இதயப்பூர்வமான சூடான உணவைக் கண்டுபிடிக்க எதிர்பார்க்கிறது. இந்த பட்டியலின் உச்சியில் ஹாக்சிஸ் , ஓட்ஸ் மற்றும் பருவகாலங்களுடன் கலந்து செம்மறி ஆடுகளுடன் கலந்து, ஆடுகளின் வயிற்றில் வேகவைக்கப்படுகிறது. ஆனால் கும்பல்-ஒரு-லீக் சூப் (கோழி சூப்) மற்றும் ரும்பில்டுதம்பிஸ் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி ரொட்டி போன்றவை) அல்லது ருசியான பாரம்பரிய tatties மற்றும் neeps (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு venison பை போன்ற ஹார்டி , கணிசமான கட்டணம் போன்ற மற்ற வகுப்புகள் இருக்கும் கோசுக்கிழங்குகளுடன்). இந்த சமையல் அனைத்து செய்ய எளிதாக மற்றும் உங்கள் புத்தாண்டு ஈவ் கொண்டாட்டங்கள் ஒரு உண்மையான தொடர்பு கொண்டு வரும்.

04 இன் 03

ஹொக்மனையில் சேவை செய்ய கிளாசிக் இனிப்பு உணவுகள்

ஒரு இனிப்பு-பல், சுருக்கமான (ஒரு மட்பாண்ட, உடைந்த குக்கீ) இருப்பவர்களுக்கு ஹொக்மனே எப்போதும் இருக்கும், சில நேரங்களில் சீஸ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. ஸ்காட்டிஷ் கிரானச்சான்-ஸ்காட்டிஷ் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கிரீம்-அல்லது ஒரு உன்னதமான பிரிட்டிஷ் அற்புதம் போலவே இருக்கும் ஆனால் இது விசேஷமாக ஷெரிக்குப் பதிலாக வெண்ணிலாவைத் தூக்கி எறியும் ஒரு புடவையைச் சாப்பிடுபவர்களுடனான ஓட்மீல்.

04 இல் 04

ஹாக்மனே பானம்

அது ஸ்காட்லாந்தில் மது வரும்போது, ​​அது விஸ்கி ஆக இருக்க வேண்டும். ஸ்காட்ச் விஸ்கி ("இ" இல்லாமல் எழுதப்பட்டிருக்கும்) உலக புகழ் பெற்றது, ஹொக்மனேவை விட குடிக்க எது சிறந்த நேரம். ஸ்கொட்லாந்தில் முதன்முதலாக டிஸ்டிலின் கலை பயிற்சி பெற்றபோது யாரும் அறிந்திருக்கவில்லை, ஆனால் முதலில் விஸ்கி செய்த பண்டைய செல்ட்ஸ் என்று நம்பப்படுகிறது. செல்ட்ஸ் அழைக்கிறார், அது உயிரின் நீர்ப்பாசனம் ஆகும், இது ஸ்காட்ச் என்று உருவானது, இது ஸ்காட்லாந்தில் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் உலகம் முழுவதும் ஆனது.

நிச்சயமாக, நீங்கள் ஸ்காட்ச் விஸ்கி சுத்தமாகவும் (எந்த பனி அல்லது கலவை), பாறைகளில் (பனிக்கட்டி), அல்லது ஒரு காக்டெய்ல் ஒரு பகுதியாக, ஒரு இணைப்பு , ஒரு ஸ்க்ச் மன்ஹாட்டன் போன்ற பானம்.

பீர் உங்கள் வேகம் என்றால், ஸ்கொட்ச் மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் Ales நிறைய தேர்வு செய்ய உள்ளன. இரண்டு இருண்ட பியர் இருவரும் ஆனால் சுவையுடன் ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் வித்தியாசமாக உள்ளன.